洋白菜怎么做法好吃

洋白菜怎么做法好吃

洋白菜好吃的做法如下：主料：洋白菜半颗；剁辣椒1大勺。辅料：盐少许；白糖小半勺；生抽1勺。

1.洋白菜清洗干净切成细丝。

2.炒锅烧热倒入适量油，下入葱花煸炒出香味。3.放洋白菜、剁辣椒翻炒均匀。4.加入1勺生抽，1点白糖，翻炒均匀。5.出锅装盘开吃。

酸辣开胃，还带一丝淡淡的甜味。

洋白菜怎么做好吃

1、首先把里面的菜叶撕成一块一块的，用水冲洗干净备用。2、西红柿洗干净切块备用。

3、在铁锅中加入油，加热，将蒜末和干辣椒放入锅中炒香。

4、加入西红柿翻炒，待西红柿炒出来汁时，将撕碎的洋白菜叶子加入锅中，然后加入少量的醋翻炒。5、翻炒5~6分钟之后，加入适量的鸡精和生抽即可出锅。洋白菜也叫圆白菜，是生活中常见的家常菜，叶色嫩绿，营养丰富，能消炎杀菌也能保护肠胃，更能促进人体代谢。洋白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

从营养学的角度分析，洋白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。洋白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，热量还要低得多，洋白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃洋白菜还可以减肥。

洋白菜的做法

在大家举个手，有多少人真正把洋白菜做的特别好吃的，我想应该有太少的人，能够把它做到极致，我也不能保证，我做的这道菜能得到大家的认可，但是我做的是最家常最家常的这种味道。洋白菜是最好炒的一道菜，因为没有太多的流程，简单的三两步就可以搞定，最关键的是如果掌握好火候，这是做好洋白菜的核心所在，当然各种调料也发挥着非常重要的作用。

我对每一篇问答都很用心，将自己拥有的知识内容写出来分享给大家。

我是餐餐美味，喜爱美食的宅男，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，餐餐美味感谢您的观看。【主料】： 洋白菜400块、五花肉30克【配料】青辣椒100克、生姜10克、大葱15克、干辣椒2克【调料】：食盐5克、生抽8克、白糖3克——【开始制作】——①：五花肉切成片，毛白菜撕成小块，生姜切片，大葱切小段，干辣椒中间切一下，青辣椒切成丝。②：锅中倒油，倒入切好的五花肉大火翻炒，炒至金黄，放入大葱、生姜片、干辣椒爆出香味。③：倒入洋白菜继续翻炒，放入生抽、老抽、鸡精、白糖、翻炒几下就可以出锅了。

结 语爆炒洋白菜是非常地道的家常菜，炒这道菜的核心是用大火，必须要有生姜片、白糖、炒至断生，这样的味道才是最棒的。

洋白菜怎样做好吃

洋白菜的好吃做法酱爆洋白菜食材：圆（洋）白菜 半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐 适量，甜面酱适量。做法步骤：1.锅中烧开水，将粉丝放入烫软。

烫好之后，取出过凉水。

沥干水备用2.圆白菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段3.锅内热油放入甜面酱，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入圆白菜，翻炒片刻。

4.加入生抽。翻炒均匀，加入粉丝。

将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。营养价值：1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。