海安特产——糯米酒
2023-12-24 16:33:01 作者：
海安特产有：河豚、糯米酒、丝绸、马铃薯、麻虾酱等。海安是中国的河豚之乡，占中国80%的河豚养殖比例，在这里养殖的河豚主要为暗纹河豚。在海安人的记忆里，清明前后是吃河豚
海安特产有：河豚、糯米酒、丝绸、马铃薯、麻虾酱等。
海安是中国的河豚之乡，占中国80%的河豚养殖比例，在这里养殖的河豚主要为暗纹河豚。在海安人的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
糯米酒也是海安的特产之一，已经有150多年的历史，该酒选用糯米为原材料，经过传统的制作工艺结合现代科学技术，精心酿制而成。酒度在14度左右，内含人体所需的葡萄糖和多种氨基酸，是一种糖份适当，酸度适宜，营养丰富的低度饮料酒。
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