面筋饵料粘手怎么办

钓鱼饵会粘手什么原因

拉饵是台钓钓法中，一种非常方便的上饵手法。拉饵时，可以通过平拉、斜拉和垂直往上拉来控制拉出饵料的大小，非常方便、快捷。

另外，拉出的饵料团也非常饱满、柔软、雾化性好，深受钓友喜爱。

有些钓友学会拉饵后，可能就很少再使用搓饵了。但是，很多钓友在拉饵时，遇到这样的烦恼：饵料刚开好时，拉的饵球非常漂亮；但是随着时间推移，饵料会变得黏黏糊糊，越来越粘手，搞的手上沾满了饵料。更有很多台钓新手把饵盆上、毛巾上、鱼竿上、帽子上，甚至衣服上搞的都是饵料。那么，台钓拉饵粘手的原因是什么呢？又该如何解决钓鱼时饵料粘手问题呢？台钓拉饵粘手的原因：之所以拉饵时饵料会粘手，主要是由于饵料反水引起的。

尤其是夏季温度高，饵料反水更快！另外，开饵时也要注意饵水比，饵料不可开的太稀太软。如何解决饵料粘手问题：钓鱼时，准备一盆水放在旁边。每次拉饵或搓饵后，洗一次手，保持手心有一定的湿度，这样每次拉饵或搓饵时，手上就不会沾上饵料了。

切记不要偷懒！另外再准备一块湿毛巾，不时的擦一下拉饵盒，这样就不会搞的拉饵盒上面到处都沾的饵料了。上面就是我总结的台钓拉饵粘手的原因，以及如何解决钓鱼时饵料粘手的问题。

和面时，面团粘手怎么办

和面的时候，将手沾点冷水，就不会沾手。主料：高筋面粉250克、安佳黄油（有盐）25克。

辅料：食盐3克、水120克、鸡蛋40克、细砂糖35克、酵母3克。

1、先在打蛋盆中称出盐3克，糖35克，加入水120克，鸡蛋40克。2、接着加入高筋面粉250克，酵母3克，添加食材的顺序不一定要按这个来，但是一定要注意把盐和酵母分开放置，以防止盐把酵母杀死，失去活性。3、用手划圈儿，把面粉和液体混合均匀。4、把混合好的面团用刮板移到揉面垫上准备开始揉面。

5、揉面注意用一个手的根部向前推压，另一个手轻扶。6、反复揉搓大约5分钟，这时候面筋初步形成。7、这时候面团按扁，加入软化了的25克黄油。

8、像之前一样，用手掌根部反复揉搓。9、等到面团不是特别沾粘的时候，开始在揉面垫上摔打面团，刚刚加入黄油面团会比较粘手，请耐心揉搓，大约5分钟之后就会变得不那么粘手。10、反复摔打，折叠大约150次左右，面团会变的光滑，这时候就差不多了，然后用刮板滚圆面团。

11、滚圆后切一小块下来检查是否揉面完成。12、用手轻轻的抻拉开，切记用力拉扯，可以看到像口香糖一样的薄膜就完成揉面了，这就是所说的“手套膜”。13、把面团揉到一起，再次滚圆放入盆子，盖上保鲜膜，这时候就可以进行第一次发酵。

和面时，面团粘手怎么办？

面团和软了可以加面来进行饧面和揉制。面团和好以后必须要放置一段时间再用，这个过程就叫做饧面，它是进一步促使面筋生成的必备步骤。

因为在和面的过程中，并不是所有的蛋白质都充分吸足了水分，而饧面就是让还没有来得及吸收水分的那部分蛋白质有充足的吸水时间，从而生成更多、质量更好的面筋。

饧面的时间长短也是有讲究的，冬季至少要饧30分钟左右，夏季则可以适当缩短些时间。面团饧发完成后，还要经过揉制，就是用双手将面团反复地用力按压，这一步骤不仅能让整个面团的质量变得更加均匀，还能促使蛋白质生成更多的面筋。如果和的是发面，揉面还能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，让做出的发面团更加膨松多孔。实践证明，面团越揉越筋道。

扩展资料：和面用水的温度是很多人都会忽略的问题，但其实水温对面团是不是筋道有很大的影响。一般情况下，冬天和面要用温水，其它季节和面则要用凉水。就是要通过调整和面用水的温度来调节面团的温度，要让和面的整个过程中，面团的温度始终保持在30度左右，包括和好的面团。

对温度有这样的要求是因为温度会影响到面粉中蛋白质的吸水性。据测定，面粉中的蛋白质在30度左右时，吸水性最强，可以达到150%，而且在这种温度下更容易生成高质量的面筋，面筋的生成率也是最高的，更加筋道。

