螃蟹的正确吃法有哪些？

螃蟹的正确吃法有哪些？

吃螃蟹的步骤如下：1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。

吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；8、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；9、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。

技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。

螃蟹应该怎么吃 螃蟹的吃法

1、首先将螃蟹用剪刀把脚剪掉，放在一边待食。拿住蟹壳两边，微微使力，将螃蟹肚子蟹盖挤掉，用勺子将蟹肉剜出来食用。

2、然后取出蟹胃，用筷子将蟹黄挑下，放进碟子，剪掉多余部位。

3、在螃蟹身上浇醋，放进蟹黄蘸酱食用。 4、蟹腿可以用嘴吸，或者用剪刀将蟹腿剪开食用即可。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 怎样正确吃螃蟹

秋季是螃蟹成熟的季节，此时的螃蟹膏肥黄多，味道鲜美，十分美味，但螃蟹是节肢动物，全身长有坚硬的外壳，应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧。 螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解 1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边。

2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。

3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。 4、拿起蟹身，用剪刀将蟹脚残留的部位剪除，并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。 5、用勺子将蟹身中的蟹心清除，蟹心呈六角形片状，颜色为白色。 6、在蟹身上淋入酱料，吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。

7、将蟹身切成两半，顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用，蟹壳呈半透明状表示吃干净了。 8、将之前剪下的蟹脚拿出，用剪刀顺着关节剪成三段。 9、用蟹脚末端捅入其余两段中，即可将蟹肉挤出。

10、将蟹钳前端直接剪开，用勺子取肉食用，后端用剪刀剪开小口后，向两侧掰开即可。