煎饼面糊怎么调

你知道煎饼面糊怎么调吗？一起来看看吧 01 取适量面粉或玉米粉放入容器中，加入一小匙盐，一个鸡蛋，适量水准备调面糊。 02 用筷子边搅拌边加水，让面粉和水完全融合成糊状，注意不要太稠或太稀，稠了饼摊不薄，稀了会难翻个。

调制好的面糊舀起往下流成线状就好。

03 如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花，喜欢青菜也可以加入绿色的蔬菜会感觉更有食欲。 04 这样完美的煎饼面糊就已调制成功，取适量面糊放入摸好油的平底锅，煎至两面微黄就好。

1、取适量面粉或玉米粉放入容器中，加入一小匙盐，一个鸡蛋，适量水准备调面糊。 2、用筷子边搅拌边加水，让面粉和水完全融合成糊状，注意不要太稠或太稀，稠了饼摊不薄，稀了会难翻面。

调制好的面糊舀起往下流成线状就好。

3、如果想让煎饼味道更好可以在调制好的面糊里加入适量葱花，喜欢青菜也可以加入绿色的蔬菜会感觉有食欲。 4、这样完美的煎饼面糊就已调制成功，取适量面糊放入摸好油的平底锅，煎至两面微黄就好。

按以下方法调制出来的煎饼比较脆：一、用料细棒子面（玉米面） 100克鸡蛋 1个（50克）水 70克玉米油 5克细盐一小撮二、玉米煎饼的做法1、细棒子面100克。2、鸡蛋和清水。

3、把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。

4、预热蛋卷机，然后盛一小勺面糊入锅中央，合上机子。5、中小火加热，中间翻动蛋卷机，让其两面分别受热。6、至煎饼成熟变得两面都脆后，取出即可。

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