怎样包粽子简单的方法

怎样包粽子简单的方法

包粽子简单的方法如下：食材：糯米、芦苇叶、花生。第一步：准备新鲜的芦苇叶，清洗干净煮软，再捞出来浸泡到凉水大盆里，剪去芦苇叶的根部。

第二步：提前清洗好糯米和花生、放入盆中，加入清水浸泡。

第三步：三片叶子依次叠好，有筋的在外面，折成漏斗形状，尖角不能有漏洞。第四步：舀入米，不要太满，右手抓住漏斗，左手顺势折下，按压一下让米更加紧实。然后顺着叶子的走势转着包好，多出来的尖角掐掉。第五步：再拿一片叶子，还是有筋的朝外，顺势折好包好，穿粽子的针用上，戳穿再把芦苇叶的尾巴穿过针眼，拉过去即可。

第六步：把粽子放入锅中，加入没过粽子的清水，大火烧开，再转小火慢煮40分钟就可以了。提示：1、糯米清洗干净，稍微浸泡一小会即可，时间不要长，不然煮出来的粽子不够弹牙。2、包裹粽子的时候，要包紧实，每个尖角处不能漏米，不然煮出来的粽子松散没有口感。

3、煮粽子的时候，不能一直开大火焖煮，这样煮出来的粽子容易开裂。先开大火烧开，然后用小火焖煮即可。

怎么样包粽子步骤简单

包粽子的简单步骤如下：1、取一块比较大的粽叶，清洗干净，再把叶子折叠起来。2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一，然后用手按住。

3、将粽叶的上部张开，做成漏斗状，将糯米倒入其中，尽可能的将其填充成细细的形状。

4、将粽子的另外一头翻转，覆盖在粽子上，然后用双手把粽子的两边都压下来，剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。5、最后用绳子把粽子捆牢。

怎么包粽子详细步骤

怎么包粽子详细步骤 怎么包粽子详细步骤，端午节就要到了，粽子这个传统节日的食品是纪念诗人屈原流传下来的，越来越多的汉族朋友开始学习包粽子，自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香，下面分享怎么包粽子详细步骤及相关资料。 怎么包粽子详细步骤1 第一步：准备 粽叶 1、干粽叶用清水浸泡过夜，新鲜粽叶省略此步。

2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净，可用手擦，也可使用清洗工具。

3、往锅里加大量水烧开，把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。 4、将粽叶捞出，剪掉叶柄，再用清水冲洗一遍，沥干备用。 糯米 1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时，直到能用手轻松捏碎的程度。 2、将泡发好的糯米沥干水分，加入适量的食用油、酱油、盐、白糖，搅拌均匀备用。

第二步：调馅 猪肉馅材料：五花肉、酱油、盐、白糖 1、将五花肉用清水洗净，选用有一定脂肪的五花肉更美味。 2、把五花肉切成大小均等的方块放入碗中，加入一匙酱油、小半匙盐和一小匙白糖，搅拌均匀。 3、搅拌好的五花肉静置腌制两小时即可使用。

第三步：包 1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。 2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。

3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。 4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪;也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。

5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。 6、用绳子捆住粽子。

整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。 第四步：煮 1、把粽子摆在锅中，倒入沸水。水一定要没过粽子表面。 2、大火烧开转中小火慢蒸，两小时左右糯米就会变得软糯。

3、装盘、开吃! 新手如何包粽子步骤简单 三角棕的最简单包法一 1、取2片粽叶，抹于水分，使两片叶尖向外，重叠平放在手中。 2、双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形，然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈，再回到原来的位置，使漏斗变成圆锥形。 3、在漏斗中先插入l根筷子，再填入适量的糯米，然后用筷子向下戳动几下，将锥尖的糯米压实，不能留有空隙。 4、接着将上端多余的两片粽叶向前折叠，盖住上面的糯米，再将中间的粽叶捏紧，然后向一侧折叠压好。

5、用绳子环绕粽子两角数圈，将粽子紧紧裹住，并在顶端扎紧打结。(此步骤非常重要，如果绳子捆得不够结实，在煮制过程中粽叶会有松开的可能，这样就前功尽弃了) 三角棕的最简单包法二 1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。 2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。 4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。 5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

怎么包粽子详细步骤2 食材选择：粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等根据自家的喜爱备好，待可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。粽子叶最好选择新鲜的芦苇叶，尽可能选叶子宽大的'。其它食材选上等食材即可。 食材准备：粽子叶在包粽子前洗净，然后在锅中用水煮10~15分钟后，晾凉待用。

糯米用水淘洗后，先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。

五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。 包制方法：将粽子叶折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一点糯米，然后放蜜枣或肉块，再放些糯米，红豆和花生可以掺杂在糯米中放，这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块，其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上，剩余的叶子再折在三角两边。

捆绑要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保，将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下，然后晾凉劈开使用。

煮制方法：将包好的粽子在锅中摆好，放上水，水量一定要漫过粽子，用电高压锅煮很省事，直接盖盖，点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制，要将锅内的粽子用篦子压在粽子上，然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后，小火再煮30分钟即可。 食�。

怎样包粽子？

粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。

千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。

而且粽子种类繁多，又有南北之分的说法。北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、蛋黄等多种馅料的粽子。广东粽子则是南方粽子的代表，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。

下面就来和大家分享一下咸肉粽的做法： 材料：糯米（750克）、五花肉（400克）、绿豆（100克），咸蛋黄（7个）、花生（150克）、冬菇、料酒、花生油、盐、老抽、生抽、五香粉适量，绳子适量。 制作过程1、糯米提前用水泡发好（4到5小时），花生和绿豆提前用水泡发，粽叶用水泡泡洗干净，沥干水备用。 2、煮熟咸鸭蛋，只要蛋黄并对半切。

