胆囊切除后一周的菜单

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胆囊切除术是一种常见的手术。胆囊是人体的重要器官。它的主要作用是排除胆汁，还有调节压力的作用。现在胆囊切除术的方式很多。一般来说比较好的是顺行胆囊切除术，因为这种手术的方式比较简单，对患者的伤害也比较小。胆囊切除术后，病人会很虚弱。这个时候最好从饮食方面开始护理。下面简单介绍一下。

胆囊的作用是储存和浓缩胆汁，以便进食后进入十二指肠，帮助消化。胆囊切除术后，胆汁是“储存的地方”吗？然而，随着时间的推移，胆管可以代偿性扩张，部分取代胆囊的功能。而胆总管不具备浓缩胆汁的能力，可以消化稀胆汁中的脂肪。食用高脂肪食物后消化不良的患者。

在生活中要注意以下几点

1.术后应控制动物油。对于脂肪含量高的食物，应该逐渐增加食物中的脂肪含量。烹调方法以蒸、炖、煮、炖为主，禁止油炸或油炸食物。经常食用适量的植物油，不仅可以使饮食更加美味，刺激食欲，而且还有一定的利胆作用。

术后应控制动物油。高脂肪食物等

2.在食物选择上，主食最好是米面混合，副食应该是瘦肉、鱼、蛋、豆制品。胆囊切除术后，矿物质和脂溶性维生素的吸收受到了一定的影响，所以平时饮食中要多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加植物纤维素，促进废物的排出。另外，花生、核桃、芝麻等脂肪含量高的食物要少吃。

3.饮食规律，避免暴饮暴食。烟、酒、辣椒和一些芳香的香料要尽量限制。

4、生活作息规律，避免生气焦虑，饭后多散步，保证充足的睡眠时间。

胆囊切除术后的饮食处方

山药粥

材料

山药150克，大枣9枚，大米100克。

准备

1.山药洗净，去皮，切成小块；红枣和大米去杂质，洗净备用。

2、水适量，加入红枣，煮粥，加入五个熟山药片，再煮至粥熟。

使用

一天一到两次，可以长期食用。

功效

山药具有健脾补肺、滋肾固精的功效。大枣具有补中益气、养胃健脾、养血安神的功效。

疗法

胆囊切除术后脾胃虚弱，腹胀腹痛引起的消化不良。