黑豆最简单的吃法 这五种做法方便又好吃

黑豆最简单的吃法 这五种做法方便又好吃

1、黑豆粥。 准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升 具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！ 2、醋泡黑豆。

准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量 具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！ 3、黑豆芝麻糊。

准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量 具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！ 4、黑豆红枣汤。 准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量 具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！ 5、黑豆排骨汤。

黑豆怎么做好吃呢

黑豆的营养价值非常丰富，是人们平时经常食用的一种豆类。黑豆的吃法有很多，而且味道美味可口，所以深受人们的亲睐。

以下是“黑豆怎么做好吃”，希望给大家带来帮助！ 1.治疗高血压 将黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小时，再小火熬煮至半量，用纱布过滤出豆汁，服2~3次。

对血糖偏高者也有好处。 2.治疗风湿性关节痛 黑豆100克、生姜100克、木瓜60克。水煮至豆烂，食豆喝汤，一日一次，连服3~5次。 3.治疗肾虚腰痛 黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、猪腰1只。

水煮至猪腰熟透为止，空腹食猪腰及汤，一日一次，连吃三天。 4.治疗肾虚耳鸣 黑豆100克、黑狗肾1只、食盐适量。水炖至豆烂，每早空腹吃，一日一次，连吃3~5日。

5.治疗肝虚眼花 黑豆100克、猪肝100克、食盐5克，水适量。文火煮至豆烂，一日一次，早上空腹吃，连吃5~7天。 6.治疗妇女白带 黑豆100克、淮山50克、党参30克。

水煮至豆烂，调入白糖一次服完，一日一次，连服3~7天。 黑豆的保健功效 1.提供旺盛的活力 黑豆的蛋白质含量相当于鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，含有18种氨基酸。黑豆补肾健脾，是人体补充体力、抗衰防老的元素之一。

2.预防便秘 黑豆所含的纤维质量居豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16.8%。黑豆中的寡糖有利于双歧杆菌增殖，从而调节肠内菌群，促进肠道畅通，让有毒废弃物顺利排放。 3.降低胆固醇 黑豆具有降低胆固醇、软化血管、防止动脉硬化的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，还有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

4.健脑益智 黑豆中卵磷脂含量高，其中的不饱和脂肪酸在人体内也能转化成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成分，其所含的钙、磷、铁等矿物质也有防止大脑老化、健脑益智的作用。 5.抗衰老 黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，它们都具有较强的`抗氧化作用。黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，进而增强活力。 黑豆的吃法 黑豆大米饭 用料：大米、黑豆 做法：黑豆先泡在水里3个小时，不泡的话会很硬，泡好之后就洗米啦。

大米淘好之后，加入黑豆，用筷子搅拌均匀，接下来就是煮饭的步骤，大家都懂。ps：喜欢软糯一点，就加多一点水。 黑豆糯米粥 用料：黑豆30克、糯米60克 做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥。

黑粥 配料：黑豆、黑芝麻、黑米各一小把 做法：黑豆提前泡好，黑芝麻黑米洗净;放入豆浆机，我用的是五谷豆浆功能。 黑豆浆 1、黑豆用清水浸泡30分钟。 2、泡过的黑豆倒入豆浆机中。

3、加入适量的清水。 4、加盖按下干豆功能键，煮好的豆浆过滤一下，再调入适量白糖即可饮用。如果家中豆浆机没有干豆功能，要提前浸泡3个小时以上才好，白糖随意，也可不加。

黑豆鲫鱼 材料：黑豆、鲫鱼、生姜 做法： 1、黑豆手抓二把，一条一斤左右的鲫鱼，生姜四五片。 2、黑豆泡三四个小时，鲫鱼用盐和酱油约二十来分钟。 3、先放黑豆炒五分钟左右(慢火炒)，这时黑豆有八成熟了先拿个盘装起来，接着放油炸一分钟生姜片再放鲫鱼炸一下表皮去星味，大概尖了七八分钟，加水放黑豆，煮十来分钟。即可吃了，黑豆煮鱼吃了皮肤很好。

排骨黑豆汤 用料：排骨500克、黑豆50克、盐少许 做法： 1、黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜; 2、排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨; 3、砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，两片姜，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

黑豆怎么吃好吃又简单

黑豆这样吃好吃又简单，做法如下：1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用，将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。2、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却，取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。

3、将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

功效作用黑豆具有补充营养、缓解饥饿的作用。黑豆含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等成分。