自己怎么用五花肉炼油呀

要想知道五花肉怎么练油,那么五花肉炼猪油窍门也肯定是要了解的，还有五花肉炼油还用加水吗和五花肉炼的油健康吗，也是和五花肉怎么榨油息息相关的。

很多人喜欢吃猪肉，做成各种口味的菜，但有时候猪肉略油腻，让人觉得不舒服。这时候可以用这块猪肉来炼制，尤其是五花肉。油香醇白，油渣香脆可口，入口生津。神奇美食网的小编就来告诉你五花肉怎么炼油。

1.五花肉怎么炼油？

1.猪肉用水洗净后，切成条或块，两三厘米为宜。

2.放入炒锅(不建议用平底锅)，加入小半碗水，大火烧开，然后转小火慢炖。加水是为了防止肉因突然受热而变大。这种煮出来的猪油冷却后更白更香。

3.水烧开后，一定要转到最小火，慢炖。你会看到水逐渐消失，油逐渐增多。当猪板油熬成淡黄色颗粒，锅里的油呈现淡淡的黄色时，关火，不要大火。整个过程都是小火，避免油渣放大太大，破坏油的口感和成分。整个过程不需要盖子，只在刚开始油少的时候用几次，避免加热不均匀。

4、去除油渣，用漏勺把油渣捞出来，翻炒或者做蛋糕都是极好的。油自然冷却后，倒入容器密封保存。

二、猪油的效用

1.红白白带。猪油三分炼，酒五分炼，煎煮，一次服用。

2、大便不通，用猪油、姜汁各二升，煨至二升，加酒，五合约煎，分次服下。

3.呼吸和咳嗽。猪油熬几次，切成小块，蘸酱醋吃。

4、断手断脚。用热葡萄酒中的猪脂肪擦洗。

5.口疮咽痛。用猪油、白蜜各一斤，黄连粉一两，共煎取汁，浓缩。一天五次，每次一片。

6.懒惰。将生地用猪油淹没，煮沸六七次，敷于患处。

第三，治疗效果

猪油味甘，性凉，无毒。有补虚润燥解毒的功效。可用于治疗内脏干燥、大便不畅、干咳、皮肤皲裂。可内服、煎服或制成丸剂。用作涂在患处的外用药膏。

你学会了五花肉炼油。其实可以选择常用的精制猪肉。精制油可以用来煮面炒菜，剩下的油渣可以作为日常零食，非常好吃。这是中华民族的智慧，不仅体现在科技生产上，也在我们的生活细节中显示出无穷的魅力。