排骨蘑菇腐朽怎么办

蘑菇排骨怎么做法好吃

蘑菇烧排骨的做法步骤【蘑菇烧排骨】的做法步骤：1 1排骨可以让肉老板剁成块，回家洗净【蘑菇烧排骨】的做法步骤：2 2蘑菇和胡萝卜准备好【蘑菇烧排骨】的做法步骤：3 3胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净【蘑菇烧排骨】的做法步骤：4 4蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步【蘑菇烧排骨】的做法步骤：5 5原锅放入排骨焯掉血水【蘑菇烧排骨】的做法步骤：6 6排骨捞出备用【蘑菇烧排骨】的做法步骤：7 7另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟【蘑菇烧排骨】的做法步骤：8 8倒入料酒、老抽和生抽上色【蘑菇烧排骨】的做法步骤：9 9接着放入白糖【蘑菇烧排骨】的做法步骤：10 10倒入快没过排骨的清水【蘑菇烧排骨】的做法步骤：11 11再放入胡萝卜【蘑菇烧排骨】的做法步骤：12 12大火烧开，转中小火烧至快收汁时【蘑菇烧排骨】的做法步骤：13 13下入蘑菇翻炒一会【蘑菇烧排骨】的做法步骤：14 14最后入盐调味即成

蘑菇炖排骨，蘑菇吃起来很苦，怎么回事

一般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌,比如猴头,灵芝等。

鲜蘑煲汤怎么做 鲜蘑煲汤的三种做法

1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇；将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右；然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥；着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖10分钟左右，等到排骨变得香烂就可以了。 2、青菜蘑菇汤：先准备适量的口蘑、青菜、金针菇；在水里面放入一些姜片进行煮，等到水热了之后就是加入口蘑；水开了之后，在里面加入青菜和金针菇，然后再放入少量盐；然后就是关火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。

3、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量；首先就是将平菇、香菇和姜切成丝，然后是在水里面将高汤、金针菇、平菇、香菇、姜丝放入到煮沸的水里面，用中火煮5分钟；之后加入盐、胡椒粉和香油就可以了。

排骨炖磨菇的做法大全 排骨炖磨菇的烹饪方法

1、猴菇排骨汤。原料：猴头菇适量，排骨200克。

辅料：盐，醋，葱，姜，蒜，料酒。

做法：排骨焯水捞出备用。将焯好的排骨放入锅中，加适量的清水和姜、蒜和葱段。加入料酒，加入少许醋炖开。排骨炖半小时后再加入猴头菇，再炖半个小时起锅加盐即可。

2、玉米香菇排骨汤。材料：玉米两个，香菇六朵，排骨半斤。做法：排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉。

大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，就可以出锅了。 3、排骨蘑菇芹菜汤。材料：净排骨500克、蘑菇250克、芹菜25克。

味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。做法：排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。待排骨炖至5成熟时，放入蘑菇1.5小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。