家常菜炒鱼，也有着神奇养生效果

要想知道家常炒鱼的做法大全窍门,那么炒鱼鱼的家常做法也肯定是要了解的，还有什么菜炒鱼好吃和炒鱼的方法 家常窍门，也是和可以炒的鱼息息相关的。

鱼是一种非常美味的食物，所以在我们日常的家常菜中，鱼出现在我们餐桌上的频率是相当高的，鱼因为烹饪而容易变味，所以聪明的人发明了各种各样的鱼的制作方法，比如令人垂涎欲滴的美味红烧鱼，开胃的红甘蓝鱼，以及各种深受孩子们欢迎的健康鱼。但是这里还有一种美食，大家都忽略了。也就是说，你喜欢的时候，奶奶或者妈妈经常会做一个。虽然很多朋友觉得这道菜的名字没有其他菜优雅，但是你知道炸鱼也是富含养生价值的。所以接下来小编就带领大家了解炸鱼的干货知识！

首先给大家介绍一下炸鱼的做法。估计很多朋友会被炸鱼这种奇怪的做法弄得不知所措。其实这道菜很简单，很好学。第一步，去菜市场挑一条活蹦乱跳的鲜鱼。最好是选择那些肉质鲜嫩的鲤鱼，然后带回家，洗干净切成大小合适的块，然后开开心心地加入精心准备的酱油、食用盐、生姜备用。接下来，最由炸鱼的味道决定的就是炸鱼的时间了。锅里放适量食用油，然后耐心等待油热，再把准备了很久的鱼放入锅里炸。鱼的一面煎成漂亮的金黄色后，再翻过来另一面，煎成同样的状态。然后，小心翼翼的把我们准备了很久的姜蒜等东西放进锅里，加开水煮三分钟左右，现在最好再加三四个红辣椒调味，这样不仅可以去除鱼肉。最后，当鱼的香味在温暖的厨房里慢慢弥漫时，在锅里加入适量的葱花和花椒油，就意味着一道美味的炸鱼诞生了。

炸鱼既有爆炒的清香和美味，又有鱼肉的鲜香和鲜嫩，给整道菜带来了无与伦比的美食诱惑，能让你在餐桌上的食欲大开，彻底消除你因夏季天气炎热而产生的食欲不振。另外，我们都知道细鱼含有一种很高的蛋白质，特别是对于正在家里长大的宝宝来说。多吃鱼对他们的骨骼发育和灵活思维有独特的激进作用。因此，勤劳的妈妈们仔细记住了边肖的建议，为她们的宝宝做了这道美味又健康的煎鱼！