柚子皮怎么做好吃

柚子皮怎么做好吃

大柚子1个、白糖适量、冰糖适量。1、首先，准备好材料。

2、然后，切下柚子皮。

3、将焯过水又漂了一天的柚子皮挤干水。4、先将锅烧热，下姜蒜，辣椒，爆一下。5、倒入2碗凉白开煮3－5分钟。6、在最后还剩一点水的时候，加入调料拌匀，再煮一两分钟入味。

7、最后关火，装盘上桌开吃。

柚子皮怎么做才好吃

柚子皮的吃法有：蜂蜜柚子茶，肉酱扣柚皮，豉香柚子皮，小炒柚子皮，糖渍柚子皮，凉拌柚子皮。一、蜂蜜柚子茶1、柚子用盐揉搓表皮,去除果蜡清洗干净。

2、剖开柚子皮将白瓤剔干净。

3、柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。4、锅中倒入用盐抓捞过的柚子皮，焯水。5、干净锅，放入处理好的果肉，皮和冰糖加水。6、大火烧开中小火熬制，边熬边搅，直至锅中粘稠水分收干。

二、肉酱扣柚皮1、将柚皮洗净切成形，放盐用手抓柚皮15分钟，之后再放在流动的水中冲至20分钟，接着用滚水将柚子皮滚10分钟，然后捞起挤干水分。2、五花肉切粒，下姜片用酱在锅内爆炒。3、放入柚皮，再放适量的柱侯酱、东莞甜面酱翻炒即可上碟。

三、豉香柚子皮1、柚子皮削外皮切块焯水，捞出挤干水分。2、备好五花肉和葱姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，这样好吃又好看。3、热锅爆葱蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮。

4、炒至颜色均匀，加盐出锅就可以了。四、炒柚子皮1、将柚子清洗干净，削去外面的青皮，去掉絮状物。留中间柔软的白色海绵部分，切成薄片，在滚水里面氽一下去除苦涩。

2、将生姜丝、蒜蓉、干辣椒，油里爆炒，爆出香味后加老抽，倒入清水。3、水烧开后，倒入挤干水分的柚子皮，加盐水烧干后煎炒即成。五、小炒柚子皮1、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干。2、油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐。

3、变色后加入蒜苗,翻炒熟后即可。六、糖渍柚子皮1、取出柚子皮，尽量不要带白色部分；2、加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮会变软，有液体出来；3、放入锅中，再加入些冰糖，小火煮；4、煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。七、凉拌柚子皮1、将柚子皮外面那层绿色的削去，白色的部分切片，加水烧开1-2分钟，捞出晾凉，挤干水分。

柚子皮怎么搞好吃？

柚子皮这么搞好吃：1、柚子洗净之后，抓一把盐，在表皮使劲揉搓，把表皮上的蜡搓掉，搓好之后倒上温水清洗干净。

柚子皮怎么做好吃？

主料：柚子皮250g。辅料：糖适量、盐适量。

糖渍柚子皮的做法：1、柚子切开之前用盐搓表面，把皮搓洗干净。

2、柚子皮去掉里面的白瓤，尽量去除干净。3、切成小片。4、放在碗里一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。5、锅中放糖和少量水化开。

6、放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干。7、取出后再撒上白砂糖拌匀。8、成品。

柚子皮怎么做好吃又简单

用料 柚子 1个 小米椒 喜欢吃辣多买点 蒜 和辣椒成1:1 姜 1个 盐 少许 鸡精 少许 老抽 少许 生抽 少许 糖 少许 超极下饭开胃神器—柚子皮的做法把柚子去头和尾。把中间的这些沙瓤和海绵一样的东西去掉。

不然做出来的柚子皮软软的。

口感不是很好去掉沙瓤啦切成1厘米左右的厚片。因为到时候下水煮，太薄了。拧干的时候会破掉国内放冷水，加入柚子皮。

转小火烧5分钟。泡15分钟后捞出。

捞出用清水，反复搓洗10次左右。划重点！每拧干一次！要换一次清水！可以把柚子皮拧干之后尝一下有没有苦涩的味道！没有的话就捞出来拧干。柚子皮拧干之后放入容器里面加少许盐。

我们可以去把小米椒 姜蒜切成末。热水泡着。记得小米椒 蒜 姜。要把水擦干在切。

把小米椒和姜蒜切成丁。有搅碎机的更好。有搅碎机的要分成三个步骤仙把小米椒椒碎。

在放蒜捣碎。把柚子皮拧干放入盆里。里面倒入小米椒姜蒜。倒生抽，盐（根据口味咸淡。

按正常炒菜需要放多少盐来放就可以）鸡精（两小勺）糖（20克）老抽上色。记得戴手套搅拌均匀一道好吃下饭开胃的柚子皮就完成啦！把它放进罐子里！压严实。

放冰箱保鲜2-3天更好吃。糖渍柚子皮材料2个葡萄柚的皮，150g细砂糖，柠檬1/4个，适量白砂糖（防粘连用）做法1、将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。2、准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。

3、将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。4、沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，大火煮开后沥干。5、将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。6、挤入柠檬汁，再倒入约150ml清水。

开火加热，让糖全部融化，盖上锅盖转小火煮10-15分钟。7、将剩下的糖倒进去，再次盖上锅盖小火煮10-15分钟。8、揭开锅盖，转大火将糖浆收干，到锅里出现不停翻滚的白色泡沫时即可关火。

9、拣出柚子皮，放在网架上晾凉至室温。10、最后在砂糖里滚一圈，至柚子皮表面都沾满砂糖即可。

柚子皮怎么做菜才好吃

材料：柚子皮、蒜、生抽、白糖、胡椒粉1、柚子剥开之后削去表皮切块。2、用清水浸泡数小时。

3、放入锅里煮沸约二十分钟。

4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。（因为经过煮沸之后柚子皮变得膨大）5、烧热锅倒入比炒菜多的油，放大蒜爆出香味。6、把柚子皮加入翻炒。7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻盖上锅盖焖几分钟。

8、待柚子皮看似软烂时即可熄火上碟。