孕妇营养食谱炒菜200例
要想知道孕妇营养食谱炒菜200例 清淡,那么孕妇营养食谱炒菜200例 饮食营养也肯定是要了解的,还有孕妇炒菜食谱大全和孕期菜单家常炒菜,也是和孕妇小炒菜大全及做法息息相关的。

对于孕妇来说,孕妇和普通人不一样。孕妇一定要合理饮食,让身体摄入足够的维生素和矿物质,增强身体抵抗力,同时保证宝宝的营养和健康成长。当然,孕妇在怀孕期间有一段时间食欲不是很好,所以安排必要的、好吃的饭菜是很有必要的。今天,边肖将带你看看200例孕妇营养食谱和炒菜。让我们看一看。
孕妇营养食谱200例。
一.蘑菇粥
材料:猪肉末100克、香菇2-3朵、芹菜和虾米30克、葱2-3根和白米饭50克。
调料:A食材:酱油一勺。
乙:1/8茶匙胡椒
练习:
1.将虾米、洋葱、芹菜洗净,切成细片。
2.香菇泡发,去蒂切丝;将肉放入碗中磨碎,加入一半的材料A,搅拌均匀备用。
3.将白米洗净,放入锅中加2杯半熟的水煮沸,改小火煮半熟的粥。
4.锅中倒入1/2汤匙油,中火放入红葱头使其变香,放入香菇和剩余的A料,快速翻炒,最后放入肉末和虾米,翻炒,上桌,放入半熟的粥,中火煮开后焖15分钟左右,再放入B料和芹菜粉,上桌。
功效:香菇富含维生素B群和大量的钾、铁,能减少血中的胆郁和醉酒,预防高血压和肾病,增加抵抗力。粥的稠度可以根据个人喜好调整,通常冷却后会更稠。小葱炒的时候颜色不要太深,中火比较合适。
第二,肉末炒豌豆
材料:鲜豌豆100克,猪肉50克,葱姜适量。
练习:
1.豌豆洗净;打架,把猪肉剁成肉末。袖手旁观。
2.油温后,放入小葱和姜,炒至香。加入肉末,喷一点料酒。用酱油翻炒。然后加入豌豆,调味,大火翻炒。爆炒。
功效:每100g豌豆含叶酸82.6mg。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。
三、山药鱼片汤
练习:
1.山药去皮1段,切成小块备用。
2.将桑葚10克放入高汤中,大火烧开,然后转小火煮12-15分钟,直到山药变软。
3.加入200克石斑鱼片,煮2分钟后即可食用。
适应症:妊娠头晕,孕妇营养补充,滋养胎儿功能。
功效:1。山药能补虚损,增加肌肉力量,益色,润泽皮毛,助消化,相当适合孕妇食用。
2.桑葚是桑科落叶乔木桑树的果实。其功效为养血滋阴,对阴虚肝阳上亢引起的头晕失眠有改善作用。
第四,鲜奶和四种蔬菜
材料:花菜、西兰花、生菜、甜椒各50克。椰子汁20毫升,鲜奶50毫升。糖和盐适量。
练习:
1.将所有原料切成小块,放入沸水中焯一下,沥干备用。
2.煮素食汤,加入面粉,用文火搅拌均匀。加入糖、盐、椰子汁和鲜奶,煮沸后离火。将准备好的牛奶倒在新鲜蔬菜上。
孕妇营养食谱200例。
孕妈妈早期饮食中的葱花鸡蛋汤
食谱材料:鸡蛋3个,洋葱3根;猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精少许;
食谱制作方法:
先把碗里的鸡蛋打好,搅拌均匀;洋葱洗净,切成粉末;
二、锅里放猪油烧至六成热,放汤加盐;汤烧开后,将炒鸡蛋倒入,用平勺轻轻一推,加入酱油,将勺子烧开,撒上胡椒粉和味精。
华任虎华汤,早孕妈妈的秘方
材料:花生200克,猪蹄1公斤,生姜30克,盐25克,葱10克,胡椒粉0.15克,味精0.1克。
制作方法:
首先将猪蹄去瓤、烧透、泡透,然后刮净;切好后切成3厘米见方的块,花生用温水浸泡,去皮,葱切段,姜捣碎;
二、将大锅放在旺火上,加水,下猪蹄,烧开,捞出所有浮沫,放入花生和生姜;
