怎么做圆白菜比较好吃

怎么做圆白菜比较好吃

圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。下面我跟你分享一下怎么做圆白菜比较好吃? 一、手撕圆白菜的好吃做法 材料 圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克) 做法 1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟 2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉 3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉 4.锅中放入少许油，倒入花椒 5.小火炸香后，取出花椒粒 6.锅中倒入辣椒干，炸香后 7.倒入圆白菜 8.倒入调味汁 9.倒入水淀粉勾芡即可 二、圆白菜包饭的好吃做法 菜谱 简介 方便、好吃、经济。

此菜清早、中午、晚餐都可想用，是上班族的一道方便菜品。

材料 圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精 做法 1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。 2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。 3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热一下就可以食用了。

小诀窍 蔬菜+谷物+红葡葡酒=吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。 三、干煸圆白菜的好吃做法 材料 圆白菜，精盐，花椒，油，红椒，生姜，大蒜 做法 1、圆白菜去掉黄叶洗净，一切两半后用刀拍几下，使白菜松散。 2、把拍松的圆白菜用手掰成需要的大小备用。

3、红干椒切段，生姜切片，大蒜切粒。 4、锅热后放入猪油，可适当多些，圆白菜喜油。 5、放入生姜片、花椒爆香，放入辣椒段，稍翻炒，不要炒糊。

6、倒入圆白菜片，可先放靠近根部的厚片稍炒，再放嫩叶片。 7、大火翻炒至将近熟时放入精盐，快速翻炒后关火。 8、最后放入蒜粒，翻匀后即可。

小诀窍 1、圆白菜用刀拍松后更容易掰碎。 2、炒圆白菜一定要最后放入精盐，放早了容易造成圆白菜脱水炒糊。 四、酸辣圆白菜的好吃做法 菜谱简介 酸辣略甜，脆嫩可口。 材料 主料：圆白菜250克 调料：白砂糖30克，醋15克，花生油7克，盐2克，辣椒(红，尖，干)5克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克 做法 1、圆白菜去掉老叶，洗净，切成细丝，用沸水烫一下，晾凉，挤去水分，放在盘内，用精盐拌匀。

2、红辣椒切细丝待用。 3、葱、姜、蒜分别洗净，均切成丝。 4、油放入锅内，下入辣椒丝，稍炸。 5、投入葱丝、姜丝、蒜丝，煸炒一下。

6、加入醋、白糖。 7、等糖醋汁发黏，浇在圆白菜上，拌匀即成。

卷心菜怎么做好吃

卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高。1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。

然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

2、或者准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段，蒜切片。锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。

加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐，要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。卷心菜减肥法的做法：卷心菜因为热量低，所以很多人会吃卷心菜来减肥。

中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。

在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题。

圆白菜怎么做好吃 圆白菜的做法

1、主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱。 2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。

3、五花肉切成大薄片。

4、圆白菜洗净用手撕成小块。 5、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。 6、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。 7、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

8、加入圆白菜继续煸炒。 9、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油。 10、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。

11、一道简单下饭的小炒圆白菜做好了。

圆白菜怎么做好吃

圆白菜的好吃做法牛肉酱炒圆白菜做法步骤：食材：圆白菜（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱调料：料酒、盐做法：（1）在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液。（2）烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

（3）随后，利用炒鸡蛋的油下入清洗好的圆白菜翻炒一下。

（4）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。（5）然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。（6）最后，加适量的盐、加适量的牛肉酱调味炒匀，即成。卷心菜（圆白菜）营养价值：1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。牛肉营养价值：1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

洋白菜怎样做好吃

洋白菜的好吃做法酱爆洋白菜食材：圆（洋）白菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量，甜面酱适量。做法步骤：1.锅中烧开水，将粉丝放入烫软。

烫好之后，取出过凉水。

沥干水备用2.圆白菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段3.锅内热油放入甜面酱，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入圆白菜，翻炒片刻。

4.加入生抽。翻炒均匀，加入粉丝。

将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。营养价值：1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

圆白菜怎么炒才好吃

圆白菜怎么炒才好吃 想要把圆白菜做的好吃，也是有一定难度的，那么要怎么做才能把普普通通的圆白菜怎么炒才好吃呢？别急，下面内容或许会告诉你答案，请看看吧。 炒圆白菜时，应尽量保留菜肴本身的浅绿色，要选择上色力弱、味道鲜香的生抽酱油。

要让素炒蔬菜发出浓浓的香气，香辛料也必不可少。

我的独家秘诀是，要把蒜切成细茸，花椒打成花椒粉。这样它们的香味均匀地粘附在菜叶上，不会有咬到花椒粒和糊蒜片之类的别扭感受。 要选择理想的原料。 选择上部略带锥形，用手按时，也并非坚硬紧实，而是略有疏松感。

要选择优质的调味品。 炒圆白菜时，应尽量保留菜肴本身的浅绿色，要选择上色力弱、味道鲜香的.生抽酱油。要让素炒蔬菜发出浓浓的香气，香辛料也必不可少。

我的独家秘诀是，要把蒜切成细茸，花椒打成花椒粉。这样它们的香味均匀地粘附在菜叶上，不会有咬到花椒粒和糊蒜片之类的别扭感受。 烹调油也很重要。

花生油、橄榄油都是有独特香味的油，适合用来炒蔬菜；不过要想味道更好，黄油和核桃油的配合才是绝佳的选择。 切菜备菜是很有讲究的。 用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

这样，每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。 炒菜的油温控制很关键。 先放入10克黄油片，用蒜茸可以测试出油温，油围绕蒜蓉欢快冒泡而蒜蓉仍然保持洁白，就是最合适的炒菜温度。这时马上加入花椒粉，炒香后，再加1汤匙核桃油，不等它温度上升，马上把菜叶放进去。

炒菜的火候掌握要精准。 下锅之后要不停翻炒，让菜均匀受热，待菜已有变软迹象，体积缩小，但仍保持一定脆度时，加入多半汤匙的鲜味生抽酱油，同时撒半茶匙的低钠盐马上关火，翻几下，用余热让酱油的香气散发，立刻装盘，趁热享用。 干煸圆白菜的做法 1、首先将圆白菜掰开，撕成需要的大小备用、干辣椒切节、蒜子去头去尾，拍碎、姜切成菱形片。 2、锅中倒入油，下入姜、蒜子，煸炒数秒，接着加入花椒粒、干辣椒，煸炒至有香味时，将圆白菜倒入锅中翻炒。

3、随后加一勺半盐，少许白糖，炒至圆白菜变软后，倒入适量蒸鱼豉油调味，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。