饺子包成花束怎么办呢

饺子怎么包成花

在家包饺子总是包一种饺子看的也不过瘾，聚餐网今天给大家分享10种饺子的花样包法，每种饺子的包法都做了详细的图文介绍，包括饺子面如何制作的流程都做了详细解说。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

”再过几天就是冬至了，巧厨娘们也要开始为包饺子做准备了， 传统的包法想必大家也吃得不过瘾， 今天给大家带来十几种花样包法， 让朋友们的生活更多姿多彩。首先来看一下面皮的做法：1、面粉放大盆里，一边倒温水一边搅拌至呈面絮状。(大家可以用热水烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手。

)友情提示：包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。2、 把面揉成光滑的面团和，用东西盖上醒半小时。

3、醒好的面团再次揉光滑后搓成棍状后分成小剂子。4、每个剂子压扁擀成中间略厚边上薄的圆面皮。面皮现在做好了，我们来看一下如何包成各试各样的饺子。

聚餐网下面给大家总共整合了10种饺子的花样包法。柳叶饺的包法图解：拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。太阳花饺子的包法：1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。荷包饺子的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。

2、从右至左卷花边。小手包饺子的包法：1、取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。2、将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。四角饺子的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2、将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。三角饺子的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。2、将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。尼莫鱼饺的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅。

2、由右至左将上下两边都以小波浪的方式捏紧，最左端捏紧后压平。小金鱼饺的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将左半部分捏紧。2、将右半部分的中间部分向中心捏紧，剩下的部分留下鱼眼睛的位置，其余边边捏紧。

西班牙舞裙饺子的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折，中间三分之一的部分捏紧。2、将左右两边的中间部分向中心捏紧，剩下的边边捏紧，将边边每间隔两三毫米用手指捏紧搓一搓。美人扇饺子的包法：1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

2、左右两个虎口处卡住饺子两端，大拇指用力捏紧饺子边边。以上10种饺子的包法大全相信大家都学会了吧，其实每种包法都是比较简单的，所以我们没有做出很详细的图文说明，不过相信包过饺子的朋友一眼就能看明白如何包出不同花样的饺子来，每种饺子的包法基本上是大同小异。

花边饺子怎么包

1、面粉放入盆中加入冷开水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发待用。2、猪肉洗干净切碎，加入姜葱水搅拌均匀；韭菜也洗净滤干水分并切碎，要包饺子前放入猪肉盆中一起搅拌均匀，放入盐、胡椒粉、生抽、麻油搅拌均匀腌一会儿。

3、将面团放到案板上，撒点面粉，揉成长条。

用刀切成均匀的小面团。4、将切好的小面团按扁再擀成中间稍厚、四周较薄的圆形面皮。5、将韭菜猪肉馅放在饺子皮的中间。将饺子皮对折，并将边缘轻轻捏紧。

不需要将边缘捏得很薄很宽。以免影响下一步的操作。6、从右边开始，用拇指和食指指腹轻轻地捏一下，用拇指和食指将捏好的饺子边折上去，并轻轻地捏一下。

7、第一个花边捏好了并且为捏第二个花边做好了准备。继续将第二个花边折上去，第二个花边捏好了。8、以此类推，捏成穗状的花边。

手势一定要轻。花边饺子做好了，如果没那么快要吃的话，可以放入冰箱冻起来，要吃的时候再拿出来煮。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。

荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。

吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

用玫瑰花包饺子怎么包

饺子有很多馅料，平时我们常吃的就是猪肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等，玫瑰花馅的饺子还是不多见的。随着人们生活水平的提高，人们对饮食的要求也变得越来越高，总得想着法的做一些新花样的玫瑰花馅的饺子，那么下面就来给大家介绍一下玫瑰花馅饺子怎么包。

包玫瑰花形状的饺子，有三个关键点：按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住。

具体包法如：1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的，不妨在和面时加点火龙果汁进去，这样可以做成红的饺子皮，包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。2、韭菜摘洗干净，切碎。

切得越碎越好。3、韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加蚝油，鸡精，盐搅拌均匀，做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。

4、取三张饺子皮。(这个看自己，如果想做小一点的，三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。

也可以放四张。但不推荐放五张以上，太大了不易熟。)有规律摆好。

即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮，这是关键。5、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。

不用放太多，太多了会露馅。6、把放好馅的饺子皮对折。7、从最后一张饺子皮开始卷。8、一直稍用点力卷，卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口。

让头尾粘住。不粘住容易散开，等下白辛苦了。9、锅烧开一半锅水，水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。

20种包饺子的方法花样图解，怎么包饺子简单又好看

最简单饺子包法大全带图解一、普通饺1：最简单的饺子包法了，包入馅料，只是简单的将其折叠，将相对的两边捏合。二、普通饺2：包入馅料，将对着的两端捏合，将后面的面皮向里折，并与前面的面皮捏合， 包成如图形状。

三、木鱼形：没有褶子，薄皮大馅为宜。

手弯窝形，放馅，对折成半圆，捏牢中间，由两边向中间封口，双手拇指和食指按住边，同时微微向中间轻轻一挤，中间鼓起成木鱼形。四、锅贴饺：包入馅料，只捏合两端，这就是锅贴。五、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。六、蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折，将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端，一个蛤蜊形水饺出现了。