牛油果的功效与作用 牛油果的禁忌

鳄梨的形状与梨相似，由于表面粗糙，看起来像鳄鱼。因此，它也被命名为鳄梨。牛油果营养丰富，富含维生素A/E/B、膳食纤维、蛋白质、脂肪、叶酸、植物乳化剂，以及钙、磷、钾、镁、钠

鳄梨的形状与梨相似，由于表面粗糙，看起来像鳄鱼。因此，它也被命名为鳄梨。牛油果营养丰富，富含维生素A/E/B、膳食纤维、蛋白质、脂肪、叶酸、植物乳化剂，以及钙、磷、钾、镁、钠、锌、硒、锰、铜等多种微量元素。被誉为世界百科全书中最有营养的水果，牛油果虽然脂肪含量高，但却是典型的低糖高能量水果，不饱和脂肪占80%，含糖量低。

鳄梨的功效和作用

1.预防便秘

一个牛油果的纤维含量可达成人每日摄入量的34%，居水果之首。纤维素在胃中吸收膨胀，刺激胃肠液分泌，促进胃肠壁蠕动，促进肠道内多余脂肪及其他有害物质的快速排泄，具有促进排便、防止便秘的作用。

2.预防心血管疾病

牛油果含有大量不饱和脂肪酸，可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，加速饱和脂肪酸的分解代谢，降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。

3.抗衰老

牛油果含有多种维生素和甘油酸，都是天然抗氧化剂，能清除细胞内的自由基，保持皮肤细腻有弹性，防治色斑，淡化细纹。

4、护肤护发

牛油果中的植物乳化剂可以消除皮肤表面的水油阻力，促进有效物质渗透到皮肤内部，有助于保持皮肤湿润柔软，防止毛孔粗大。所以牛油果油现在也加入了讨厌的护肤品。同时，牛油果中含有卵磷脂，是保证头发健康生长的重要成分。牛油果亲肤，容易被吸收。经常食用牛油果可以使头发柔软顺滑，还可以恢复受损的发质，特别适合经常染发烫发的人。

5.促进大脑发育。

牛油果的叶酸含量也非常可观。一个牛油果的叶酸含量是成年人每日需求量的28%。孕妇适当食用牛油果，有助于胎儿大脑发育，预防胎儿先天性神经管缺陷。叶酸也有助于降低中风和心脏病的风险。

说完了牛油果的好处，再来说说吃牛油果需要注意什么。

二、牛油果的食用禁忌

1、不宜多吃。

牛奶是高脂肪高能量的食物，摄入过多会导致体内脂肪堆积，导致肥胖。

2、不宜与冷饮同食。

鳄梨是油腻食物，与冷食同食或引起腹泻。

3.肠胃功能不好的人要谨慎食用。

牛油果富含植物蛋白和脂肪，难以消化。胃肠功能不好的人不宜多吃，以免出现腹胀、腹泻等症状。

4、晚上不宜进食。

牛油果热量高，脂肪多，晚上吃容易发胖。