鲍鱼怎么蒸?
2022-07-28 12:36:39 作者:
一般来讲,整个蒸的鲍鱼蒸熟大概需要8-10分钟。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,需要高温和一定的时间才能将其营养素析出,但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间
一般来讲,整个蒸的鲍鱼蒸熟大概需要8-10分钟。鲍鱼中含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等多种营养成分,需要高温和一定的时间才能将其营养素析出,但是鲍鱼蒸熟并没有明确的时间,与鲍鱼的大小和火候有一定的关系,一般切好花刀小鲍鱼上锅用大火蒸5-8分钟即熟;而个头比较大的鲍鱼需要的时间就会长一些,大约需要10-15分钟左右,可以根据鲍鱼的具体状态来判断。
鲍鱼又被叫做海耳,腹鱼等,为原始腹足目,鲍科,鲍属动物,是一种非常名贵的海产品。鲍鱼的分布范围非常广,大多生长在水温较低的海底,在日本北海道,大西洋等地区都有分布。鲍鱼的营养价值非常高,含有多种营养成分,被称为海洋“软黄金”。
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