粉条怎么做

粉条怎么做

粉条凉拌好吃，做法如下：主料：粉条适量、葱1根、蒜瓣4个。辅料：食盐2克、生抽10毫升、捞汁10毫升、辣椒酱适量。

步骤：1、主料有：粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱。

2、粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎。3、锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中。4、煮大约10分钟即可。5、粉条煮好后捞出过凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁。

6、要想这菜好吃，还要加入辣椒酱。7、将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可。

粉条怎么做？

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经过磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

今天就为大家分享一道韭黄粉条的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。【韭黄粉条】1.首先，我们准备一下食材，干粉条一把，放在盆中，加入温水浸泡，小米椒切成辣椒圈，韭黄一把切成3厘米左右的韭黄段。2.大葱白切成葱段，生姜切成姜片，大蒜两粒切成蒜片，香菜切成香菜段，五花肉一块先切成片，再改成切成粒，然后剁成五花肉末，食材准备好以后，我们进行下一步。3.我们把粉条焯一下水，锅内烧水，水烧热后放入粉条焯水半分钟，焯一下水，便于粉条更快的烹饪，倒出粉条控干水分备用。

4.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，油热以后，放入葱姜蒜和肉末一起翻炒，把肉末炒至变白，炒出猪油，抓入干辣椒1克继续翻炒，倒入蚝油2克提一下鲜味，接着倒入适量的清水，放入粉条继续翻炒。5.下面，开始调味，倒入生抽4克、老抽2克、倒入老抽提一下底色，放入食盐2克、鸡粉2克、白糖1克、翻炒化开调料，这个过程要勤翻炒，防止粉条糊锅底。6.放入小米椒继续翻炒，要炒至小米椒断生，接着放入韭黄和香菜，淋入一点芝麻香油，提亮一下色泽，迅速翻炒几下，即可出锅装盘。

好了，这道简单又好吃的家常菜就做好了，喜欢的朋友抽空试一下吧。

粉条怎么做好吃

粉条凉拌好吃，做法如下：主料：粉条适量、葱1根、蒜瓣4个。辅料：食盐2克、生抽10毫升、捞汁10毫升、辣椒酱适量。

步骤：1、主料有：粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱。

2、粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎。3、锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中。4、煮大约10分钟即可。5、粉条煮好后捞出过凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁。

6、要想这菜好吃，还要加入辣椒酱。7、将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可。

粉条该怎么做好吃

你知道粉条炒菜很好吃吗?下面是我跟你分享一下粉条怎么做比较好吃? 一、黄豆芽炒粉条的做法 材料 黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺 做法 1豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟 2粉条煮熟，捞出沥干水 3锅内烧热油下肉丝炒熟盛出 4锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀 5下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀 6盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火 二、猪肉炖粉条的做法 材料 原料：五花肉、粉条 调料：葱、姜、花椒、八角、盐、油 做法 1、五花肉切大块;葱、姜切片，花椒、八角备用。 2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时。 4、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的.味道;将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。 三、白菜猪肉炖粉条的做法 材料 白菜，蒜姜末，红干椒，粉条，猪肉，味精，老抽，醋，胡椒粉 做法 1、锅内放油，待油温少许热时放蒜姜，辣椒，炒出香味。 2、然后放切好的煮肉片，带肉煸成白色，倒入老抽，然后放水，可以多放些，把肉莫过，放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中，这样即省事，粉条会有股肉香味，也可以把粉条放进开水泡十分钟，放入锅中) 3、盖上锅盖炖十分钟，放盐、胡椒粉。

注意不要把水熬干，容易糊锅，锅里水少的话可以在倒些。 4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右，倒少许醋、味精，出锅 四、五花肉凉拌粉条的做法 材料 主料：番薯粉，五花肉(不带皮)，水发木耳，黄瓜，香菇，香菜 调料：盐，生抽，花椒油，蒜泥，鱼露，芥末酱(可放可不放)，蔗糖 做法 1、粉条的制作：将番薯粉用开水调和成面团，然后铺平在容器内，蒸大约10分钟成型切条。 2、配菜：五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟、 3、木耳、香菇开水烫下过筛捞出; 4、将所有材料一起混合，淋上调味料即可装盘。

粉条怎么做才好吃？

粉条好吃的做法有很多，下面详细介绍一款炒粉条的做法：食材：红薯粉30克辅料：葱几根、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒3个、油5毫升、盐2克。具体步骤：1、干的红薯粉条放温水提前泡半天。

2、干辣椒切圈。

姜蒜都切细沫。3、锅烧半锅水，烧开。4、开了之后放泡过的红薯粉条下去煮10分钟。5、煮过之后捞出放冷水里面晾凉，再沥水备用。

6、锅爆香干辣椒和姜蒜沫出香味。7、倒下去翻炒均匀。中火炒2分钟。

8、一点盐调味。9、适量的生抽上色。10、一点鸡精即可。