用适量料酒、老抽、生抽腌制好五花肉。3、把泡发好的糯米、花生、绿豆一同倒入盆中，接着放入五花肉，再放入适量的盐、花生油、五香粉一同搅拌均匀即可。 4、取两片粽叶，叠在一起，卷成一个漏斗型5、往漏斗里放调好的糯米，压实，大概到一半的时候放五花肉和鸭蛋，然后在用糯米覆盖，压实。

6、左手拖住粽子，右手迅速用绳绑结实。7、把捆扎好的粽子，放入压力锅中，锅中水量只要盖过粽子一点即可，煮45分钟左右，美味即成。真的一晃又是快到了端午节，就要吃传统的粽子的时候了，以前老一辈基本都会包，但是现在这一辈80.90后应该很少干这种活，以前看妈妈包过，和大家分享一下 第一步：先把粽叶用水清洗一下，然后把水烧开，放在锅里煮一下，煮5分钟就可以，然后捞出来放在凉水里，放凉 第二步：我们需要把糯米提前泡好，大约泡4-5小时候捞出来备用。

第三步：准备包粽子，取一张粽叶先用手卷2圈，然后用左手将粽叶折回去，折成一条斜线就可以了。 第四步：第二张叶子插进第一张叶子里卷一圈，再折在第一张叶子上，要保持一条线，这个要由粽叶的大小来决定插几片粽叶。　 第五步：将它卷成一个漏斗状，在里面放入一勺糯米，再放入2颗枣，或者放肉，内馅自己定就好了。再放入糯米，再放3颗枣，再放一层糯米收口。

第六步：用手指将它按成三角形，折紧，防止漏米。将还没卷完的粽叶卷起来，用绳子将它捆绑起来，这样我们的粽子就做完了。 最后就是煮粽子了，把做好的粽子码放在锅里。开始在锅里倒入水，水没过粽子就可以，大火烧开，转小火，煮半个小时。

起锅，晾着就好了。 粽子包法 材料 麻竹粽叶 1束,绵绳 1束,粽子食材 1.两张粽叶头尾交错相叠，于1/3处对凹成漏斗状 2.以左手虎口夹住漏斗两侧，先填入1大汤匙的糯米饭，并且稍微压下 3.将馅料放入 4. 再取糯米饭填平馅料 5.右手将粽叶往左折，以左手手指顶住折下的叶片，将糯米饭往下压实后，右手虎口贴在上方，利用大姆指和食指、中指，将左右两边的叶子往下折至三角形两侧，然后以左手手指夹住 6.多出的叶片，顺着粽子的形状，由侧边往内折 7.再以棉绳紧紧的绕着粽子两圈，打上活结即可。（拉紧的时候将粽子往下拉，不要以手拉线，手才不会痛）步骤1 1.选2/3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。 2.把粽叶折叠成漏斗形状。

3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。

用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。 粽子包法 材料 麻竹粽叶 1束,绵绳 1束,粽子食材 1.两张粽叶头尾交错相叠，于1/3处对凹成漏斗状 2.以左手虎口夹住漏斗两侧，先填入1大汤匙的糯米饭，并且稍微压下 3.将馅料放入 4. 再取糯米饭填平馅料 5.右手将粽叶往左折，以左手手指顶住折下的叶片，将糯米饭往下压实后，右手虎口贴在上方，利用大姆指和食指、中指，将左右两边的叶子往下折至三角形两侧，然后以左手手指夹住 6.多出的叶片，顺着粽子的形状，由侧边往内折 7.再以棉绳紧紧的绕着粽子两圈，打上活结即可。（拉紧的时候将粽子往下拉，不要以手拉线，手才不会痛） 已经在视频上学着包粽子过了两个端午节了，开始觉着挺难的，包的粽子也不好看，有的还漏米，但是等到煮好出锅后吃到嘴里，真香啊！关键是很新鲜，无添加，真材实料很放心，花费低廉。

如何包粽子

猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜；糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止；粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好。粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身；粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。

怎样包粽子

粽子是我们常吃的一种食物，粽子的做法是比较多的，最常见的就是选择糯米来包粽子，不但需要糯米，还需要粽子叶，还需要大枣，它的做法相对来说是比较简单的，用粽子叶的包法也比较简单，做好的粽子可以放到水中煮熟，这样就能够吃到美味的粽子了，我们来看一下粽子怎样包才好吃。自己在家包粽子怎么包1、将大片的粽叶对折，将双层的下边向上折，用手压实。

2、将粽叶打开，加入馅料，尽量将馅料填成一个长条形状。

3、将没有馅料的粽叶折起来，再将叶子的两侧压下去，之后粽叶尖端向一侧折叠。4、用线绳将粽子捆绑结实就好了。5、现在，一个粽子就报好了。常见的粽子种类有：“蛤蒌五花肉粽”、“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“蛋黄粽”、“鲜肉粽”、“火腿粽”、“竹叶粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”等。

粽籺(zòngzi)，俗称“粽子”，古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等。粽籺一是一种用箬叶、芦叶、柊叶、露兜叶或槲叶等包裹糯米或黏黍，经过蒸煮而成的食品，[1]为中国及汉文化圈国家传统节庆食物之一。粽，本作“糉”，新中国以“粽”为规范字。

《说文新附》∶“糉，芦叶裹米也。”《太平御览》卷八百五十一引晋朝周处《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏至啖之，一名糉，一名角黍。”粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。

到了晋代，粽成为了端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽的习俗。