在家水果干怎么做

要想知道自己做水果干,那么在家如何做果干也肯定是要了解的，还有做水果干的方法和自制水果干的做法大全家常，也是和家庭自制水果干教程息息相关的。

水果是个宝，不管直接吃还是榨成汁都好吃，甚至干果都这么好吃。直接吃可以享受水果的原味，榨成果汁方便水果的使用，做成干果方便储藏。很多人都会喜欢吃干果，但是外面卖的干果添加剂超级让人不安，还是自己做干果吧！

大家最喜欢吃的就是水果，为了方便可以随时吃到，有时候一次买下好多，但是却不一定有时间吃，时间久了它就坏掉了，所以很多人也是很烦恼。那么，水果除了直接吃，还能怎么吃呢？我们一起来看一下。

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菠萝干：买菠萝的时候请水果店老板帮忙去皮。用清水冲洗干净后，切成约3、4毫米厚的薄片（不建议太薄，容易烤焦）。烤盘上垫上高温油布，把切好的菠萝片放上去，入烤箱中层，开启热风功能，180度烤12-15分钟（中间最好翻一次面）。然后移至蛋挞模，改110度烤50分钟（如果没有蛋挞模也没关系，我觉得平底的花也一样漂亮）。各家烤箱温度不一样，烤的时候可稍作调整，而且每个人喜好也不一样，喜欢干一点就多烤两分钟，喜欢软一点就少烤两分钟。

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苹果干：首先将苹果放入盐水洗净，去核后切成薄片，然后将苹果片一片一片地摆放在烤网上，苹果片间隙均匀，接着将烤网放入烤箱中层，上下火100度，烘烤50分钟。最后，将烤好的苹果片趁热揭下来，放入盘中冷却，装入零食罐。注意：一定要用盐水洗净苹果以洗净农药；苹果片一定要切得很薄，否则不容易烤好；苹果片摆放均匀，间隙不宜过大或过小，最好一个烤网放置一个苹果的苹果片；注意把握苹果片烤好的时间。

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香蕉片：首先选取食用成熟度的香蕉（即果皮黄色，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。人工去皮，把果肉切片；然后将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80~100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%~18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。最后油炸，经过烘烤的香蕉片，再放入130~150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品，这样就可以吃了。

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红薯干：蕃薯洗净，切开（易熟节约能源），上锅蒸熟 .稍放凉后去皮切成粗条，放到太阳下晾晒，偶尔要给它翻翻身换换位置，让它充分享受阳光浴晒，多长时间可不一定，要看阳光能照射多久啦，还有你喜欢吃硬一点还是软一点的，完全由自己掌握 .蕃薯干如果没晒好，很容易受潮发霉，所以要挑连续几天都晴朗的日子，要勤于给它翻身，一口气把它晒到位。完成后封口后于阴凉的地方存放，尽量趁新鲜吃完，因为咱自己做的不放防腐剂，存放不宜太久哦！

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芒果干：将芒果切成小块，然后放入搅拌机搅拌。预热烤箱到80°C,将烤纸放上烤盘。接着，将芒果液均匀倒入烤盘，铺成薄薄的一层。然后，放入烤箱烤3至4小时，直到烤好。最后取出，用刀子将其切成长条，卷起来后放入零食罐。注意：一定要注意芒果烤干后才能取出。

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