银耳怎么做好吃吃

银耳怎么做好吃吃

银耳好吃做法大全冰糖红枣银耳汤材料：取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。做法：（1）将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。

（2）先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

银耳莲子汤原料：红枣20g、银耳25g、莲子70g、枸杞适量、清水适量、冰糖适量做法：（1）红枣10分钟洗净备用。（2）莲子提前一天晚上泡好备用。（3）莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。（4）枸杞泡1分钟洗净备用。

（5）银耳泡15分钟。（6）待发后，去粗蒂撕成小块备用。（7）电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

（8）把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子。（9）把枸杞放进去在炖5分钟即可（10）可以放冰箱冰一下在喝。银耳雪梨汤原料：银耳，雪梨，枸杞，调料：冰糖做法：（1）银耳用温水浸泡60分钟，雪梨洗净后去皮切小块。

（2）银耳泡好后撕成小朵。（3）锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞，开锅后改小火煲60分钟。（4）加冰糖，冰糖融化后关火（我家冰糖不够了，加了点太古黄糖）木瓜银耳炖汤原料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒做法：（1）所有材料丢进紫砂锅里（2）用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”（3）早晨起来就可以吃了哦！紫薯银耳粥原料：紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖做法：（1）先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。

（2）紫薯去皮切小块待用。（3）先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟（因为高粱米比较硬所以要先煮），然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。凉拌银耳原料：银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量做法：（1）水发银耳摘去根蒂，撕成小朵，冲洗干净后过沸水轻烫，捞出沥水，放入调理盆（2）将紫甘蓝小叶洗净，大蒜切碎，小葱切葱花，加入姜丝，一同放入调理盆（3）撒上适量的盐和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌匀（4）装入保鲜盒，放入冰箱冷藏，凉透入味，即可食用银耳的营养价值银耳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、钙、磷、铁、等营养物质都非常的丰富，可以有效的解决身体的一些疾病，对我们的身体是非常有利的。银耳的功效与作用1、肝脏解毒银耳对我们的肝脏有一定的好处，能够起到保护肝脏的效果，从而起到解毒的效果，对我们的身体健康是有一定的好处的。

2、清热健胃银耳对于我们的脾胃也有一定的好处，能够起到开胃的效果，是一种比较良好的补品，对于我们的内脏是很好的一种食物。3、增加免疫力经常吃银耳能够起到增加免疫力的效果，因为银耳中含有丰富的营养物质，在一定的程度上能够给我们的身体补充到丰富的营养物质。4、美容祛斑在银耳中含有一种天然的特性胶质，这种物质对我们的皮肤来说是有很大的好处的，能一定效果上起到祛斑的效果。5、减肥在银耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质能够有效的促进我们肠道的蠕动，从而把体内的毒素排出，起到减肥的功效。

6、增加耐受力银耳还能增强一些患者在做放疗时的耐受力，对这类的患者是有好处的。