奶茶全是色素奶精怎么办

奶茶加了色素会怎么样

这分二种情况,一种是加的天然萃取的色素,这可增加奶茶的色泽丰富性。若是加天然茶色素,不仅可提高营养价值,还增加了奶茶的功能,使奶茶可以具有抗氧化的功效。

另一种是加的化工合成的色素,这虽然可改变奶茶的色泽,但看上去却不自然,也会对身体带来危害,这最好不要用。

喜欢喝奶茶，但是知道了有奶精之类的东西之后每次喝奶茶都感觉怪怪的了怎么破T-T，还能喝么

估计你是心理作用，是有很多不良奶茶店用的是奶精泡制的奶茶，那你可以找那些明显标志不含奶精的店去喝，再不行就自己学会做，做奶茶不要太简单。下面是我经常自己喝的自己做的奶茶的方法，希望能帮到你。

注意要调好比例，喜欢甜一些的多加点蜂蜜或者糖，少加茶叶水。

药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。牛奶： 营养丰富、 抑制肿瘤、镇静安神、美容养颜、有助减肥、促进幼儿大脑发育。材料玫瑰花干5朵，立顿茶包1个，牛奶500毫升，蜂蜜少许做法1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

2、加牛奶用小火煮沸关火。3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。小诀窍1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。

　2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。

一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。皇家奶茶材料红茶5克，牛奶180克，盐1小撮做法1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。2.牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。

盖上茶壶盖，等待2-3分钟。3.2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。

小诀窍1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。

如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣哈。4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。

但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。

6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。自制珍珠奶茶材料珍珠，红茶两小袋，纯牛奶三袋做法锅里加水，水开后放适量珍珠，看到珍珠颜色变深，全部飘浮上来时关火，捞起用凉水冲一下备用。2.加适量的水浇开，放入两小袋红茶（我用的是立顿红茶），三分钟后捞起红茶包。

3.三袋纯牛奶倒入容器中，把红茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。奶茶牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶（砖茶＋牛奶）。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。

奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。材料茶叶，牛奶做法1、开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。

2、至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。

珍珠奶茶的奶汤变色？怎么办？

茶汤变色是因为红茶里面的茶多芬等矿物质氧化所导致。奶茶汤跟你所用的红茶品种、品质、跟成色都有关系的，没有一个非常稳定的标准。

总得来说，茶汤清澈、红润，做出来的奶茶会好一些，反之则效果要差。

你可以选择少泡一茶，或者把奶茶一次成型，然后再放到电子保温桶里。这样的奶茶通常通常四个小时内品质是比较好的，四个小时后是报废还是继续你自己考量。

听说奶茶店的奶茶很多香精、色素、防腐剂,喝多了害处大?

最初出现珍珠奶茶的时候我们这里的报纸上还大篇幅介绍过，说那个珍珠是养颜的（好像是说里面有珍珠粉），还有种种对人体的好处（营养丰富之类），没说坏处，不过我想，在珍珠奶茶满街卖的现在，市面上的奶茶至少有一半是用色素和淀粉制作的吧？这种应该说对人体没有好处而且色素可能致癌，淀粉可能使人发胖。

奶茶的问题

专家认为: 奶茶中危害健康的成分主要有以下几种：排名第一的是奶精，学名植脂末。使奶茶变得香浓的就是植脂末。

植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。

氢化植物油是一种反式脂肪酸，它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，长期摄入易患心血管疾病，还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率，甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康；而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。排名第二的是果味粉。基本没有水果原料，大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。

过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大，化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响，甚至会导致中毒。排名第三的是甜蜜素，学名环己基氨基磺酸钠，通常商家会说成蜂蜜水。

但是因为价格低廉，所以奶茶中往往会使用甜蜜素而不是蜂蜜。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，但食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。

