柚子醋不好吃怎么办

柚子醋怎么吃

柚子醋的食材和调料：柚子2个 柚子皮1个份 酒50cc 味淋50cc 酱油50cc 醋100cc柚子醋的的家常做法，柚子醋怎么做好吃。一、在锅中煮酒和味淋，加入柚子皮后关火等冷却；二、完全冷却以后，加入酱油和榨的柚子汁，取出柚子皮，完成！！三、加入了生萝卜泥的柚子醋，和油炸食物很搭。

柚子醋的做法及功效

白醋、淡酱油、柚子1个白醋加淡酱油，比例4：1，把切好的柚子放进去腌10分钟，喜欢带甜味的可以加适量糖 柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。

柚子茶和柚子皮也都具实用价值。

中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。 柚子的吃法多样，当成水果，作成柚子茶，作成柚子糖，还可以做菜。

一款日本的醋，吃起来有股酱油和柚子味，有人知道是什么吗？

潮湿黏热的夏天，重油重盐的菜肴厚重显腻。吃上一份开胃爽口的凉菜、减重清淡的沙拉，暑意马上就能消散几分。

凉菜没有复杂的工艺，好不好吃，全看拌料调得好不好。

对于新手来说，酱油和醋的配比是最难掌控的难关。今天就给你们推荐这款味道超正宗，使用简便的 ——Mizkan味滋康日式柚子醋爱日料的吃货看到它，大概已经眼睛放光，味蕾开始分泌口水。这款柚子醋很多日料店都在用，酸酸甜甜带着柚子的清香。它是日本国民级的“多用调味料”。

柚子醋代替酱油的话，它独有的醋和柑橘的酸味会让平时的健康减盐餐美更加美味，超级适合爱吃又怕胖的吃货们。一瓶两用不仅解救了厨房小白，也让厨房“老司机”节省不少时间。做炸鸡腿的时候，把它适量倒入锅内，炸出的鸡腿咸淡适中，第一次做就超级成功。

朋友都连连夸我：“太有做饭天赋了！”文末还有私藏食谱分享哟！味滋康在日本拥有200多年的历史，是真正的百年老牌。产品采用了古法智慧结晶的味滋康制法生产。结合国际领先的酿造工艺和现代微生物技术，最大限度地发挥天然发酵的力量。

旗下研发的酒糟食醋，是搭配从江户时代就流行的早寿司的国宝级美味。这款柚子醋也在日本畅销了50多年，销售额常获NO.1，堪称“厨房小白也能轻松做出日料店美味的神器”。是日本人民居家必备的常用调料，在夏季尤为受欢迎~网上好评很多，都说它，“酱油醋一瓶搞定，味道清香，做什么都好吃！”不同于普通的醋，它是柑橘果汁+酱油+酿造醋的完美配比。

成分中包含了酱油、柠檬、莱姆、柚子、柑橘果汁、昆布提取物。是酱油 、醋和柑橘汁的绝妙组合。一瓶两用，厨房小白也能轻松做出美食，不用担心配比难以掌控。口感更加柔和且丰富，不仅有着醋特有的酸甜开胃，还有着酱油的鲜咸以及柑橘水果特有的清香。

所以吃起来不单是醋味，更像一款百搭的“万能调料”。（我用筷子蘸着单独尝过，没有酸涩，丰富的果味还会慢慢在舌尖上泛）特有的柑橘香，味道上清新爽口，去腥能力超棒，吃涮肉或猪排等搭配柚子醋口感会更加清爽，更健康。平时用来拌沙拉、凉菜，炒菜、炖菜，甚至烤肉或者海鲜蘸料都超级好吃！盐是身体必须摄入的元素，但如果盐分摄入过多则会导致脱发、头疼、发胖、高血压等一系列身体不适。每人每日所需食盐摄入含量：男性8g/女性7g。

这款调味醋比普通的酱油汁盐分少，且脂肪含量为0，好吃又健康。普通酱油100g含盐量16~18g，味滋康这款100g含盐量仅有8.3g左右，甚至低于市面上的减盐酱油。在沙拉、轻食中加入一小勺，就能让整道菜拥有灵魂，香到不行。鲜香十足的口感，让平时吃起来寡淡无味的减肥餐变得美味起来。

