茯苓的食用方法茯苓怎么吃

1、茯苓栗子粥煮法的简单介绍：茯苓15g，栗子25g，大枣10个，粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，最后煮至栗子熟透。

可加糖调味食。

茯苓栗子粥补脾利湿，补脾止泻，益脾胃。茯苓栗子粥用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻。 2、茯苓鸡肉馄饨煮法的简单介绍：茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g。茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，而鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨。

茯苓补脾利湿，而鸡肉补脾益气，姜、椒开胃下气。茯苓鸡肉馄饨用于脾胃虚弱，呕逆少食，消化不良。

3、茯苓麦冬粥煮法的简单介绍：茯苓、麦冬各15g，粟米100g。粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，然后一同煮熟食。茯苓麦冬粥可以安心神，养阴清心，除烦热。

茯苓麦冬粥用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥。 4、茯苓酒煮法的简单介绍：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。

5、茯苓膏煮法的简单介绍：白茯苓500克、白蜜1000克，先把白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，最后拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，使用白开水送服。经常服用茯苓膏对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。

茯苓如何食用？

1、冲泡茯苓粉可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀，每天晨起吃约净含量20克，健脾又有助于提高免疫力。2、茯苓鸡肉馄饨取茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，将茯苓粉与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，烹煮后食用，有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状。

3、茯苓茶成人每日6-12克，煎水代茶饮服，隔两日1次，或每月服10次即可，滋补和健脾。

注意，体弱、老幼者的用量要酌减。4、茯苓饼用茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊状，再以微火在平底锅里烙成极薄的饼，可以长期坚持当点心吃，帮助调理身体。

茯苓怎么吃茯苓如何吃好吃

1、茯苓豆腐：将准备的茯苓粉和豆腐搅拌均匀后，再加入适量的料酒、食盐调味后待用;胡萝卜清洗干净后切成均匀的块状待用;冬菇处理好后加入锅中炒至半熟待用;将豆腐加入锅中加入适量的清水小火慢煮，然后将食材一起加入，最后加入调味品调味后即可出锅。这道菜具有很好的健脾化湿、消食减肥的效果，比较适合减肥人士食用。

2、茯苓粥：准备好一张荷叶、50g茯苓、小米或者粳米适量、适量白糖待用;首先将荷叶煎汤后去渣，然胡将茯苓、清洗干净的小米加入荷叶汤中熬煮成粥状，在出锅之前加入适量的白砂糖调味即可食用。

茯苓粥对心血管疾病、神经衰弱等有很好的辅助治疗效果。 3、茯苓薏米饼：准备适量的白茯苓、薏米、白面粉、白糖待用;然后将其研磨成细末状压制成饼状蒸熟，比较适合小孩食用，有很好的强健脾胃的作用。 4、茯苓糕：准备适量的大米、莲子、茯苓、白糖待用;将大米、莲子在锅中翻炒变色后待用;将莲子、茯苓、大米加入搅拌机中搅拌成粉面，加入适量的白糖温水和面;将面饼捏成小饼或者擀制成大饼状然后上锅蒸20分钟后便可出锅食用。 5、茯苓糊：取适量的茯苓粉加入碗中，然后加入适量的水搅拌后倒入热锅中，期间要不断的进行搅拌，直至称为投名状后加入适量的白糖、蜂蜜搅拌均匀后便可食用。

6、茯苓膏：将茯苓粉和牛奶混合后加入搅拌机中搅拌成泥状，然后倒入砂锅中大火煮开后稍微冷却加入适量的蜂蜜搅拌均匀后即可食用。