如何炒西葫芦最好吃？

如何炒西葫芦最好吃？

1、清炒西葫芦最好吃。步骤：首先将西葫芦洗净，切成1/4的片状备用；准备辅料，将葱洗净，切成葱花；开火，倒入适量食用油，趁油凉的时候放入少许花椒，轻炒出味后将花椒挑出；将切好的葱花放入炒锅，炒出香味；将切好的西葫芦片倒入炒锅，翻炒。

\r\n2、最后加入香醋，继续翻炒，出锅前加适量的食盐和鸡精，再翻炒片刻，就可装盘；一盘简单快捷，富含营养的清炒西葫芦就做好了。

请问如何炒西葫芦最好吃

1、清炒西葫芦最好吃。步骤：首先将西葫芦洗净，切成1/4的片状备用；准备辅料，将葱洗净，切成葱花；开火，倒入适量食用油，趁油凉的时候放入少许花椒，轻炒出味后将花椒挑出；将切好的葱花放入炒锅，炒出香味；将切好的西葫芦片倒入炒锅，翻炒。

2、最后加入香醋，继续翻炒，出锅前加适量的食盐和鸡精，再翻炒片刻，就可装盘；一盘简单快捷，富含营养的清炒西葫芦就做好了。

西葫芦怎样炒菜好吃

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。那么西葫芦怎样炒菜好吃呢?以下是我为您整理的有关西葫芦怎样炒菜好吃资料，希望对你有帮助。

西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。

用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。 倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。 倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。

中间太干可加入少许水。 九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。 鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。

西葫芦炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡萝卜 用料 西葫芦 胡萝卜 油 盐 清炒西葫胡萝卜的做法 西葫芦,胡萝卜切片 油热了下先下胡萝卜,再放西葫芦 加盐,翻炒几下出锅 西葫芦炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡芦 以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦，果然增色不少。 用料 西葫芦 1个 青蒜苗 2棵 肉片 少许 盐 少许 青蒜苗炒西胡芦的做法 蒜白切斜段 西葫芦也切斜薄片 肉片用少许淀粉和料酒腌制 热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用 锅里留底油爆香蒜白段 下西葫芦翻炒片刻 加肉片和盐炒至断生 最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。

西葫芦炒菜好吃的方法四：油泼西葫(茭瓜) 轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。 食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必选包哦)。 时间只需15分钟。

味道爽口，绝佳美味，不容错过。春春，你一定要做，一定要尝尝哟~ 用料 西葫芦(茭瓜) 1个，约340g 大蒜 12枚，大小如图 生抽 少许，依个人口味酌情加入 食用油 如图 辣椒油(非必选) 油泼西葫(茭瓜)的做法 所有用料备好 为方便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄片 西葫芦切成细丝状，放入盘中 大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状 大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状 蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上 开火加热食用油至冒烟 将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成 小贴士 1.为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状 2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。

如何炒西葫芦最好吃

1、清炒西葫芦最好吃。步骤：首先将西葫芦洗净，切成1/4的片状备用；准备辅料，将葱洗净，切成葱花；开火，倒入适量食用油，趁油凉的时候放入少许花椒，轻炒出味后将花椒挑出；将切好的葱花放入炒锅，炒出香味；将切好的西葫芦片倒入炒锅，翻炒。

2、最后加入香醋，继续翻炒，出锅前加适量的食盐和鸡精，再翻炒片刻，就可装盘；一盘简单快捷，富含营养的清炒西葫芦就做好了。

西葫芦怎么炒好吃？

西葫芦一般是单炒，但可能有些单调。所以，可加些虾皮提鲜，是很清淡的一道菜。

还可以炒鸡蛋、西红柿或肉丝，也可以试试加些胡萝卜等颜色艳但味道不抢主菜的蔬菜，会看起来更有胃口。

一、西葫芦炒虾皮食材：西葫芦一个(重约400克),虾皮少许，生姜，大蒜，葱，鸡粉，剁辣椒各适量做法：1、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝,大蒜去皮后切粒,葱切花。2、热锅放油,下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。

3、下入西葫芦,将其炒软。4、放入适量的剁辣椒炒匀。5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。

二、西葫芦炒鸡蛋食材：西葫芦，葱，鸡蛋，青红椒做法：1、把西葫芦切片，辣椒切段，葱切碎。2、热锅热油，打入鸡蛋。3、鸡蛋炒好再放入油把葱炒香。

4、放入西葫芦翻炒。5、加入调味料，盐胡椒粉煮熟。6、加入鸡精辣椒炒熟。

三、番茄炒西葫芦食材：西红柿200g，西葫芦260g，油适量，盐适量，新蒜适量，白砂糖适量做法：1、将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。2、热锅热油先下葱蒜略煸出香味。3、紧接着下西红柿和西葫芦。

4、翻炒变色加盐调味。然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。5、最后撒点葱花起锅。四、西葫芦炒肉片食材：瘦猪肉100g，西葫芦200g，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，耗油1勺，酱油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，淀粉适量，料酒适量，泡椒适量，蒜适量 做法：1、西葫芦洗净去皮，准备好瘦猪肉。

2、将猪肉切片。西葫芦也切成片。3、葱切碎，姜切丝，蒜切片。4、肉片中加入葱姜蒜，料酒 耗油 酱油 糖 盐 淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

5、锅中注油，烧热。下入泡椒煸炒。6、放入腌制好的肉片，快速翻炒均匀至肉片变色。

7、倒入西葫芦片继续翻炒至西葫芦稍有些透明。8、加入鸡精调味即可。五、西葫芦炒胡萝卜食材：西葫芦200g，胡萝卜100g，油适量，盐适量，葱末适量，醋适量做法：1、葱段切末备用。

胡萝卜切片备用。西葫芦洗净后也切片备用。2、锅热后放入花生油，油热后放入葱末爆香。3、闻到葱香之后放入胡萝卜翻炒一分钟。

4、接者放入西葫芦翻炒两三分钟。5、倒入适量的醋翻炒均匀。放入少量的盐调味。

6、放入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。炒西葫芦的注意事项1、西葫芦炒糊了不要吃，其有害物质会明显增加。2、西葫芦不要炒太久。还有不要大火爆炒。

中小火炒西葫芦即可，不要等到油烧的大冒烟之后再炒，这除了使西葫芦更易释放丙烯酰胺，还会产生很多有毒物质。3、西葫芦在加工时尽量别切成太薄的片，因为越薄受热越快，越容易释放出丙烯酰胺，最好把菜切成大一点的块状。4、炒西葫芦之前先在开水里面焯下水（30秒即可），这样也可以缩短烹制的时间。