蓝莓果的营养价值与功效

要想知道蓝莓果有什么营养价值,那么蓝莓果有什么营养也肯定是要了解的，还有蓝莓营养与功效与作用和蓝莓果的营养成分及功能，也是和蓝莓营养价值与食用功效息息相关的。

蓝莓是一种外观呈深蓝色、略带紫色的水果。中国主要产于东北林区。可以直接食用，做成蓝莓酱，保存成蓝莓干，方便随时食用。蓝莓在生活中很受欢迎，大多数人都喜欢吃。那么蓝莓的营养价值有多高呢？有什么作用？稍后我会告诉你细节。

营养价值

1.花青素

蓝莓富含花青素，花青素是一种天然的抗氧化成分。人体吸收这种物质后，不仅可以延缓衰老，预防癌症，还可以改善视网膜功能，增强视力，防止视力下降，对眼睛有明显的保护作用。

2.胶质

果胶也是蓝莓果实中最重要的存在。这种物质不仅能清肠排毒，还能清理人体血管壁上堆积的胆固醇，防止血管老化和僵硬，有效预防动脉硬化，对人体心血管系统有明显的保护作用。

3.维生素c

蓝莓含有丰富的维生素，尤其是维生素c，被人体吸收后，能增强人体心脏功能，抑制脑神经老化，提高记忆力，预防老年痴呆症。

功效和功能

1.提高记忆力

蓝莓最适合从事脑力劳动的人，因为它富含类黄酮。这种物质进入人体后，可以提高人脑活力，促进脑细胞再生，保持人的思维清晰，提高记忆力。

2.疾病预防

平时多吃蓝莓可以有效预防多种疾病，调节血糖防止血糖升高，降低糖尿病的发病率。此外，蓝莓果实中含有的花青素也能防止细胞癌变。每天吃适量的蓝莓水果，对防癌抗癌有显著作用。蓝莓中还含有一些天然的消炎杀菌成分，可以降低人体内细菌的活性，抑制细菌的繁殖和再生，对膀胱炎和尿路感染有非常好的预防作用。