藕可以放多久莲藕放冰箱怎样保存

1、藕可以放5~7天。莲藕中含有大量的水分、碳水化合物，还含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，食用价值较高，可以生吃，也可以炒食、炖汤。

一般来说，新鲜莲藕可以存放5~7天，若表面带有湿润泥土，保存的时间更长。

2、莲藕放冰箱的保存方法。将莲藕清洗干净，沥干水分；莲藕不用去皮，直接用保鲜膜包裹好；将包裹好的莲藕，套上保鲜袋，放入冰箱冷藏即可。

莲藕放冰箱怎样保存莲藕放冰箱的保存方式

1、莲藕放冰箱冷藏比较好。虽然冰箱中的低温能延长莲藕的保存期，但是过低的温度会使莲藕受到冷害，从而使莲藕的口感、质地都发生一些变化，并不是莲藕保存的温度越低越好，所以一般来讲，莲藕放冷藏室保存就可以了，不建议放在冷冻室中保存。

2、一般切开的莲藕很容易就会被氧化变黑，所以切开的莲藕放冰箱最好是将莲藕用保鲜膜封好，再放入冰箱中保存，这样的莲藕放冰箱能放7天左右。

未切开的莲藕没有切开的莲藕表面不容易被氧化，所以比切开的莲藕的保存时间要长一些，再用上保鲜剂的话，一般这样处理的莲藕放冰箱能保存3-4个月的时间。

莲藕怎么在冰箱里保鲜莲藕如何在冰箱里保鲜

1、莲藕放在冰箱里保存，只能放在保鲜层里面，因为莲藕最佳的贮藏温度是在5℃，如果高于这个温度，会加快莲藕的腐坏，起不到保存的效果，当然也不是温度越低就越好。 2、莲藕在低于5℃的温度下长期贮存的话，会使其内部的组织发生软化，营养价值也会丧失的。

所以大家千万不要将莲藕放到冰箱的冷冻里面保存，以免破坏莲藕的营养。

莲藕放冰箱怎样保存

保存方法：1.先将莲藕清洗干净，然后沥干水分。2.然后用保鲜膜逐个包裹好，再放入塑料袋中。

3.袋口不扎紧，放入冰箱冷藏室中，即可。

注意：1.鲜莲藕放冰箱保存，需要保持干净、干燥，不然容易携带泥污、细菌等，污染冰箱，不利于莲藕以及冰箱中其他食物的保存。2.莲藕不要挨着冰箱壁放，冰箱壁的温度更低，容易冻坏。3.冰箱保存莲藕的时间也有限，建议尽快吃掉。

莲藕怎么放冰箱保存

鲜鲜的莲藕洗干净后用保鲜袋包装后放入保鲜层中进行保鲜存放。如果是已经切开的莲藕可以放在冰箱冷藏室中保存，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

凉水浸泡法，将藕洗净，根据藕的多少选择合适的盆或水桶，把藕放过去后，加满清水，把藕浸没在水中，每隔离1-2天换凉水1次，冬季要保持水不结冰，用这种方法可以保持鲜藕1-2个月不变质、不霉烂。

莲藕的挑选技巧：1、颜色微黄没有异味的，藕的外皮颜色为微黄色，散发出淡淡的泥土味，如果有微酸的味道，则代表经过工业处理的，这样的藕就不要选。2、两边被藕节封住的，这样的藕的藕眼中不会有淤泥等杂质。3、选择藕节粗且短的，藕节的数目不会影响藕的口感，挑选时尽量选择较粗较短的藕节，这样的藕成熟较高。4、不要选择外观凹凸不平的。

5、外皮颜色不能发白的，这种藕很可能是经过化学处理的，最好不要购买。