如何制作草莓酱

如何制作草莓酱

导语：随着科技的发展，水果也是可以做酱的，那么草莓怎么做呢，我介绍如何制作草莓酱的方法给你吧。 如何制作草莓酱 草莓酱制作方法一 材料：草莓500g，白糖100g，冰糖适量。

做法： 1、草莓洗净去蒂，晾干后放入锅中。

2、拌入白糖，腌制1小时。 3、1小时后草莓就软烂出水了。 4、放在炉子上开小火，慢慢熬。 5、熬的过程中要不停搅拌，可以根据自己的口味加适量冰糖或白糖。

6、大概40分钟后，就可以熬成这样的.粘稠状了。放入干净无水的罐子中保存。 草莓酱制作方法二 材料：新鲜草莓二斤，冰糖适量。

做法： 1、草莓洗净沥干，去蒂。 2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓浆。 3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开，冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。

4、最后，小火熬制，边熬边搅拌，熬成糊后，就成草莓酱了。 草莓酱制作方法三 材料：草莓1000克，食盐2勺，冰糖80克，柠檬1个。 做法： 1、盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分。

2、洗净的草莓，去除根蒂。 3、放入料理机中的，打成草莓泥。 4、将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅。 5、取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁。

6、待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火。 7、将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分。 8、待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半个月。

草莓酱怎么做

草莓酱做法如下：用料：草莓1200克、细砂糖120克、柠檬1个量。步骤：1、草莓洗干净以后沥干水分，切掉绿色尾蒂，切成块后将细砂糖撒一层，室温腌制一夜（气温高可冷藏）。

2、用料理棒打碎一些。

3、挤入柠檬汁。4、电陶炉中火开始熬制。5、汤汁烧开视情况转中小火。6、熬制过程不断的搅拌。

7、撇去浮沫，继续搅拌。8、直到汤汁逐渐浓稠，可以停火，晾凉以后还会略稠一些。9、提前将杯子洗干净，热水消毒煮过以后控好水分。

10、趁热装瓶密封好以后倒置，冰箱冷藏保存。11、成品。

草莓酱的做法

草莓酱的做法 草莓酱的做法，草莓作为一种应季水果，新鲜草莓保持不了很长时间，想要更好保存住草莓的原滋原味，其实做成草莓酱也是一个不错的选择，那么制作草莓酱需要准备哪些材料呢？本文内容为大家分享更多的草莓酱的做法。 草莓酱的做法1 原料： 草莓、冰糖、白糖、盐。

做法步骤： 第1步、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水 第2步、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦， 第3步、水一点一点多了起来 第4步、越煮越多，一直用小火 第5步、快要淹没草莓了 第6步、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少 第7步、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅 第8步、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完 小贴士： 1、不要往锅里加水，要草莓自己的水分。

2、不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3、最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。 差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。 草莓酱的'做法2 1、首先准备好草莓2、1KG，将草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。

洗净若干玻璃杯备好。 2、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎，等到全部压碎成泥状后，加入700克白糖。 3、将白糖均匀搅拌，之后用大火开煮，在煮的时候撇去上面的浮沫，放入柠檬汁，再改用小火烹煮，直至形成酱状。

4、完成后取少部分放入凉水中，如果不会散掉，说明真正完成了，就可以装入瓶中。 草莓酱的做法3 步骤： 1、草莓洗净沥干，去蒂。 2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。

3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开、冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。 4、最后，小火熬制，边熬边搅拌、熬成糊后，就成草莓酱了。 小诀窍： 1、草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗、然后用淡盐水浸泡5分钟 (注意,清洗干净后再去蒂,以防残留农药会随水进入草莓内部) 2、家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁液) 3、不用冰糖,也可以用白糖、如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜、别加多,否则会盖掉草莓的清香味 4、怎样判断草莓酱已经熬好可以出锅、 (一):取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了 (二):熬制到最后,草莓酱会一点点溅出锅外的话,也可以出锅了 5、熬制的草莓酱冷却后装入密封容器(玻璃器皿),冰箱冷藏后,随时随取。

草莓酱如何做 最简单的草莓酱制作方法

1、草莓酱配料： 新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。 2、制作过程： （1）草莓洗净擦干水分，用刀切开。

小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

（2）在草莓里加入细砂糖。 （3）用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。 （4）冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

（5）将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。 （6）不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。 （7）当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。

（8）将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。