正在健身减重的集美有口福啦！我以前做菜的时候，几乎是全程和我妈电话连线：“酱油醋放多少？”“一勺是多大的勺？”……自从买了它之后，我再也不用去“骚扰”我妈疯狂问做法，用起来太方便了！像很多宝妈下班回去又要带娃又要做饭，平时要用酱汁，要倒好多瓶瓶罐罐去勾调，经常忙得手忙脚乱。现在一瓶搞定，做起饭来效率高了，心情也美好不少。好啦，安利完柚子醋，接下来分享几个我私藏已久的美味食谱吧！●低卡减脂餐（三鲜菌菇汤）①把虾仁和菌菇放开水锅里焯水2分钟，捞出备用。

②鸡蛋打散放锅中煎定型，捞出切条。③锅中少油，放葱花、火腿、木耳、菌菇翻炒一会，加适量温水煮开。④加入虾仁、鸡蛋条煮开，放入适量味滋康柚子醋，起锅就是美味~●简单易上手的凉拌三丝①黄瓜、胡萝卜、莴笋切丝，焯水2分钟。

②加适量味滋康柚子醋、蒜蓉、小尖椒做调料。（本来凉菜要分开调醋、酱油和糖，现在超方便呀！）③调料倒入焯好的三丝中拌匀撒葱花~●宝宝美味辅食①虾肉切碎加一点蛋清玉米淀粉搅拌，西兰花胡萝卜焯水3分钟，把虾泥弄成球形煮2分钟备用。②炒锅放油放西兰花、胡萝卜、虾丸加味滋康柚子醋翻炒。③菠菜焯水煮熟切碎，加鸡蛋搅拌均匀，翻炒。

别看它只是一瓶小小的调味料，但它让美食加分带来的幸福感可不是一点点哦！平时喜欢吃日料、喜欢健康清淡饮食的、正在减脂的小伙伴。

鸡皮如何做好吃

蒜香鸡皮材料：鸡皮200克，葱3段，蒜瓣2-4个，黑胡椒粉1勺，红油1勺，蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，竹签若干。做法：1、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。

2、将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。

3、将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。4、空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入，再刷上一层红油，进行炸制。5、炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可。小贴士：鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好。

凉拌鸡皮材料：鸡皮200g，白萝卜1/5个，小香葱1根，清酒适量，日本柚子醋。做法：1、鸡皮洗净备用;白萝卜削皮，擦成萝卜泥，用手轻攥，去掉水分;香葱切成葱花。2、锅里加水烧开，烧开后倒入清酒。

3、锅里加入鸡皮将其煮熟，然后将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。4、鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花，浇上柚子醋即可。小贴士：这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。

青椒辣炒鸡皮材料：青椒2个，葱姜蒜一小碟，干辣椒2个，花椒1小勺，油，盐适量，鸡皮300g，玉米淀粉一小勺，泡辣椒一小碟，五香粉适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺。做法：1、将鸡皮洗干净，去掉上面的鸡油，然后切成小段，放入盐，料酒，少量老抽，生抽，五香粉，耗油，花椒，葱段，姜片腌十分钟。2、将泡椒剁碎;将青椒切丝;葱姜切碎;蒜切片，放入玉米淀粉的调成的芡汁里。

3、锅里放适量的油，将油烧热至七八成，将鸡皮分批放入油锅里煎炸成金黄色后捞出控油备用，不要炸的时间过长，否则鸡皮会变粘，注意不要让油溅到身上。4、锅中留少量底油，小火放干辣椒和花椒煸炒到变色，再放泡椒碎、葱姜碎。5、煸炒出香味后，放入少量料酒和老抽烹香，然后立刻放入青椒丝中火翻炒。6、青椒翻炒几下后，放入炸好的鸡皮打散，加少量的开水，加两勺生抽，开大火继续翻炒几下。

