螃蟹怎么做好吃?

螃蟹怎么做好吃?

螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。

螃蟹怎么做着好吃

导语：虽然吃螃蟹的最好季节已经快过了，但是市场上一年四季都是有螃蟹出售的'，想要吃到美味的螃蟹，就来看看螃蟹怎么做好吃又简单的方法。非常适合在家里操作，不会浪费原料。

螃蟹怎么做好吃又简单：螃蟹蒸蛋 食材准备 螃蟹适量，鸡蛋，生姜，葱，料酒，盐适量。

方法步骤 1、将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水； 2、鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉； 3、将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可。 螃蟹怎么做好吃又简单：螃蟹粉丝 食材准备 螃蟹一只，粉丝，白糖，香菜，虾酱，辣椒，盐，生抽，料酒，香油适量。 方法步骤 1、锅中烧热水，放入粉丝，加盐少许，放入鸡精，焖10分钟左右； 2、将牌靴处理干净，斩成凉快，放入盐和料酒盐一会，葱切片，姜切丝待用； 3、粉丝控干后剪段，锅烧热少许油放入葱丝爆香，然后倒入粉丝，加入蚝油； 4、再放入生抽，白糖，虾酱煸炒，砂锅烧热后淋上香油，放入粉丝； 5、炒锅烧热少许油，放入葱姜爆香，然后放入螃蟹煸炒，淋上白酒，然后将螃蟹放在粉丝上； 6、砂锅放火上，小火盖锅焖一会，关火后撒些香菜和辣椒段即可。 螃蟹怎么做好吃又简单：蛋黄焗螃蟹 食材准备 小梭子蟹适量，咸蛋黄，红辣椒，香葱，姜盐，胡椒粉，绍酒，淀粉适量。

方法步骤 1、红椒洗净切块，蟹切块开用盐，胡椒粉，绍酒和少许干粉； 2、锅中适量油烧至5热，放入螃蟹炸熟捞出待用，蛋黄蒸熟压碎待用； 3、锅中少许油煸香葱姜，放入蛋碎，倒入蟹块，烹入料酒，加少许红椒点缀即可。 小贴士 螃蟹性寒，且是食腐动物，最好搭配上姜，醋来吃。 螃蟹怎么做好吃又简单：豆腐螃蟹汤 食材准备 螃蟹2只，老豆腐适量，紫菜少许，盐，葱姜蒜适量，胡椒粉，香菜。

方法步骤 1、将螃蟹刷洗干净，处理干净，剁成块，姜切片，葱切段； 2、老豆腐切丁后放入加盐的开水锅中煮2分钟捞出待用； 3、砂锅中适量的水，放入螃蟹，大火煮开，撇去浮沫，小火再煲半小时； 4、然后下入豆腐，再煮10分钟，加盐胡椒粉，香菜调味即可。

螃蟹怎么做好吃又简单

【红烧螃蟹】母蟹4只，生姜一块，大蒜三瓣，小米椒一个，香葱一根，食用油适量，食用盐适量，生抽一勺，料酒一勺，红烧酱油一勺，白糖一勺。1.准备螃蟹，并用刷子刷洗干净，注意不要被螃蟹夹到手，会很疼。

2.螃蟹用刀子拍晕，或者放冰箱冷冻室里冻10分钟，这样处理螃蟹的时候，它就不会乱动，将螃蟹盖子揭开，切成两半，去掉里面的蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心这些不能吃的部位。

螃蟹切口蘸一层淀粉，以免蟹黄流出。3.大蒜切片，生姜切丝，小米椒切圈，香葱切段备用。4.锅中放油，油热后将螃蟹切口朝下放入锅中，煎至螃蟹变色，放入生姜，大蒜爆香。5.放入蟹盖，放一勺生抽，一勺料酒，一勺红烧酱油，一小勺白糖。

6.放没过食材的清水，大火烧开，煮五分钟。

螃蟹怎样做好吃

螃蟹常见的做法如下：准备材料：螃蟹2000克、食盐5大勺、清水适量。第一步、买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示：第二步、上蒸锅，隔水蒸。