草菇怎么做好吃

草菇好吃做法：准备食材：草菇，耗油，白丝，青瓜丝，红椒丝。草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开。

烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇。

热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇。草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙。炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可。装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可。

草菇生长需求：草菇属高温性菌类，生长发育温度10-44℃。草菇适宜在较高湿度条件下生长，培养料含水量在70%左右，空气相对湿度90-95%为适宜。空气湿度低于80%时，子实体生长缓慢，表面粗糙无光泽，高于96%时，菇体容易坏死和发病。

草菇营养生长阶段对光照要求不严，在无光条件下可正常生长，转入生殖生长阶段需要光的诱导，才能产生子实体。适宜光照50-100lx。子实体的色泽与光照强弱有关，强光下草菇颜色深黑，带光泽，弱光下色较暗淡，甚至白色。

草茹怎么做好吃

蚝油草菇今天做个零难度但是味道很棒的草菇！草菇总是因为它身上自带的草腥味，很多人不爱吃，有时候，有些上汤菜，菜吃了，汤喝了，就剩草菇没人动！关键草菇放错了地方！上汤菜是个求鲜特别是食材本身的鲜味的菜，草菇却带着腥味出现，当然不讨好！草菇本身的腥味其实是很难祛除的，只能掩盖，蚝油的海鲜味就能很好地和它结合，一勺蚝油下锅，轻轻一转，一溜，腥味就没有了！反而显得草菇特别鲜了！用料青瓜丝少许红椒丝少许草菇200克蚝油1.5汤匙油少许姜片三片葱白丝少许蚝油草菇的做法备好材料草菇洗干净，去掉表面的脏东西，对半切开烧开水，放入几滴油，放入草菇，再次烧开后即可捞出草菇热锅，放入少许油，略煎一下姜片后倒入草菇（新鲜的草菇偏凉，炒的时候可以放点姜片）草菇炒均匀后，倒入1、5汤匙蚝油，这个量比较适中，重口味的可能要放2汤匙炒均匀至蚝油粘裹到每一粒草菇即可装起享用，如果不经过焯水这一个步骤，倒入蚝油时可以同时加入2汤匙的水，煮至收汁即可装盘后，切撒少许葱白丝，青瓜丝，红椒丝装饰一下即可

干草菇怎么做好吃法大全

干蘑菇尽量不要进行水发，长时间的浸泡过程会让蘑菇中的营养成分流失，正确的吃法应该是：1、先将干蘑菇放在淡盐水中浸泡5分钟，洗净后放入适量淀粉在进行清洗，用清水将蘑菇中的淀粉洗净即可备用。2、将蘑菇倒入锅中加入适量的水，放入少许鸡精，盐即可，大火煮沸后改文火，熬制45分钟左右，这时的蘑菇汤就会很鲜，味道非常可口，但是蘑菇基本上就没有什么味道了，营养都在汤里呢。

你可以用蘑菇汤煮面或是炒菜的时候做高汤用都不错3、如果不想喝汤，就是做菜来吃的，建议将洗净的蘑菇和鸡肉放在一起炖，由于鸡肉中的鸡皮上有很多油脂，而蘑菇比较干，正好相搭配，肉不会很腻，蘑菇也不会很干很柴，吃起来会很舒服！要注意的是：不同的蘑菇有不同的吃法，不是所有的蘑菇都适合炒着吃，也不是所有的蘑菇都适合煮汤如：草菇、口蘑适合炒，茶树菇就适合炖，竹荪、白灵菇、猴头菇就适合调汤。

草菇做法大全家常做法

草菇做法大全家常做法，牛肉炒草菇材料：草菇 20个牛肉 250克香菜 3把生抽 1勺淀粉适量料酒 1勺猪油适量蚝油 2勺黑胡椒粉适量麻椒 5颗小米椒 3个草菇牛肉的做法：1、买回来的草菇去掉底部的黑蒂冲水洗净2、对半切开3、开水中加入少许盐料酒倒入草菇30秒够即可捞出4、牛肉切块加入少许生抽黑胡椒粉食用油淀粉腌制10分钟5、姜香菜切段小米椒蒜切粒几颗麻椒（根据个人喜好）6、放入奢侈的猪油～～接下来全程大火7、放入麻椒小米椒蒜粒姜段爆香8、随后将牛肉草菇一起倒入锅中大火快速翻炒至变色立即加入耗油继续翻炒均匀整个过程也就1分钟不到根据自家火候大小（不用再放生抽了因为牛肉用生抽腌制过）9、最后加入香菜翻炒几十秒即可出锅

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