依个人咸淡口味酌情是否再次加盐。7、大火翻炒几下后倒入玉米淀粉调好的芡汁和少量鸡精，迅速翻炒至汤汁粘稠后就可以出锅了。小贴士：淀粉芡汁不要调的太厚了。

如何卤鸡皮

鸡皮是鸡身上的皮，油脂比较厚，也比较有嚼劲，很多人不喜欢吃，但喜欢吃的人却爱他如生命。吃鸡皮是比较小众的一种饮食习惯了，今天小编要跟大家分享的就是鸡皮怎么做好吃，让我们一起来看看吧。

蒜香鸡皮材料：鸡皮200克，葱3段，蒜瓣2-4个，黑胡椒粉1勺，红油1勺，蚝油1勺，生抽2勺，料酒1勺，竹签若干。

做法：1、将鸡皮清洗干净，把特别多的油脂去掉，并切成匀称的宽条。2、将大蒜切碎，并将所有调料与鸡皮放在一起，拌匀后放置冰箱冷藏2小时以上。3、将竹签提前用水浸泡，然后将入味好的鸡皮穿成串。4、空气炸锅160度提前预热后，设置12分钟，将鸡皮放入，再刷上一层红油，进行炸制。

5、炸制期间，可将鸡肉翻动一下，继续炸至设定好的时间即可。小贴士：鸡皮的油脂一定要处理，不然太厚的不容易熟透，而且对身体也不好。凉拌鸡皮材料：鸡皮200g，白萝卜1/5个，小香葱1根，清酒适量，日本柚子醋。

做法：1、鸡皮洗净备用;白萝卜削皮，擦成萝卜泥，用手轻攥，去掉水分;香葱切成葱花。2、锅里加水烧开，烧开后倒入清酒。3、锅里加入鸡皮将其煮熟，然后将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。

4、鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花，浇上柚子醋即可。小贴士：这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。青椒辣炒鸡皮材料：青椒2个，葱姜蒜一小碟，干辣椒2个，花椒1小勺，油，盐适量，鸡皮300g，玉米淀粉一小勺，泡辣椒一小碟，五香粉适量，生抽两勺，老抽一勺，料酒一勺，蚝油一勺。

做法：1、将鸡皮洗干净，去掉上面的鸡油，然后切成小段，放入盐，料酒，少量老抽，生抽，五香粉，耗油，花椒，葱段，姜片腌十分钟。2、将泡椒剁碎;将青椒切丝;葱姜切碎;蒜切片，放入玉米淀粉的调成的芡汁里。3、锅里放适量的油，将油烧热至七八成，将鸡皮分批放入油锅里煎炸成金黄色后捞出控油备用，不要炸的时间过长，否则鸡皮会变粘，注意不要让油溅到身上。4、锅中留少量底油，小火放干辣椒和花椒煸炒到变色，再放泡椒碎、葱姜碎。

5、煸炒出香味后，放入少量料酒和老抽烹香，然后立刻放入青椒丝中火翻炒。6、青椒翻炒几下后，放入炸好的鸡皮打散，加少量的开水，加两勺生抽，开大火继续翻炒几下。依个人咸淡口味酌情是否再次加盐。7、大火翻炒几下后倒入玉米淀粉调好的芡汁和少量鸡精，迅速翻炒至汤汁粘稠后就可以出锅了。

小贴士：淀粉芡汁不要调的太厚了。

鸡皮怎么做好吃

鸡皮知识介绍：一、鸡皮和猪皮都有很好的美容功效。含有大量的胶原蛋白。

能使皮肤光滑，祛皱效果是其它东西没法比的。

二、一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症的病人不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，最好不要食用。对已炒焦或已变质的鸡皮更不能食用，致癌的可能性就更大。除此之外一般无其它禁忌。

三、鸡皮也可单独成菜，菜式如，山东“芥末鸡皮”，四川“粉蒸凤衣”、“慈笋鸡皮”、“白汁鸡皮酥”，广东“蟹黄鸡皮脯”，湖南“竹荪滑鸡皮汤”，福建“蘑菇鸡皮汤”。