晚上蚂蚁上树怎么办视频

蚂蚁上树怎么做才好吃 蚂蚁上树的家常做法

做蚂蚁上树需要准备的材料肉末（70g）粉丝（100g）豆瓣酱（20g）葱末（10g）蒜末（15g）姜片（2g）1、把粉丝放入碗中，倒入热水浸泡10分钟左右，直到粉丝泡软为止。2、粉丝泡软后捞出，沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后下入姜片和蒜末以及二分之一的葱末并煸炒出香味。

4、葱姜蒜炒出香味后加入豆瓣酱，直到炒出红油即可。5、豆瓣酱炒出红油后再加入准备好的肉末翻炒至变色。6、锅中加适量清水，等水开后下入粉丝，调中火煮2分钟，直到粉丝煮熟。7、粉丝煮熟后调大火收汁，等锅中没有汤汁时即可出锅。

8、出锅后放入剩下的葱末点缀，这道好吃又下饭的蚂蚁上树就算做好啦。二、做蚂蚁上树的注意事项1、在做蚂蚁上树的时候粉丝一定要先用热水泡，不要直接用水煮，否则粉丝会变得过于软烂，影响口感。2、因为粉丝的品牌和种类不同，所以粉丝的长短粗细也会略有不同，如果您家的粉丝比较细长，那么可以减少粉丝的泡水时间并且在粉丝泡软后剪短。

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蚂蚁上树的做法1.粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分2.锅内入油，爆香葱姜后倒入肉末煽炒出油来3.调入1大勺辣豆瓣酱，翻炒匀4.往锅内倒入100毫升的清水5.调入白糖、生抽拌匀6.倒入泡软的粉丝7.翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可

快乐生活窍门一点通 如何做蚂蚁上树

蚂蚁上树的制作材料：主料：干粉丝一两,肉末一两,碎米芽菜近一两,香葱四,五棵切碎,老姜一小小块切末,蒜半个切末,将豆瓣一大匙和酱油两大匙,白糖一咖啡匙香油一大匙盛一个碗里1、在锅中放水烧沸，熄火后将粉丝放进沸水里烫十分钟后捞起过凉水待用2、锅置火上烧热后放油烧七成热，倒入葱碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。3、放一汤匙水，再放放豆瓣、酱油、白糖、香油略炒后，倒入粉丝煮汤干。

4、装盘，上桌，开吃。