八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃（八宝粥一个小时能熬好吗）

要想知道八宝粥怎么煮烂得快又粘稠好吃八宝粥先放豆还是先放米,那么八宝粥怎么熬烂的快也肯定是要了解的，还有八宝粥怎么煮的又烂又粘稠?和八宝粥怎么煮容易煮烂，也是和在家怎么煮八宝粥能够煮的烂糊息息相关的。

八宝粥如果直接用冷水煮，要用很长时间慢慢加热。所以为了让八宝粥尽快烂掉，建议可以直接放在开水里煮。温度的刺激会使食材表面产生很多微小的裂纹，里面的淀粉会更易溶于水，烹饪起来会更快。

怎么煮八宝粥又快又粘又好吃？

在高压锅中烹饪

用普通锅煮八宝粥需要很长时间，但用高压锅煮，高压锅的温度和压力高，密封性强，所以八宝粥煮得快，粥质稠。

加入淀粉

煮八宝粥时，加入少量淀粉可以使八宝粥变稠。将淀粉倒入粥中，不断搅拌。淀粉糊的时候，粥的粘度会增加。

少加水

这是一个简单的方法，可以让粥更稠，水更少。固体八宝粥料与水的比例也可以使粥煮后更稠。

八宝粥一个小时能煮好吗？

看情况吧。

八宝粥有些材料比较硬。如果不提前泡，普通锅一个小时都煮不出来。但是，如果把八宝粥放在高压锅里，煮的时间会少一些。是否煮熟取决于粥的形状。除此之外，基本上放些不太难煮的材料，多加点水，大火煮一个小时就可以了。

八宝粥可以泡一晚上吗？

不建议浸泡太久。

八宝粥多为硬粒食材，很难直接煮。一般八宝粥材料都是提前泡好的，泡软了会熟的快很多。但不建议隔夜浸泡，因为浸泡时间过长，可能会损失部分食材的营养。另外，天气热的话，泡了一夜的八宝粥可能会变酸变质，所以一般提前3小时泡，等食材吸水软化就差不多了。

在家做八宝粥的做法

1.准备粳米、红豆、薏米、百合、莲子、桂圆肉、红枣、冰糖。可以根据个人口味改变食材。

2.百合、薏米、莲子、红豆洗净，用清水浸泡，红豆分别浸泡。

3.将粳米、红豆倒入锅中，加足水，大火煮至半熟。

4.将泡好的薏米、百合、莲子放入锅中煮至沸腾。煮沸后加入桂圆肉和红枣，小火慢炖。

5.？粥变稠变软后，加入适量冰糖调味。