孕妇营养食谱炒菜200例

要想知道孕妇营养食谱炒菜200例 清淡,那么孕妇营养食谱炒菜200例 饮食营养也肯定是要了解的，还有孕妇炒菜食谱大全和孕期菜单家常炒菜，也是和孕妇小炒菜大全及做法息息相关的。

对于孕妇来说，孕妇和普通人不一样。孕妇一定要合理饮食，让身体摄入足够的维生素和矿物质，增强身体抵抗力，同时保证宝宝的营养和健康成长。当然，孕妇在怀孕期间有一段时间食欲不是很好，所以安排必要的、好吃的饭菜是很有必要的。今天，边肖将带你看看200例孕妇营养食谱和炒菜。让我们看一看。

孕妇营养食谱200例。

一.蘑菇粥

材料:猪肉末100克、香菇2-3朵、芹菜和虾米30克、葱2-3根和白米饭50克。

调料:A食材:酱油一勺。

乙:1/8茶匙胡椒

练习:

1.将虾米、洋葱、芹菜洗净，切成细片。

2.香菇泡发，去蒂切丝；将肉放入碗中磨碎，加入一半的材料A，搅拌均匀备用。

3.将白米洗净，放入锅中加2杯半熟的水煮沸，改小火煮半熟的粥。

4.锅中倒入1/2汤匙油，中火放入红葱头使其变香，放入香菇和剩余的A料，快速翻炒，最后放入肉末和虾米，翻炒，上桌，放入半熟的粥，中火煮开后焖15分钟左右，再放入B料和芹菜粉，上桌。

功效:香菇富含维生素B群和大量的钾、铁，能减少血中的胆郁和醉酒，预防高血压和肾病，增加抵抗力。粥的稠度可以根据个人喜好调整，通常冷却后会更稠。小葱炒的时候颜色不要太深，中火比较合适。

第二，肉末炒豌豆

材料:鲜豌豆100克，猪肉50克，葱姜适量。

练习:

1.豌豆洗净；打架，把猪肉剁成肉末。袖手旁观。

2.油温后，放入小葱和姜，炒至香。加入肉末，喷一点料酒。用酱油翻炒。然后加入豌豆，调味，大火翻炒。爆炒。

功效:每100g豌豆含叶酸82.6mg。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。

三、山药鱼片汤

练习:

1.山药去皮1段，切成小块备用。

2.将桑葚10克放入高汤中，大火烧开，然后转小火煮12-15分钟，直到山药变软。

3.加入200克石斑鱼片，煮2分钟后即可食用。

适应症:妊娠头晕，孕妇营养补充，滋养胎儿功能。

功效:1。山药能补虚损，增加肌肉力量，益色，润泽皮毛，助消化，相当适合孕妇食用。

2.桑葚是桑科落叶乔木桑树的果实。其功效为养血滋阴，对阴虚肝阳上亢引起的头晕失眠有改善作用。

第四，鲜奶和四种蔬菜

材料:花菜、西兰花、生菜、甜椒各50克。椰子汁20毫升，鲜奶50毫升。糖和盐适量。

练习:

1.将所有原料切成小块，放入沸水中焯一下，沥干备用。

2.煮素食汤，加入面粉，用文火搅拌均匀。加入糖、盐、椰子汁和鲜奶，煮沸后离火。将准备好的牛奶倒在新鲜蔬菜上。

孕妇营养食谱200例。

孕妈妈早期饮食中的葱花鸡蛋汤

食谱材料:鸡蛋3个，洋葱3根；猪油、酱油、盐、胡椒粉、味精少许；

食谱制作方法:

先把碗里的鸡蛋打好，搅拌均匀；洋葱洗净，切成粉末；

二、锅里放猪油烧至六成热，放汤加盐；汤烧开后，将炒鸡蛋倒入，用平勺轻轻一推，加入酱油，将勺子烧开，撒上胡椒粉和味精。

华任虎华汤，早孕妈妈的秘方

材料:花生200克，猪蹄1公斤，生姜30克，盐25克，葱10克，胡椒粉0.15克，味精0.1克。

制作方法:

