姬松茸怎么吃 姬松茸的吃法介绍

姬松茸怎么吃 姬松茸的吃法介绍

1、姬松茸汤。材料：姬松茸适量，矿泉水、食盐少许。

做法：将姬松茸用温水泡发，洗净，移入砂锅；加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时；喝的时候盛入碗中，加少许盐即可。

2、姬松茸扒牛排。材料：姬松茸，牛黄瓜肉，青豆少许，鸡蛋，法香少许。调料面包糠适量，精盐，绍酒，蚝油，蘑菇高汤，橙汁，色拉油适量。牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。 3、姬松茸煲鲜淮山。材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升。

将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。排骨洗净后焯水备用。将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。

鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。

姬松茸怎么吃最好

姬松茸鸡汤。1、先将姬松茸用温开水泡发20分钟。

2、鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2．3分钟去除浮沫。

3、另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。4、最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。5、出锅前加入。姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。

具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。被视为强有力抵抗滤过性病毒的物质，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻致癌物质有吸收、排泄作用；姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖。姬松茸的多糖体化合物，调节效果明显高于其他菌菇类，可以提升淋巴T细胞，辅助T细胞，干扰素和白细胞介素的生产能力，使人体免疫力提高。

姬松茸的营养和药用价值很高，作为保健食品，对于姬松茸的研究开发以及临床试验，已经具备了充分的理论依据及临床试验。姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。

新鲜姬松茸怎么做好吃

姬松茸怎么做好吃又营养、新鲜姬松茸的几种常见做法新鲜的姬松茸可以有各种各样的吃法，比如素炒或者是与其他的食材用来熬汤，不同的做法可以带来不一样的美味和口感。下面简单介绍几种常见做法。

1、锡箔姬松茸新鲜的姬松茸，要趁新鲜的时候吃，口感会更好，一般来说新鲜的建议是不超过24小时的姬松茸，将姬松茸洗干净之后，将锡箔纸包覆好，放入铁锅当中加入食盐，而当食盐将锡箔纸掩盖，等到食盐汤手在80到90度温室，将锡箔纸包的姬松茸放入盘中上桌就可以，这可以说是最方便简单的一种吃法，但是这种方式却能够更好的保持姬松茸的新鲜口感，满桌都是香味。

2、姬松茸刺身如果姬松茸洁净无暇，那最好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜姬松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，绝对是最天然的口感。3、碳烤姬松茸将鲜姬松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，秒杀一切肉类。

姬松茸有哪些吃法

姬松茸可以做成姬松茸蒸排骨、姬松茸鱼胶汤、羊肚菌姬松茸羊排汤、姬松茸竹荪菌菇老鸭汤、姬松茸椰汁乌鸡汤、香煎姬松茸、鲜椒姬松茸食用，下面是姬松茸炖鸡的具体做法：准备材料：姬松茸30克，鸡1只，姜7片，料酒少许，葱少许，盐少许，水适量，枸杞3克，面粉少许，红枣4颗1、姬松茸洗净提前泡发2小时备用。2、将鸡清洗干净，剁成小块备用。

3、鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净。

4、锅中加葱、姜、料酒放入鸡块焯水后捞出。5、砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸和姜片煮一个小时。6、一个小时后加入鸡块和红枣。7、小火炖45分钟。

8、出锅前加盐和枸杞，煮两分钟即可。9、煮好后装碗即可食用。