红薯的营养价值
2022-07-28 18:36:52 作者:
红薯又叫番薯、甘薯、红芋、山芋、地瓜、白薯、红皮番薯等。红薯是旋花科、番薯属、番薯种的一年生草本植物,学名是番薯,别称是很多的。红薯的长度在两米以上,平卧在地面斜
红薯又叫番薯、甘薯、红芋、山芋、地瓜、白薯、红皮番薯等。
红薯是旋花科、番薯属、番薯种的一年生草本植物,学名是番薯,别称是很多的。红薯的长度在两米以上,平卧在地面斜上,叶片一般是宽卵形的,花有白色、紫色、红色、淡紫色等,呈钟状或者是漏斗状。红薯的块根呈纺锤形,表面是土黄色或者是紫红色的。
红薯含有蛋白质、维生素、矿物质、氨基酸、淀粉等营养物质,含糖量是达到了15%至20%,营养价值是比较高的。红薯不仅可以用来蒸着吃,也可以用来炒着吃,还可以用来制作各种甜品,吃法比较多样,也很美味。
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