3.猪蹄半熟时,将锅移至小火,加盐继续煨。猪蹄炖好后放入汤碗中,撒上胡椒粉、味精、葱花。
早孕期妈妈食谱中的青椒牛肉丝
食谱:牛肉80g,青椒2个;适量植物油、酱油、淀粉、葱花、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒粉、香油和味精。
食谱制作方法:
1.将牛肉洗净,横向切丝,加入适量米酒、酱油、淀粉和水,拌匀。放入锅中之前加入一汤匙植物油;青椒洗净,切成细丝,放入沸水中焯1分钟左右,捞起;
2.锅中倒入1汤匙油,烧热,放入牛肉丝,翻炒至牛肉丝九成熟,捞起;
3.往锅里倒一汤匙油,加热。将葱花、姜末和大蒜翻炒,然后加入牛肉、青椒和淀粉、盐、糖和胡椒,快速翻炒均匀。加入味精,倒入香油拌匀即可食用。
孕妈妈早期食谱凤梨炖鸡
材料:鸡肉30g,鲜菠萝150g,青椒1个,红椒半个;橄榄油、白糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片。
制作方法:
1.菠萝洗净,沥干,切块;青椒、红椒洗净,去籽,切块;将炖鸡用盐洗净,斜切成十字刀,放入沸水中煮3分钟,捞出沥干;
2.锅中加热橄榄油,翻炒蒜片、鸡肉、青椒、红椒和菠萝等。,加入料酒,小火炖5分钟;然后加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁勾芡,翻炒几次。
孕妇营养食谱200例。
孕妇营养食谱1:芝麻肉蛋卷
材料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐,酱油,味精,葱,姜,面糊,淀粉,熟猪油,料酒。
制作方法:首先将葱、姜洗净切块,然后将里脊肉剁成糊状放入碗中,加入葱花、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋,搅拌均匀。然后,把碗里剩下的鸡蛋打匀,加入水淀粉和精盐,放在锅里摊成三个鸡蛋皮,然后卷成条状卷在外面抹上芝麻。最后,把它们放进锅里。
功效:芝麻蛋卷味道非常好,外酥里嫩,味道鲜美。最重要的是可以帮助孕妇健脾助消化,消积腹胀。
孕妇营养食谱2:腌制鲜口蘑
材料:鲜口蘑300克,鸡汤50克,橄榄油10克,酱油5克,白糖5克,料酒,精盐,味精,葱,姜,水淀粉。
制作方法:先将大白口蘑和葱洗净,然后将葱姜碎炒香,再加入酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、白糖,待汁浓出后,加入少许淀粉,将汁挂匀即可出锅。
功效:本食谱口感爽滑可口,还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,有利于食物的消化,帮助孕妇消除腹胀不适。
孕妇营养食谱三:糯米甜藕
材料:干荷叶1片、糯米150克、莲藕、白糖150克、青梅适量。
制作方法:先将莲藕洗净切去一端,再将糯米洗净放入每根莲藕的眼内。用筷子粘好后,用竹签把莲藕节连起来,然后放在锅里煮,盖上荷叶。在煎锅里放入水,加入白糖,熬成糖汁。将青梅切成小块。将莲藕去皮,放入盘中淋上蜂蜜汁。撒上青梅即可食用。
功效:糯米甜藕味道香甜,黏而不腻,有补中益气的功效。适用于消化不良、食欲不佳的孕妇。
孕妇食谱
油炸生菜丝
材料:生菜2个,猪油少许,蒜少许,红辣椒1个。
练习:
1.切丝生菜。
2.锅里放油,加热。将少许蒜末放入锅中。
3.立即大火翻炒生菜丝,直到生菜丝变软。
4、少许红椒碎上色,翻匀加盐出锅。
蘑菇粥