首先将猪蹄去瓤、烧透、泡透，然后刮净；切好后切成3厘米见方的块，花生用温水浸泡，去皮，葱切段，姜捣碎；

二、将大锅放在旺火上，加水，下猪蹄，烧开，捞出所有浮沫，放入花生和生姜；

3.猪蹄半熟时，将锅移至小火，加盐继续煨。猪蹄炖好后放入汤碗中，撒上胡椒粉、味精、葱花。

早孕期妈妈食谱中的青椒牛肉丝

食谱:牛肉80g，青椒2个；适量植物油、酱油、淀粉、葱花、姜末、蒜末、米酒、盐、糖、胡椒粉、香油和味精。

食谱制作方法:

1.将牛肉洗净，横向切丝，加入适量米酒、酱油、淀粉和水，拌匀。放入锅中之前加入一汤匙植物油；青椒洗净，切成细丝，放入沸水中焯1分钟左右，捞起；

2.锅中倒入1汤匙油，烧热，放入牛肉丝，翻炒至牛肉丝九成熟，捞起；

3.往锅里倒一汤匙油，加热。将葱花、姜末和大蒜翻炒，然后加入牛肉、青椒和淀粉、盐、糖和胡椒，快速翻炒均匀。加入味精，倒入香油拌匀即可食用。

孕妈妈早期食谱凤梨炖鸡

材料:鸡肉30g，鲜菠萝150g，青椒1个，红椒半个；橄榄油、白糖、精盐、水淀粉、醋、番茄汁、料酒、蒜片。

制作方法:

1.菠萝洗净，沥干，切块；青椒、红椒洗净，去籽，切块；将炖鸡用盐洗净，斜切成十字刀，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；

2.锅中加热橄榄油，翻炒蒜片、鸡肉、青椒、红椒和菠萝等。，加入料酒，小火炖5分钟；然后加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁勾芡，翻炒几次。

孕妇营养食谱200例。

孕妇营养食谱1:芝麻肉蛋卷

材料:猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐，酱油，味精，葱，姜，面糊，淀粉，熟猪油，料酒。

制作方法:首先将葱、姜洗净切块，然后将里脊肉剁成糊状放入碗中，加入葱花、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋，搅拌均匀。然后，把碗里剩下的鸡蛋打匀，加入水淀粉和精盐，放在锅里摊成三个鸡蛋皮，然后卷成条状卷在外面抹上芝麻。最后，把它们放进锅里。

功效:芝麻蛋卷味道非常好，外酥里嫩，味道鲜美。最重要的是可以帮助孕妇健脾助消化，消积腹胀。

孕妇营养食谱2:腌制鲜口蘑

材料:鲜口蘑300克，鸡汤50克，橄榄油10克，酱油5克，白糖5克，料酒，精盐，味精，葱，姜，水淀粉。

制作方法:先将大白口蘑和葱洗净，然后将葱姜碎炒香，再加入酱油、料酒、鸡汤、精盐、味精、白糖，待汁浓出后，加入少许淀粉，将汁挂匀即可出锅。

功效:本食谱口感爽滑可口，还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，有利于食物的消化，帮助孕妇消除腹胀不适。

孕妇营养食谱三:糯米甜藕

材料:干荷叶1片、糯米150克、莲藕、白糖150克、青梅适量。

制作方法:先将莲藕洗净切去一端，再将糯米洗净放入每根莲藕的眼内。用筷子粘好后，用竹签把莲藕节连起来，然后放在锅里煮，盖上荷叶。在煎锅里放入水，加入白糖，熬成糖汁。将青梅切成小块。将莲藕去皮，放入盘中淋上蜂蜜汁。撒上青梅即可食用。

功效:糯米甜藕味道香甜，黏而不腻，有补中益气的功效。适用于消化不良、食欲不佳的孕妇。

孕妇食谱

油炸生菜丝

材料:生菜2个，猪油少许，蒜少许，红辣椒1个。

练习:

1.切丝生菜。

2.锅里放油，加热。将少许蒜末放入锅中。

3.立即大火翻炒生菜丝，直到生菜丝变软。

4、少许红椒碎上色，翻匀加盐出锅。

蘑菇粥

材料:鸡肉1块，鲜香菇2朵，大米100克，淀粉适量，盐适量，料酒适量，香油适量，葱适量。

练习:

1.香菇泡发，切成小块。

2.鸡胸肉用料酒切成小粒，生粉腌制10分钟。

3.在砂锅中加入大米和适量的水。调整好时间烧开后，转小火煮，加入鸡肉和蘑菇。

4.粥煮好后，加入少许香油，适量盐，撒上小葱。预约煮粥的话，原料一次性全部放进去，水不能太满。

猪肝番茄汤

材料:2个大番茄和1小块猪肝。

练习:

