炖鸽子用什么配料最好（鸽子汤哪些人不能吃）

要想知道鸽子炖汤要什么配料,那么炖鸽子汤放什么配料最好也肯定是要了解的，还有鸽子炖汤搭配什么食材好和炖鸽子汤加什么料好，也是和用什么食材炖鸽子汤息息相关的。

今天从市场买了一只鸽子，打算和朋友一起炖，但是炖鸽子用什么食材会比较好？

炖鸽子最好的食材是什么？

鸽子的营养价值很高。它是一种高蛋白低脂肪的食物，蛋白质含量为24.47%。100克左右的鸽子脂肪只有0.3%左右，比其他肉类低很多。它是一种非常好的健康食品，其钙、铁、铜等矿物质和维生素高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。所以搭配素菜是最好的选择，不仅可以均衡

鸽子不能和任何东西一起吃。有什么区别？

目前网上关于食物兼容的说法，早在2018年央视315晚会上就已经辟谣了。任何关于食物相容性的说法都没有科学依据。不会出现食物兼容的情况，食物吃的合适就没有问题。鸽子性平，味甜咸，食材富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。它们可以单独食用，也可以和其他食物一起食用。

谁不能吃鸽子汤？

1.性生活活跃的人

鸽你肉入肝肾，为滋阴壮阳之佳品。食用后可增加人体性欲。对于性欲强的人来说，最好减少吃饭的次数，以免对身体造成不适。

2.生气的人

鸽子肉虽然是一种性平的食物，但是营养丰富，有很强的滋补作用。阴虚火旺的人吃了可能会“虚而不补”。建议清热降火再吃。

家常菜炖鸽子

1.准备鸽子1只，红枣30g，姜适量，盐适量。将鸽子清洗干净后，用刀去掉它的头，将鸽子切成5份。

2.鸽子用冷水焯水，大火煮3-5分钟，捞出，用水冲洗干净，生姜切片备用。

3.将焯水后的鸽子放入炖锅中，倒入适量的水，加入几片生姜。

4.小火炖2小时左右，再加入红枣，继续炖20-30分钟。出锅时加入少量盐调味。