我怎么把饵料调的又软又粘雾化又好,还不粘手

搅拌时的加水量还有饵料的配制。鱼饵过粘或过松，与过硬或过软的效果相似，但它可以对软硬进行调整。

当饵硬时，少搓几下即可，直到与正常饵相似的作用;当饵偏软时，多搓几下也可当作正常饵使用。

这种调整的饵料与正常饵料在作用上的差别。软硬主要取决于挍拌的加水量，正常状态的软硬度应该像耳垂儿或嘴唇一样。如果过硬，极可能会出现跑鱼的现象。因为当饵太硬时，钩从食中脱出穿透鱼嘴时受到的阻力较大，因此可能钩得薄，当鱼用力挣脱时即会脱钩。

取出调配好的窝子料一捧（约400毫升左右）放入饵盆中，再取出手食部分600毫升再与窝子料从新组合，进行搅拌，干散了可以攥大饵挂钩钓鱼，如果感觉太干再根据钓场要求加点水揉搓，变软一点挂钩钓鱼。扩展资料：基础饵料组成：喂养颗粒粉、麸香饵、代表性的饵料。（原塘颗粒、当地鱼长期使用的农作物钓鱼，饲养者长期喂养的饲料，还有厂家生产的各种饵料等都是基础饵）。

主攻饵组成：厂家生产的专向（鲫鱼、鲤鱼、草鱼等）鱼饵，单品专攻饵，单品有特性的饵料。状态饵组成：饵料比列较轻，雾化好，稳定性较强的蛋白饵单品，如雪花粉、尺上、大白鲫、鱼宝、东峻等单品特效饵。添加剂组成：具有气味、诱鱼力强、有代表性的添加剂和小药等饵料，添加剂要具有特性，能调整化解饵料中的异常味道，改变饵料对鱼的适口性才可以作为添加。

全部钓饵都是有这4大部分组成，我们知道这个公式，就可以根据当地的水域、天气、鱼情、季节来针对鱼种随心配饵。

如何开出不粘手的饵

什么时候饵料适合软散？什么时候饵料适合软黏？什么时候饵料适合干散？其实小编也不是很熟悉翻阅了很多文章给大家分享一下：软粘饵当水比较深、或鱼口滑乱、或小杂鱼争食比较厉害时，拉饵往往就不再适用，这时需要软粘饵。虽然商品拉饵一般都说是可搓可拉，但把拉饵当搓饵用很多时候并不好用。

一来含拉丝粉的饵团入水后吸水膨胀变大明显，又不容易逐层剥落，这样的大絮团状不大适合小鲫鱼吸入，二来小鱼牵动丝会产生很多假信号，影响中鱼率，所以选用不含拉丝粉的饵料制作搓饵才更好用。

软粘饵开饵方法和拉饵是一样的。要注意加水量，水越多饵越软，越容易鱼儿吸食，但抛竿时越容易从钩上脱落，也越容易被上层小鱼争抢光，加水减少则正好相反，所以加水是多点还是少点，要根据水情鱼情而定。打揉的程度也要根据具体情况而定，这一点要特别注意，很多人最易犯的毛病是过度打揉，尤其是使用过程中拿到手里反复揣揉，这跟开拉饵时最易犯的毛病是不打揉正好相反，揣揉得过粘，没点散落，诱鱼不好，当饵比较干硬时还容易成死疙瘩，鱼不好入口。钓鲫鱼时，如果不清楚水中小杂鱼闹窝程度，可以先开少量软粘饵试钓，再决定用不用拉饵，搓饵饵团分量更足，更易到底，招鱼就更好。

干散饵常用于钓大鱼，尤其是大鲤鱼和大草鱼。拉饵不可能拉得很大，加上下落过程逐步雾化，用于钓大鱼就会出现底部窝中饵料很少、不足以招来和留住大鱼的问题。干散饵可以搓大饵，又容易吸水化散，形成大窝，还可以掺入小米、玉米糁、碎麦粒等不化的小颗粒，增加留鱼能力。

开干散饵加水要小，饵水比大约是1：0.5，有时可能还要少些。饵与水扒匀后，就这样散放着，一定不要打揉和用力团成一团，商品鲤鱼饵、草鱼饵粘性都挺大的，团在一起容易变得很粘，饵料过粘不易化散，诱鱼不好。干散饵制作容易，关键在上饵手法，是轻捏，还是用力捏，是捏成有梭角，还是搓成没梭角的，是搓成中间紧两头松的保龄球，还是搓成一个圆球，是少搓几下，还是多搓几下，不同手法决定了它在下落过程会否逐渐散落以及到底后的化散快慢，这要取决于小杂鱼和鲢鳙鱼的干扰程度，其次也取决于钓者希望饵料在水中的持钩时间，要按实际情况善加运用。

用于钓大鱼的饵料应该含有较多的粗颗粒、大片状成分，这样好控制状态，如果饵料过于细腻，使用时稍不留意或掌握不好，多搓揉了几下就会变得不易化散，再说饵料太粉，窝子太虚，留不住鱼的。

发酵的面总是粘手怎么办?

这个有可能跟你的面粉蛋白质含量有关，可以更换一下信誉度高的高筋面粉。还有打面的时候不可以一次过把冰水全部投放进去面缸的。

因为每一批面粉的蛋白质含量不一，而且发酵时间也不一样。