炒酸奶没有托盘怎么办

炒酸奶怎么做步骤

如何制作炒酸奶1、我们需要准备一个盘子，将它放入冰箱中冷冻着，冷冻时间差不多为一刻钟。2、接着要备一个厚底的平底锅，将它用大火烧热，随后转中火，倒入适量的花生进行翻炒，等听到噼里啪啦的声音后就直接转小火，以免花生直接焦糊了。

并且在这段时间需要不断的翻炒，过一段时间后花生就会开始掉皮，等花生的颜色变了之后就可以关火了。

随后将花生冷却进行捣碎，若是怕麻烦可以直接购买花生碎粒。3、将香蕉直接剥皮切丁，蜜桃用清水洗净并切成丁备用。4、这个时候就可以将酸奶倒入刚才冰冻好的盘子中，并加入适量的花生粒、芝麻、葡萄干、果酱、香蕉、蜜桃，将它们搅拌均匀，并且用铲子铺平，随后将它放入冷冻室冰冻着，等待一个小时之后就可以取出了，随后用铲子直接铲碎，再将它放入冷冻室中冷冻十分钟。5、等时间到了之后将它去除，你会发现酸奶会变得更加硬了，这个时候再进行翻动一下随后放入冷冻室中冷冻3分钟，最后就可以食用了。

酸奶的保健作用1、我们饮用酸奶的时候，是可以维护肠道内的菌群生态平衡，从而形成了生物屏障，直接阻止了有害菌对于肠道的侵害。2、酸奶中富含短链脂肪酸，这种物质是可以促进肠胃的蠕动速度，从而加快食物的消化，那么就可以有效预防便秘了。3、酸奶富含了多种酶，这种物质是可以促进食物的消化。

4、酸奶是可以抑制腐生菌的生长，从而抑制了很多腐败的毒素，使得肝脏、大脑避免这些毒素的侵害，避免了这些器官的衰老。5、因为酸奶抑制了很多细菌的生长，所以也就阻断了致癌因子，从而有效达到了防癌效果。从上文可以知晓，制作炒酸奶还是非常简单的，而且对于身体的健康还有一定的帮助。

酸奶对于我们的消化功能有一定的帮助，而且还不会发胖，所以可以放心食用。

正宗做法，在家就能做和外面一样的“炒酸奶”怎样做

用料 酸奶 适量 草莓/蓝莓 适量 高温油纸 托盘 在家就能做和外面一样的“炒酸奶”的做法 准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰准备一个托盘， 铺入烘焙用油纸整理边缘接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜铺满酸奶铺满后震荡下托盘，使酸奶均匀之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦，我还是最爱草莓和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓洗净。

炒酸奶的做法

外面卖10块一份的炒酸奶，简单3步在家做，不用炒冰机，比雪糕还好吃炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道，感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是搭配水果丁、坚果、果脯等配料，然后放在炒冰机上，趁酸奶还没有注意的时候，快速制冷凝固而成。我们这炒酸奶10块钱一份，超多水果丁，炎热的夏天来上一碗，冰爽解暑，酸甜开胃，比雪糕、冰激凌还要好吃。

炒酸奶当然也可以在家做着吃，不用炒冰机，只要有冰箱就能做，而且零添加零防腐剂，吃再多也放心。

喜欢的朋友可以按照这个方法在家试试，简单3步搞定，想吃再也不用出去买啦！【需要的食材和配料】：酸奶、水果丁、果脯；【做法和步骤】：1、准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。2、准备一些水果丁，有核或者有籽的水果，要提前处理干净。

将准备好的水果丁均匀地码放在酸奶中，再放入自己喜欢的果脯和干果，比如核桃碎、葡萄干等，种类和多少都随意。3、用勺子轻轻地按压水果丁和果脯，将它们全部按压进酸奶中。将酸奶放进冰箱中冷藏3个小时以上，等酸奶全部冷冻成型，咱们的家庭版【炒酸奶】就做好啦，取出切块即可食用。

炒酸奶是我夏天经常吃的小甜品，比起雪糕、果冻等甜品，做法简单不费事儿，就算第一次做的朋友，也能轻松成功。只需一盒酸奶，没有任何添加剂，酸酸甜甜，开胃解腻，吃多了也放心。饭前饭后来几口，开胃助消化，好吃也健康。

喜欢的朋友买点酸奶在家试试吧！【小贴士】：1、大家可以一次多做一些，放在冰箱中冷冻起来，随吃随取，十分方便，连吃几天都不会坏。需要注意的是，需要密封保存，这样才不会形成太多的冰渣；2、有条件的朋友可以先用“酸奶+果酱”的方法，搅拌均匀，这样酸奶中就有了果酱的甜美，做出来的炒酸奶，口味层次更丰富，清甜酸爽。

没有工具在家如何炒酸奶

要做炒酸奶，首先要备足足够的原料，我们要准备好酸奶，火龙果，桃子，芒果，猕猴桃，蓝莓等水果。将我们准备好的火龙果去皮切丁，猕猴桃，芒果也去皮切丁，桃子清洗干净去皮切丁，将蓝莓在盐水中浸泡半个小时之后放在榨汁机中打碎倒出备用，将我们准备好的酸奶摇晃一下，倒出，和我们榨好的蓝莓一块搅拌均匀，去一个烤盘大小的油纸，让油纸紧贴烤盘，将我们混合好的酸奶倒上去，将我们切成丁的水果放在酸奶上，铺的均匀一点。

之后再放上去几个蓝莓点缀，之后将烤盘放在冰箱中冷冻，等到酸奶冻结实之后，拿出，放在室温中放一会，之后将酸奶薄脆倒扣过来，用刀切成小块食用。

如果不喜欢太酸的话，可以在酸奶里面加入适量的蜂蜜搅拌均匀。这样就不仅仅只有酸奶的酸，还有蜂蜜的甜，再搭配上各种水果，吃起来很是美味。这个酸奶薄脆具有酸奶的营养健康的功效，也有冰淇淋的绵滑冰爽，适合各个年龄层的人食用。