材料:鸡肉1块,鲜香菇2朵,大米100克,淀粉适量,盐适量,料酒适量,香油适量,葱适量。
练习:
1.香菇泡发,切成小块。
2.鸡胸肉用料酒切成小粒,生粉腌制10分钟。
3.在砂锅中加入大米和适量的水。调整好时间烧开后,转小火煮,加入鸡肉和蘑菇。
4.粥煮好后,加入少许香油,适量盐,撒上小葱。预约煮粥的话,原料一次性全部放进去,水不能太满。
猪肝番茄汤
材料:2个大番茄和1小块猪肝。
练习:
1.西红柿洗净,去蒂,用开水浸泡两分钟,去皮,切成小块。
2.移开油锅,把葱和姜炒熟,然后捞出扔掉。
3.猪肝在流水下冲洗干净,用清水浸泡半小时。然后取出切片,用清水冲洗至无血水,沥干,放料酒,姜丝,葱段,少许淀粉,拌匀,静置。
4.将番茄倒入锅中翻炒几下,放入半汤匙白糖,反复翻炒沙子,倒入一大碗水,烧开,盖上盖子,小火炖20 ~ 30分钟左右,形成番茄汤。
5、打开锅盖放盐和鸡精调口味。把火调大,把猪肝放进去,等半分钟左右。待猪肝变白,关火,撒上葱花出锅。
胭脂冬瓜球
材料:冬瓜800克,紫甘蓝500克,白醋适量,糖适量。
练习:
1.将两片紫甘蓝去皮,放入料理机中加水打成汁。
2.沥干汁液,放入锅中几分钟。
3.将果汁放入碗中,倒入2勺白醋。太神奇了,颜色变得非常华丽。
4.用挖球器挖出冬瓜球,用开水焯冬瓜球2-3分钟。
5.拿出来泡在紫甘蓝汁里。冷藏半小时以上。吃的时候撒点糖在上面。
芋头芝士虾
材料:芋头10个,芝士2片,大虾3只。
辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙。
练习:
1.芋头洗净去皮。切成两半,放入锅中蒸。这种芋头蒸了差不多十分钟。
左右成熟;
2.切断虾枪,虾须,开背,沙袋沙线。下面打开你的后背,只留下你的肚子。不要剪掉它。用刀子轻轻地把它剁碎。用料酒去腥;
3.在碗里倒点色拉油,食用油也行。加入盐、糖、孜然粉,或者根据个人口味加入一些胡椒粉。搅拌均匀;
4.将蒸好的芋头放入烤盘。拿把刷子,把刚刚调好的色拉油刷在芋头和虾仁上。腌制五分钟左右;
5.将一片奶酪切成条状,将另一片奶酪切成丁,将剩下的芋头切碎混合在一起;
6.芝士条随意放在芋头上面。压碎的芋头奶酪塞在虾上;
7.摆盘,预热烤箱;
8.180度,上下加热,中层,烤15-20分钟。这取决于个人的烤箱。最后几分钟撒上葱花;
酱焖排骨
食材:排骨300克;
辅料:生抽、冰糖、老抽、蒜、料酒、鲜香、盐、淀粉、豆瓣酱、花椒、姜、干辣椒。
练习:
1.准备新鲜排骨;
2.锅里加凉水;将排骨放入锅中,不用盖锅烧开;猪排的异味充分挥发。冷水更容易把肋骨里的血熬出来;
3.把排骨里的血熬出来,捞出排骨洗净备用;
4.锅里油热了,先选冰糖煎出糖色。炸出来的冰糖又红又亮。你最好在油炸前把它弄碎。用小火翻炒糖,直到冰糖完全融化。另起锅热油,爆香姜末和干辣椒;倒入焯水的排骨,加糖翻炒;
5.加入料酒可以去除腥味,更好的帮助排骨入味;
6.翻炒至排骨表面坚实,再加入酱油勾芡;
7.加入生抽香精;
8.加入大蒜。将排骨表面均匀上色后,将开水倒入排骨中,大火煮至汤汁沸腾,盖上锅盖小火炖40分钟;
9.加入1勺豆瓣酱;
10.味道极鲜,量也增加了;
11.锅里的汤煮到三分之一时,加盐;
12.加入水淀粉勾芡,变得更粘稠入味才好吃。然后用锅铲拌匀,撒上胡椒粉即可出锅。经过这一番介绍,相信你一定是忍气吞声了。一份鲜美爽口,嫩脆咸甜的酱焖排骨就做好了。
炖萝卜牛腩
食材:牛腩一块;
辅料:白萝卜一个;