1.西红柿洗净，去蒂，用开水浸泡两分钟，去皮，切成小块。

2.移开油锅，把葱和姜炒熟，然后捞出扔掉。

3.猪肝在流水下冲洗干净，用清水浸泡半小时。然后取出切片，用清水冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，少许淀粉，拌匀，静置。

4.将番茄倒入锅中翻炒几下，放入半汤匙白糖，反复翻炒沙子，倒入一大碗水，烧开，盖上盖子，小火炖20 ~ 30分钟左右，形成番茄汤。

5、打开锅盖放盐和鸡精调口味。把火调大，把猪肝放进去，等半分钟左右。待猪肝变白，关火，撒上葱花出锅。

胭脂冬瓜球

材料:冬瓜800克，紫甘蓝500克，白醋适量，糖适量。

练习:

1.将两片紫甘蓝去皮，放入料理机中加水打成汁。

2.沥干汁液，放入锅中几分钟。

3.将果汁放入碗中，倒入2勺白醋。太神奇了，颜色变得非常华丽。

4.用挖球器挖出冬瓜球，用开水焯冬瓜球2-3分钟。

5.拿出来泡在紫甘蓝汁里。冷藏半小时以上。吃的时候撒点糖在上面。

芋头芝士虾

材料:芋头10个，芝士2片，大虾3只。

辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙。

练习:

1.芋头洗净去皮。切成两半，放入锅中蒸。这种芋头蒸了差不多十分钟。

左右成熟；

2.切断虾枪，虾须，开背，沙袋沙线。下面打开你的后背，只留下你的肚子。不要剪掉它。用刀子轻轻地把它剁碎。用料酒去腥；

3.在碗里倒点色拉油，食用油也行。加入盐、糖、孜然粉，或者根据个人口味加入一些胡椒粉。搅拌均匀；

4.将蒸好的芋头放入烤盘。拿把刷子，把刚刚调好的色拉油刷在芋头和虾仁上。腌制五分钟左右；

5.将一片奶酪切成条状，将另一片奶酪切成丁，将剩下的芋头切碎混合在一起；

6.芝士条随意放在芋头上面。压碎的芋头奶酪塞在虾上；

7.摆盘，预热烤箱；

8.180度，上下加热，中层，烤15-20分钟。这取决于个人的烤箱。最后几分钟撒上葱花；

酱焖排骨

食材:排骨300克；

辅料:生抽、冰糖、老抽、蒜、料酒、鲜香、盐、淀粉、豆瓣酱、花椒、姜、干辣椒。

练习:

1.准备新鲜排骨；

2.锅里加凉水；将排骨放入锅中，不用盖锅烧开；猪排的异味充分挥发。冷水更容易把肋骨里的血熬出来；

3.把排骨里的血熬出来，捞出排骨洗净备用；

4.锅里油热了，先选冰糖煎出糖色。炸出来的冰糖又红又亮。你最好在油炸前把它弄碎。用小火翻炒糖，直到冰糖完全融化。另起锅热油，爆香姜末和干辣椒；倒入焯水的排骨，加糖翻炒；

5.加入料酒可以去除腥味，更好的帮助排骨入味；

6.翻炒至排骨表面坚实，再加入酱油勾芡；

7.加入生抽香精；

8.加入大蒜。将排骨表面均匀上色后，将开水倒入排骨中，大火煮至汤汁沸腾，盖上锅盖小火炖40分钟；

9.加入1勺豆瓣酱；

10.味道极鲜，量也增加了；

11.锅里的汤煮到三分之一时，加盐；

12.加入水淀粉勾芡，变得更粘稠入味才好吃。然后用锅铲拌匀，撒上胡椒粉即可出锅。经过这一番介绍，相信你一定是忍气吞声了。一份鲜美爽口，嫩脆咸甜的酱焖排骨就做好了。

炖萝卜牛腩

食材:牛腩一块；

辅料:白萝卜一个；

调料:盐3克、酱油5克、冰糖适量、姜2片、蒜2瓣、八角2颗、花椒2克、桂皮1段、干辣椒少许、豆瓣酱适量、番茄酱适量、葱花1根、辣椒少许、草果香叶1片、茴香籽2克、甘草3片、肉豆蔻少许、黄酒适量、黄酒少许。

