清补凉汤料有哪些材料？

清补凉汤料有哪些材料？

清补凉汤料的食材有芡实、白莲子、玉竹、北沙参、银耳、薏苡仁、桂圆肉、淮山药、糖。清补凉分布在广东，澳门和香港，各个地方的口味都不一样，例如广西的接近水果什锦冰，而在海南，加入了更多的新鲜椰肉，果汁等等，所以唱起来口感更像糖水类。

清补凉在家就可以做，材料准备也比较方便，都是一些常见的豆类。

需要用砂锅慢火慢慢熬制出来这个清补凉的，夏天秋天都是可以去喝。不良禁忌清补凉通常不适合寒凉体质、脾胃虚寒的患者食用。清补凉的味道比较好，同时具有健脾益气、清热祛湿的功效，是夏季不可缺少饮品之一。但是如果患者属于寒性体质或脾胃虚寒，食用清补凉后，可能会造成消化不良的症状，因此不建议患者食用。

患者平时需要注意保暖，避免食用生冷、刺激性的食物，如冰激凌等，以免导致寒气加重。

清补凉有哪些材料?

食材无外海南清补凉，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。

海南新东方可以学。

椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等。制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。其它食材洗净、切好；凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。

无需搅拌，直接端到客人面前。

清补凉汤料有哪些材料?

清补凉汤料有百合、莲子、沙参、玉竹、薏米、扁豆、淮山。清补凉是一种汤，这个经常会在广东那边就是会有的，制作清补凉的食材主料就是猪骨，配料就是薏米，还有玉竹，还有薏仁，还有山药，莲子，还有百合盐巴，少放一点儿食用油在里面，大家还是可以放一些红枣这些的，这样搭配起来这个汤也是很好喝的。

分类：广东、香港和澳门等地，清补凉是夏天清热祛湿的老火汤。

如用淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣、南北杏和，或放入沙参、玉竹、陈皮和龙眼等以健脾去湿、润肺去燥的材料，煮成汤，熬成粥。广西清补凉更类似水果什锦冰，西瓜块、菠萝块、绿豆等为料，相对简单。海南清补凉结合了广东与广西所长，十来二十种材料，再添入海南产的新鲜椰肉、椰汁等，看上去属于糖水，吃起来软香丰富。

正宗的清补凉配方

好吃的清补凉。清补凉是我在海南上学最美好的回忆之一……海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以红豆（绿豆）、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

夏日里，海南清补凉是岛上一道很独特的风景线。少了清补凉的夏天，还是夏天嘛？对于大部分在海南的人来说，清补凉绝对算得上留在海南的大部分原因！清补凉在海南已有近千年的历史，大概是从苏东坡来海南的时候就有了，他还为清补凉写下这样的诗句：“椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。”每一个来过的海南的人，被安利的前三种食物当中一定会有清补凉的身影，但是大部分刚来海南的小伙伴，又会把清补凉叫成“清凉补”。

清补凉最初只是红豆绿豆一些简单的原料。上个世纪20年代，南洋归来的游子带回了外国人的通心粉，也加在了清补凉里。至此，清补凉的配料也越来越多，后来又有冬瓜薏，芋圆、珍珠等等多达20多种，可以随客人的喜好随意搭配。

一碗清补凉就是一幅晃动的画。颜色是张扬中隐含内敛的清秀。大红的西瓜、暗红的枣、红长弯动的通心粉、米白的蓬散的木耳花、可爱的绿豆、饱满的鹌鹑蛋……一样就是一种跳跃的颜色。

它富含多种维生素、性质温和、有下火消暑、清热解毒、润滑肠道、健脾、补肺、减少脂肪、美容等功能。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口。深受各省份游客的喜爱和好评，吃了还想再吃。而清补凉的椰奶，来源此老椰子现榨成汁，现榨，冰冻，现喝。

不加任何的香精，原汁原味。甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口！清补凉制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干。其它食材洗净、切好；凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子，收集椰子汁。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉。

无需搅拌，直接端到客人面前。正是这食材的多样与和谐，才有了清补凉清热降火，消暑解乏、去湿、开胃、除痰、健肺的功效。到现在已经有椰奶清补凉、冰沙清补凉、糖水清补凉等多种口味的清补凉。