元宵可以冷冻保存吗（元宵煮多了吃不完怎么办）

元宵可以冷冻吗？元宵节是元宵节的时令美食。又圆又甜，不过现在一般都是煮熟了吃，保质期也不长。不知道能不能在冰箱里保存很久。元宵可以冷冻吗？可以冷冻。根据美国农业部的数据

元宵可以冷冻吗？元宵节是元宵节的时令美食。又圆又甜，不过现在一般都是煮熟了吃，保质期也不长。不知道能不能在冰箱里保存很久。

元宵可以冷冻吗？

可以冷冻。

根据美国农业部的数据，几乎所有的食物都可以冷冻，只要之前冷冻过，保存在-18℃的食物是可以安全食用的。冷冻后，通过减缓分子运动，微生物会进入休眠期，导致食物腐败和食源性疾病的微生物的生长会受到抑制。在这种冷冻状态下，食物携带的细菌、霉菌、酵母菌会被灭活，可以延长保存时间，达到长期保存、安全食用的目的，甚至元宵节。

元宵冷冻半年还能吃吗？

不推荐。

元宵在冷冻层的保存时间应不超过一个月，因为元宵长时间存放在低温环境下，不仅会改变口感，而且营养价值也会逐渐降低，期间也不能完全排除解冻变质。为了饮食健康，最好不要吃冷冻了半年的元宵，尤其是有破损、异味、变色等变质的元宵。

手工元宵保质期多长？

根据存储的温度。

1.如果买元宵，尽快打开包装袋，放在通风低温的地方。储存时间不应超过24小时。

2.如果储存在冰箱里，不要超过7天。

3.如果是密封保存在冰箱的冷冻层，不要超过1个月。

做多了吃不完元宵怎么办？

1.冰冻的

饺子吃多了吃不下去，放冰箱里容易使其糯米皮发粘，失去软糯的口感。最好将煮好的饺子沥干多余的水分，然后一个一个放入单独包装的饺子盒中，再次冷冻，保留原有的味道和美味。

2.油炸

油炸食品是利用食用油包裹脱水的操作，达到短期保存食品的目的。比如煮好的元宵，用面包屑包裹起来炸一次，可以保存3-5天左右不变质，炸出来的元宵外酥里糯，非常好吃。