鸡蛋为什么会出毛（鸡蛋长毛了有毒吗还能吃吗）

要想知道鸡蛋里面会长毛吗,那么鸡蛋出毛了敢吃吗也肯定是要了解的，还有长了毛的鸡蛋和鸡蛋长毛了是什么原因，也是和鸡蛋为啥会长毛息息相关的。

将鸡蛋存放在冰箱中是最常见、最常用的鸡蛋保存方法，但这种方法只能存放少量的鸡蛋。如果一次多买几个鸡蛋，最简单的鸡蛋保鲜方法是什么？告诉你一些鸡蛋保鲜的妙招。

鸡蛋为什么有毛？

因为发霉了。

正常情况下，鸡蛋表面应该是光滑的，没有异物。一些农场土鸡蛋上可能有鸡粪和其他残留物。但如果买回来的鸡蛋有长毛，说明鸡蛋已经被霉菌入侵，已经发霉了。这样的鸡蛋打开后，里面的蛋清和蛋黄可能会混在一起，蛋液容易粘在蛋壳上，甚至还会伴有发霉的异味等现象。都是不能食用的鸡蛋，需要尽快扔掉，同期存放的同批次鸡蛋也要扔掉。

鸡蛋有毛有毒吗？还能吃吗？

有毒，不能食用。

长毛蛋中含有大量的霉菌毒素。即使打开后蛋清和蛋黄看起来正常，但其中的霉菌毒素肉眼是看不到的。而且它们非常耐高温，不能用蒸、煮、煎、炸等日常烹饪方法消除。如果误食长毛霉蛋，会导致食物中毒症状，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等。，所以需要尽早就医，催吐，对症治疗。

鸡蛋上长斑是怎么回事？

鸡蛋表面有两种斑点:

1.雀斑均匀地分布在鸡蛋的外面。

蛋壳上像雀斑一样的均匀斑点是由于蛋壳表面的钙及其色素分布不均匀造成的。这类鸡蛋多由产蛋鸡的饲料问题或输卵管炎症引起。如果鸡蛋内部的蛋清和蛋黄没有区别，就可以放心食用了。

2.蛋壳内部局部黑斑或黑斑。

鸡蛋放置时间长，或者放置在潮湿的环境中，容易滋生霉菌，导致鸡蛋发霉变质。这样的鸡蛋表面也会长出一点点黑点，霉菌也能渗入蛋壳，导致整个鸡蛋含有霉菌毒素，不能食用。

鸡蛋增重还是减肥？

适量饮食有助于减肥。

100克食用鸡蛋摄入的热量是147卡。一般一个煮鸡蛋的热量是80卡，一个煎荷包蛋的热量是120卡。食用鸡蛋后，可以为人体提供丰富的蛋白质，增加体内的饱腹感，尤其是煮鸡蛋，饱腹感强，热量低。对于减肥来说，适量食用可以减少其他高热量食物的摄入，制造热量缺口，但是不能吃。