练习:

1.将牛腩洗净，用清水浸泡至无血水渗出，选择性去除部分脂肪和黏膜部分，切成3-4CM见方备用；锅内放水，放入姜、花椒，烧开后放入牛腩丁，倒入1勺绍酒，焯2-3分钟至血性浮沫溢出，取出牛腩块，用温水洗净，控水备用；

2.准备炖肉酱，红油豆瓣酱、豆豉剁碎备用；蒜瓣去皮，大葱洗净斜切成段，青/红辣椒去蒂去籽斜切成段，生姜切片，大葱洗净扎成结备用；香料用温水洗净备用；

3.烧热炒锅，上油。将蒜瓣、姜片、葱段、香辛料放入炒锅中用中小火翻炒，将调好的酱料倒入炒锅中央，翻炒至红油渗出，将牛腩倒入炒锅中用大火翻炒；将绍酒和酱油倒入锅中，煸炒牛腩至皮变色略缩，加入足量水一次性烧开锅；

4.把肉和汤倒入高压锅(不急的话用砂锅煨更好)，中小火盖上按下5分钟左右关；白萝卜洗净，切成圆片，铺在陶罐里。从高压锅里取出牛腩，铺在萝卜片上。锅里的汤经过过滤去除杂质。加入大西达牛肉粉、精盐、冰糖拌匀。将原汁倒入锅中。在炉子里煮开后，转小火煨至萝卜变软入味。然后把抹了油的青红椒铺在路面上就可以上桌了。

卷心菜

材料:粉丝3根，白菜半颗，海苔1把，五花肉半碗，胡萝卜半根，蒜适量。

辅料:糖半汤匙、酱油3汤匙、胡椒粉1茶匙、香菇3朵、盐适量。

练习:

1.粉丝用温水泡十分钟，然后取出晾干。一定要控制住；

2.将卷心菜和胡萝卜切丝；

3.五花肉剁碎，香菇提前剁碎，虾米泡发，捞出过滤，蒜切碎；

4.翻炒，多放油，用小火把蒜粉炒至金黄色；

5.倒入虾米翻炒出香味；

6.放入粉丝，小火，用筷子不断搅拌。大约3分钟。(很多人质疑这一步。我想说我做过先放白菜再放粉丝的做法。炒的粉丝不够干。而我这个版本是先放粉丝再放白菜，干的香。但首先，你必须有一个不粘锅。否则劝你不要尝试)；

7.加入肉末。为什么不提前放肉末？因为我想保持它的鲜嫩。如果提前放，肉会煎硬；

8.听到粉丝噼里啪啦的声音，倒入白菜翻炒至软身。煮适量酱油，少许盐，少许胡椒粉，适量糖，加入胡萝卜丝。改火翻炒。最后，加入蘑菇。出锅翻几下；

​酱脆豆腐

材料:卤水豆腐300克，五花肉10片，大蒜2瓣，生姜2片，香葱2根。

辅料:酱油3汤匙、豆瓣酱1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗、淀粉适量。

练习:

1.将豆腐切成一厘米厚的薄片。油炸至两面金黄，表面结壳。不要太薄，否则豆腐里面的水分蒸发后会变薄，味道不好(也可以少油慢炒)。其实炒起来更快更香。别担心油炸的油。炸出来的豆腐油很清亮，可以再用。

2.像这样吹。取出备用；

3.姜蒜切片，五花肉切片。五花肉不用太多，豆腐加点油脂就行。洋葱尾分开切。洋葱切寸段，葱尾切葱花；

4.无油爆炒五花肉。把油炒一下，然后放适量的油；

5.将干香翻炒后捞出备用；

6.直接用锅里的油，放1大勺豆瓣酱(具体量看个人口味)，翻炒入味，放入姜蒜翻炒，再放入葱白，加入2大勺料酒；

7.加入3汤匙酱油和适量白糖。适量盐(豆瓣酱是咸的，盐可以根据口味来定)2-3碗热水煮；

8.把豆腐放在院子里，把五花肉倒进去。像这样，用勺子把汤舀起来，倒在豆腐上。让豆腐吸收汤。火慢慢沸腾了。直到汤汁收得差不多了，勾上一层薄薄的水淀粉。撒上葱花。出锅了。