东北地区被称为“豆面卷子”的驴打滚，你吃过吗？
2022-07-28 15:38:32 作者：
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”，它的原料是用黄米面加水蒸熟，源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。驴打滚是以大黄米面、黄
驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，驴打滚在东北地区被称为“豆面卷子”，它的原料是用黄米面加水蒸熟，源于满洲，缘起于承德，盛行于北京。
驴打滚是以大黄米面、黄豆面、桂花、白糖等为原料制作而的，成品的驴打滚的外层沾满了黄豆面，呈金黄色，里面是红白色，口感是比较绵软的，别具特色。
在北京、东北、天津等地区常有售卖驴打滚的地方，有的是商铺，有的会沿街叫卖，也有的会在庙会集市里面贩卖，如果想吃到正宗的驴打滚，可以去这些地方逛逛。
下一篇：苕粉是红苕的粉条制品
相关推荐
荐
最新文章
免责声明：本站部分内容由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品，请及时与本站联系。
冀ICP备18013120号-1