菱角是凉性还是热性

要想知道菱角是凉性还是热性食物,那么菱角是凉性还是热性的也肯定是要了解的，还有菱角是凉性还是热性吃了会上火吗和菱角温性还是凉性，也是和菱角热性还是寒性息息相关的。

菱角是碱性食物。

菱角是菱科和菱角属中菱角和菱角的别称。又名菱角、荸荠、荸荠，味甘、凉、无毒。它是一年生草本植物菱角的果实。荸荠的皮酥脆可口。煮熟后可去皮食用，也可煮粥食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。具有利尿通乳、止渴解酒的功效。

食物是酸性还是碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量。根据食物本身所含元素的多少，可分为碱性食物、酸性食物和中性食物。

其中，碱性食物是含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物往往是碱性的，如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌类等。

1.属于寒性的碱性食物有莼菜、菠菜、莼菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦、冬瓜、香瓜、西瓜、白菜、竹笋、海带等。

2.偏凉的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜、萝卜、大头菜、芹菜、苋菜、茄子、生菜、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、花菜、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

3.平碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、菊花、荆芥、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、红薯、土豆、芋头。

4.弱碱性食物有海带、茶马古、山药、洋葱、薤白、香椿、韭菜、雪里蕻、香菜、甜椒、南瓜、生姜、大葱。

5.热碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。