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大闸蟹死了能不能吃 吃了已死的大闸蟹会怎样

2022-06-04 01:52:18 作者:

大闸蟹死了还能吃吗?大闸蟹死了是不能吃的。大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食物。当大闸蟹死亡或死亡后,里面丰富的蛋白质和脂肪会成为细菌的营养物质,导致细菌大量滋生。同时

大闸蟹死了能不能吃 吃了已死的大闸蟹会怎样

大闸蟹死了还能吃吗?大闸蟹死了是不能吃的。大闸蟹是一种蛋白质含量非常高的食物。当大闸蟹死亡或死亡后,里面丰富的蛋白质和脂肪会成为细菌的营养物质,导致细菌大量滋生。同时蛋白质会分解成尸胺和组胺,使螃蟹迅速腐败变质。吃它们对人体非常有害。

吃了一只死大闸蟹会怎么样?

1.腹泻

大闸蟹死亡后,体内的细菌迅速侵入大闸蟹体内。大闸蟹富含蛋白质、脂肪和营养成分。入侵细菌繁殖迅速,食用后容易出现腹泻、呕吐、腹痛等症状。

2.中毒

大闸蟹是腐生的,经常吃一些动物尸体。由于大闸蟹体内含有一些细菌、致病菌等物质,在大闸蟹濒死或濒死时,细菌会迅速分解大闸蟹的蛋白质,导致尸胺和组胺迅速增加。胺和组胺是有毒的,会导致中毒,而组胺会导致过敏,如四肢麻木,皮肤过敏,全身无力,甚至哮喘和呼吸困难。

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