牛油果老是烂掉怎么办

我是在sushi店当助手，最近我发现avocado(牛油果)非常怪。本来刚到的青色的avocado要放2到5天发烂。

购买牛油果，要看牛油果的软硬程度，和外皮颜色。只要没有局部软的牛油果都可以买。

详细的要根据你的存放如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。

慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。

记得采纳我的答案！谢谢~有一圈棕色烂掉，说明牛油果已经被氧化了，可能是在你买的这个局部已经发烂引起的。

牛油果和橙子放一起为什么容易烂掉

没有成熟的牛油果果皮是青绿色，捏起来比较硬，需要吃之前四五天，拿出来放在常温下就会慢慢变熟，成熟的牛油果表皮发黑，捏上比较软，食用味道最好。成熟的水果会释放乙烯，乙烯有加速水果成熟速度的作用，除了橙子以外，成熟的苹果和香蕉也会释放乙烯。

所以把牛油果和橙子放在一起可以加快成熟速度，如果不及时吃掉就会更快的腐烂。

牛油果烂了一点能吃吗 牛油果烂了一点视情况而定能否吃

1、牛油果一般是从内部开始老化腐烂，所以熟过头的牛油果就不要食用。因为这里已经被大量的有害菌占领了，因为毒素会在整个水果中不断地扩散，在距离腐烂部分1厘米处的果肉中，仍可检测出毒素。

所以一般坏掉三分之一的牛油果就不要食用了，没有坏掉三分之一的，为了保险起见，也应该挖去腐烂地方周围超过两厘米的果肉部分。

2、部分的牛油果在存放时间过久或者过熟之后便会出现黑色的老化纤维，这类果子还可以食用，不过这种果子在食用时需要将里面的黑色纤维全部清除掉，最好的食用方法是将这中果子的果肉全部掏出，然后放在榨汁机中，加适量的牛奶，蜂蜜等，然后过滤掉里面的残渣，饮用果汁即可。这些黑线是老化的的纤维，吃的时候影响口感，避开就可以了。

切开的牛油果没熟怎么办 牛油果没熟切开了怎么办

1、在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁，切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。

这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。

2、用保鲜膜包裹 把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。如果没有保鲜膜，就用密封容器。 3、定时检查是否成熟 催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。

如果还是不够熟，就再放回去。

我种的牛油果叶子开始干枯变黑是怎么回事？如何让其恢复正常？

牛油果的叶子为什么枯掉了，有补救的方法是土壤太干或太湿了吗？牛油果根部无根毛，由菌根代替根毛吸收水分和营养，在通气良好的湿润土壤中，菌根容易迅速形成。如果土壤过于干旱，对根系生长不利。

但如果土壤排水不良，水分含量过多，根系不仅生长不好，还容易导致根腐病。

冬季植物的蒸腾作用减弱，需要适当减少浇水的次数，一次浇透水，土壤稍微发干后再浇水。移盆的时候可能伤了根须,放在散光的地方不要直射,注意温度和湿度,可以适当的浇一些营养液。也可能是土壤不适应,如果再蔫下去可能就救不活了。牛油果的种子发芽需要几星期的时间，在2-3周内种子的顶端开始干燥产生裂口，种子开始发芽。

3-4周后种子的地步开始生根。继续给种子换水，小心不要破坏种子的根茎。很快种子将发芽生长出主干，接着将生常支干。

当种子的根茎充分生长，主干发芽的长度达到1米2的高度（最少修剪掉一次支干后）。种子可以一直到花盆里。在冬天或者寒冷的季节，最好将小牛油果树移栽到中型的花盆里面，放在温暖和阳光的地方确保其良好生长。

和许多结果是的果树一样，牛油果树需要两个独立的果树互相交叉授粉来结出果实，你可以去附近的花场购买一个已经长成的牛油果树，也可以从一个已经生长果实的树枝嫁接到自己种的牛油果树上。过渡的修剪枝干会影响树的成长。

牛油果怎么保存不容易坏

可以放在冰箱，牛油果在冰箱冷藏室可保存一周。用手按捏牛油果的表面，如果感觉有弹性，果肉结实，则证明牛油果已经成熟。

绿色表面深棕色的斑点越多，说明牛油果越成熟，但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖，建议就不要买了，说明有可能熟过头而变质。

如果不是当天就吃，建议买比较生的牛油果，这样的果实在室温下放2～3天后会自然成熟，成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。扩展资料：牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树，高温高湿的环境使其快速生长，若环境条件不具备则生长慢。故国外牛油果栽培多强调初期在植株附近生草或种绿肥，并在根际附近大量覆盖，通过覆盖增加表土有机质，形成与原产地相似的雨林根际环境，稳定根际生态条件，促进能抑制根腐病活动的微生物的繁殖。故从幼树期到树体本身能通过落叶形成覆盖层和根腐病发生前，进行树盘幼树特别重要。

在冬季开始覆盖，春天补充厚度，到夏天便能形成很好的覆盖层。根际覆盖还可减少土壤水分蒸发，减轻干热对牛油果的损害，夏降土温，冬升土温，增加土壤有机质，减少杂草，防止坡地水土流失。但雨季要防覆盖土壤过湿。