冬瓜生吃可以吗 冬瓜的食用禁忌

要想知道冬瓜能不能生吃?,那么冬瓜可以生吃吗?生吃冬瓜的好处也肯定是要了解的，还有冬瓜可以直接生吃吗和生冬瓜可以吃吗?，也是和冬瓜能生吃吗?息息相关的。

冬瓜可以生吃吗？冬瓜可以生吃，但一般不建议直接吃。冬瓜除了是蔬菜，还可以蘸各种糖果；果皮和种子可入药，具有消炎、利尿、消肿的作用。

应避免食用冬瓜。

1.冬瓜寒凉、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冬瓜，月经来潮、寒痛经者忌食生冬瓜。

2.冬瓜和红豆是互相兼容的。冬瓜红豆一起吃，会突然增加正常人的尿量，容易引起脱水。

3.冬瓜和醋。醋会破坏冬瓜中的营养成分，降低其营养价值。

4.冬瓜和红鲫。一起吃降低了营养价值。

5.冬瓜和鲫鱼都是消肿利尿的食材。吃同样的食物会引起尿量增加。如果不是水肿，最好不要两者一起吃。

冬瓜的经济价值

冬瓜种植成本低，产量高，营养丰富，耐贮运，抗热性强，肉质洁白，清脆多汁，是适合现代农产品加工的良好原料。冬瓜已被广泛应用于各种新型食品和保健水晶的加工，是一种高产低价的蔬菜增值的好方法。因此，开展冬瓜综合利用技术的研究，对于全面提升冬瓜价值，增加农民收入具有重要的现实意义。

瓜熟了，瓜皮表面会覆盖一层白色粉末，很像冬天的霜。因此，冬瓜又叫“白瓜”。