调料:盐3克、酱油5克、冰糖适量、姜2片、蒜2瓣、八角2颗、花椒2克、桂皮1段、干辣椒少许、豆瓣酱适量、番茄酱适量、葱花1根、辣椒少许、草果香叶1片、茴香籽2克、甘草3片、肉豆蔻少许、黄酒适量、黄酒少许。
练习:
1.将牛腩洗净,用清水浸泡至无血水渗出,选择性去除部分脂肪和黏膜部分,切成3-4CM见方备用;锅内放水,放入姜、花椒,烧开后放入牛腩丁,倒入1勺绍酒,焯2-3分钟至血性浮沫溢出,取出牛腩块,用温水洗净,控水备用;
2.准备炖肉酱,红油豆瓣酱、豆豉剁碎备用;蒜瓣去皮,大葱洗净斜切成段,青/红辣椒去蒂去籽斜切成段,生姜切片,大葱洗净扎成结备用;香料用温水洗净备用;
3.烧热炒锅,上油。将蒜瓣、姜片、葱段、香辛料放入炒锅中用中小火翻炒,将调好的酱料倒入炒锅中央,翻炒至红油渗出,将牛腩倒入炒锅中用大火翻炒;将绍酒和酱油倒入锅中,煸炒牛腩至皮变色略缩,加入足量水一次性烧开锅;
4.把肉和汤倒入高压锅(不急的话用砂锅煨更好),中小火盖上按下5分钟左右关;白萝卜洗净,切成圆片,铺在陶罐里。从高压锅里取出牛腩,铺在萝卜片上。锅里的汤经过过滤去除杂质。加入大西达牛肉粉、精盐、冰糖拌匀。将原汁倒入锅中。在炉子里煮开后,转小火煨至萝卜变软入味。然后把抹了油的青红椒铺在路面上就可以上桌了。
卷心菜
材料:粉丝3根,白菜半颗,海苔1把,五花肉半碗,胡萝卜半根,蒜适量。
辅料:糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3朵、盐适量。
练习:
1.粉丝用温水泡十分钟,然后取出晾干。一定要控制住;
2.将卷心菜和胡萝卜切丝;
3.五花肉剁碎,香菇提前剁碎,虾米泡发,捞出过滤,蒜切碎;
4.翻炒,多放油,用小火把蒜粉炒至金黄色;
5.倒入虾米翻炒出香味;
6.放入粉丝,小火,用筷子不断搅拌。大约3分钟。(很多人质疑这一步。我想说我做过先放白菜再放粉丝的做法。炒的粉丝不够干。而我这个版本是先放粉丝再放白菜,干的香。但首先,你必须有一个不粘锅。否则劝你不要尝试);
7.加入肉末。为什么不提前放肉末?因为我想保持它的鲜嫩。如果提前放,肉会煎硬;
8.听到粉丝噼里啪啦的声音,倒入白菜翻炒至软身。煮适量酱油,少许盐,少许胡椒粉,适量糖,加入胡萝卜丝。改火翻炒。最后,加入蘑菇。出锅翻几下;
酱脆豆腐
材料:卤水豆腐300克,五花肉10片,大蒜2瓣,生姜2片,香葱2根。
辅料:酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗、淀粉适量。
练习:
1.将豆腐切成一厘米厚的薄片。油炸至两面金黄,表面结壳。不要太薄,否则豆腐里面的水分蒸发后会变薄,味道不好(也可以少油慢炒)。其实炒起来更快更香。别担心油炸的油。炸出来的豆腐油很清亮,可以再用。
2.像这样吹。取出备用;
3.姜蒜切片,五花肉切片。五花肉不用太多,豆腐加点油脂就行。洋葱尾分开切。洋葱切寸段,葱尾切葱花;
4.无油爆炒五花肉。把油炒一下,然后放适量的油;
5.将干香翻炒后捞出备用;
6.直接用锅里的油,放1大勺豆瓣酱(具体量看个人口味),翻炒入味,放入姜蒜翻炒,再放入葱白,加入2大勺料酒;
7.加入3汤匙酱油和适量白糖。适量盐(豆瓣酱是咸的,盐可以根据口味来定)2-3碗热水煮;
8.把豆腐放在院子里,把五花肉倒进去。像这样,用勺子把汤舀起来,倒在豆腐上。让豆腐吸收汤。火慢慢沸腾了。直到汤汁收得差不多了,勾上一层薄薄的水淀粉。撒上葱花。出锅了。
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