鹌鹑蛋不能和什么一起吃 吃鹌鹑蛋有哪些功效

鹌鹑蛋是我们日常生活中常见的健康食材。鹌鹑蛋的营养价值多种多样。除了单独烹饪，还可以搭配各种食材。网上经常能看到螃蟹不能和各种食物一起吃，那么鹌鹑蛋能和螃蟹一起吃吗？鹌鹑蛋有哪些饮食禁忌？我们起来看看吧。

鹌鹑蛋可以和螃蟹一起吃吗？

网上关于螃蟹搭配的禁忌铺天盖地。似乎螃蟹得罪了整个食品行业。然而，这并不是螃蟹的错。螃蟹本身就是敏感食物，搭配什么都有可能引起过敏。所以螃蟹和XX不能一起吃基本上是谬论。

鹌鹑蛋可以和螃蟹一起吃。所谓食物中毒是个伪命题，因为很多人对螃蟹过敏。怪不得配。但不宜多吃鹌鹑蛋配螃蟹，否则会引起消化不良。

鹌鹑蛋不能和什么食物一起吃？

1.鹌鹑蛋不能和红薯一起吃。

鹌鹑蛋和红薯一起吃会腹痛。鹌鹑蛋和红薯都是不容易消化的食物。另外，吃红薯后会胀气，加重肠胃负担。

2.鹌鹑蛋不能和茶一起吃。

很多人吃了鹌鹑后会喝茶，茶中还含有大量的鞣酸，与鸡蛋中的蛋白质形成不易消化的沉淀物，引起肠胃不适。

3.鹌鹑蛋不能和柿子一起吃。

鸡蛋和柿子不能一起吃。柿子中含有大量的鞣酸，遇到鸡蛋中的蛋白质会形成沉淀，引起腹痛、腹泻。

4.鹌鹑蛋不能和蘑菇一起吃。

如果鹌鹑蛋和香菇一起吃，脸上容易出现黑斑。

吃鹌鹑蛋有什么影响？

1.提高记忆力

鹌鹑蛋不仅含有丰富的营养分子，而且更容易被吸收。鹌鹑蛋中的维生素D含量是所有鸡蛋中不可比拟的，维生素D能有效提高记忆力。

2、补脑。

鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂和多种维生素，其中脑磷脂和卵磷脂比鸡蛋高三四倍。这种物质能给大脑提供丰富的营养，有很好的健脑作用。

3.缓解眼睛疲劳

核黄素能有效保护视力，缓解眼睛疲劳，鹌鹑蛋中核黄素的含量很高，约为鸡蛋的2.5倍。