谷雨是什么意思和风俗

谷雨是24节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气，在每年的公历4月19日—21日之间。那谷雨是什么意思？谷雨的来历和风俗有哪些？谷雨之意取自“雨生百谷”，这个

谷雨是24节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气，在每年的公历4月19日—21日之间。那谷雨是什么意思？谷雨的来历和风俗有哪些？谷雨之意取自“雨生百谷”，这个时候降水量明显增加，谷类作物刚种下去，正是需要雨水的时候。

谷雨是什么意思

谷雨是一词是来自“雨生百谷”，反应的是一种农业气候。谷雨是在每年的公历4月19日—21日之间，这个时候谷类作物刚种下去，正是需要雨水的时候，到谷雨这个节气时，降雨量明显增多，对谷类作物的生长发育关系非常大。

但雨水过多、过少都不好，会影响谷物的后期产量，这也和民间的这句话：“春雨贵如油”有很大的关系。除了降雨量会增大之外，天气也会逐渐变热，中午气温较高，但早晚温差大，要注意适当的增减衣物，不要出了大汗之后吹风，容易感冒。

谷雨的来历和风俗

谷雨的来历上面也说了，下面讲讲谷雨的风俗。在民间会有谷雨节气摘谷雨茶、走谷雨、吃春、赏花等习俗。

1、谷雨茶就是在谷雨这天取采新鲜的茶，并且要上午采摘的，这个时候的茶叶色泽翠绿，富含维生素、氨基酸，并且香气薏仁，据说喝了谷雨茶，有清火、明目、辟邪的作用。

2、走谷雨，是在谷雨这天，青年妇女会在村里走动，串门。或者邀约一起去户外田野中走动一圈。谷雨时外面的空气非常清新，适合出去赏花游玩。

3、吃春就是吃香椿，谷雨前后是吃香椿的好时机，像香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋等等，是春季才能享受到的美味，不容错过。