买的大闸蟹死了可以吃吗？

要想知道买的大闸蟹死了能不能吃了,那么买的大闸蟹死了还能吃吗也肯定是要了解的，还有买来的大闸蟹死了能吃吗和刚买的大闸蟹死了可以吃吗，也是和买回来的大闸蟹死了能吃吗息息相关的。

买的大闸蟹死了可以吃吗？吃不下。主要原因是大闸蟹一旦死亡，蟹体内的细菌会迅速繁殖，分解蟹肉，产生一种毒素。如果有人吃了，会引起中毒。轻度中毒反应包括恶心、呕吐、腹泻等。严重者脱水，甚至休克、昏迷等。所以，不要吃死大闸蟹。

四招教你分辨大闸蟹到底死没死！

1.闻闻味道

活的大闸蟹闻起来像水草，死的螃蟹闻起来像胺。

2.看看你的眼睛

活大闸蟹的眼睛在被触碰时会独立运动，而死蟹的眼睛则不会。

3.看蟹爪。

用手拉伸大闸蟹的腿，拉开就会缩回去，说明螃蟹是活的。

4.吐泡泡

螃蟹通过鳃呼吸。当螃蟹离开水时，鳃中的一部分水从口器两侧排出。与空气体接触后，溶解一定量的氧气，然后通过口器下的小孔吸入体内，获得氧气。当鳃里的水少了，吸进的空空气多了，一点点水和空空气的混合物就被吐出来了，一个个变成了气泡。所以把螃蟹放在半盆水里，吐泡泡的螃蟹还是活的。

如果大闸蟹死了，最好不要吃，因为会产生有毒物质。一般隔夜海鲜是不能吃的，大家需要注意。