专家建议：奶茶无营养多喝坏身体　 所谓奶精就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，其脂肪含量达20％-75％，热量比淀粉还要高。它不仅不能增加营养，还会提供大量的热量和对心血管危害很大的反式脂肪酸。内含反式脂肪酸中国农业大学食品学院副教授范志红在接受采访时表示，奶精（植脂末）中所含的氢化植物油是最有害的成分，因为其中含有较大比例的反式脂肪酸，而这种脂肪酸比动物脂肪还要有害健康。

长期食用带有奶精的产品，会提高患心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症的风险，会影响儿童神经系统发育，还会降低青年人的生育能力。喝一杯就会超标那一杯奶茶里会含有多少反式脂肪酸呢？范志红副教授说，一杯奶茶所含的反式脂肪酸最多可达5克。而国际上一致认为，反式脂肪酸摄入量一日不应超过2克。如果一杯奶茶中含50克左右的奶精，就会超过这个极限，常喝这样的奶茶，必然会危害健康。

范志红说，目前市面上的奶茶就是奶精、香精、色素、糖和淀粉珠的混合物，几乎没有营养价值。“即便没有反式脂肪酸，也不是一种健康的饮料。”范志红说，“除非像少数民族那样，用牛奶和茶配在一起，是比较健康的，但那种奶茶的味道、口感和现在的所谓奶茶完全不同。”　 最好不要喝“奶茶”范志红建议市民尽量少喝或不喝这些用奶精制作而成的奶茶，特别是不要让幼儿和老人去喝。

他提醒，如果一天当中喝了奶茶又再吃其他甜点心、饼干、派、软面包、奶糖、低档巧克力、冰淇淋等含有氢化植物油的食物，危害会更大。 美味香甜的奶茶是由化学制品奶精冲出来的，而奶精的主要成分竟然是一种对人体有诸多危害的反式脂肪酸；奶茶中添加的“珍珠”主要是高分子材料做的，就是塑料，根本不能吃。 笔者相信，看了这条报道，除了那些才知道奶精中的反式脂肪酸危害健康的少数人以外，大多数奶茶爱好者还是照喝不误，奶茶销量并不会因报道而明显走低。若不信，看看街头小餐馆里的食用油质量谁能放心？厨房里更是脏乱不堪，但照样生意兴旺、食客满堂；那些流动烧烤摊、小吃摊，很多根本就不按卫生规程操作，比如撒调料的手、和面的手都去接钱找钱，但是照样生意火爆。

难道是中国人都不怕死吗？为了一饱口福，百姓似乎连健康也不顾了。这其实只是表面现象。当百姓在三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、雪花粉等食品添加剂中接受“化学扫盲”时，当人们被充斥着地沟油的餐馆、地摊包围时，还顾得了那么多吗？ 问题奶茶可怕，更可怕的则是让问题奶茶大行其市的食品监管制度。

一家食品店要开张，有关部门只看经营者的体检结果，却不管其卖出去的是什么样的货。只有等到食品吃坏了食客肚子了，吃昏了人甚至吃出人命了，食品监管部门才会闻风而动。比如奶茶，对人体健康的危害并不会马上呈现，因此消费者也不会向食品监管部门投诉。

在这种不出问题不介入、不接投诉不检查的监管制度下，一个身体健康的奶茶经营者，很容易把让人慢性中毒而浑然不觉的奶茶顺利销售出去。 本来是消费者把食品安全交给了食品监管部门，而食品监管部门却是等到出食品安全事故发生之后才去追查、追求责任，这是多么苦涩的笑话啊。因此，笔者建议，只有改革这种追惩式的监管制度，才能使《食品安全法》得到真正的落实，才能使广大消费者的健康和生命安全得到保障。

为什么我调的果味奶茶,有很多沉淀啊,果粉冲好一加入奶精就有大量白色沉淀,求助

为什么有搅拌棒？所有特调出来的，不管是奶茶 或 果汁 都有少许沉淀物，这很正常，你拿雪克壶摇完之后，静止一段时间，也会有的。就是鲜榨果汁也会分层。

如果你用鲜牛奶加红茶加果味粉，沉淀物肯定会少很多，不过成本就高了。