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饵块是不是年糕

2023-12-23 09:09:01 作者:

饵块不是年糕。饵块有多种别称,在中国西南川滇黔桂地区,比如:饵块粑,饵块通过选取品质好、有香味、有黏性的大米加工做成的,一般分为三种分别是:块、丝、片三种,它属于云南贵州

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饵块有多种别称,在中国西南川滇黔桂地区,比如:饵块粑,饵块通过选取品质好、有香味、有黏性的大米加工做成的,一般分为三种分别是:块、丝、片三种,它属于云南贵州特有的传统小吃,也是腾冲最著名的名特小吃之一。

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饵块历史悠久,是在昆明民俗中是过年必吃的美食,边陲百姓非常热爱吃“饵食”,执传统而不堕,已数千年。


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