腊猪脚怎么做好吃又简单

腊猪脚怎么做好吃又简单

腊猪脚好吃又简单的做法有：一、清蒸腊猪脚先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火挣。等到腊猪脚皮酥肉烂，可以轻易的用筷子插入，即可关火出锅。

二、萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片。

锅烧热后，放入腊猪脚，小火煸炒，然后加入姜片、干辣椒、蒜瓣、老抽、料酒和生抽，继续煸炒，直到腊猪脚变色，然后加适量的清水，盖上盖子焖煮五分钟左右。腊猪脚焖好以后，倒入高压锅里，加入白萝卜、八角、花椒、桂皮、盐和鸡精，加入适量的水，炖煮半个小时，就可关火出锅了。三、腊猪脚炖藕腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

莲藕洗净，滚刀切成块备用。两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用；在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。

四、腊猪脚火锅腊猪脚首先去烧一下，这样煮出来的更香更软。然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来。海带洗干净，切成块，姜切成块，葱切段。

然后把猪脚，海带，葱段，姜块，大蒜，花椒，干海椒放进电压锅里炖好。香菇切成块，白菜撕成块，腊猪脚炖好后加入香菇，闷一会，好了在把白菜放进去，一会就可以出锅了，最后加点鸡精。五、蒜香腊猪脚把腊猪脚放到高压锅里煮18分钟，煮之前就不切了，太硬了，待凉，很轻松的切成块。

切蒜，生姜少许，少量油，煸炒一下大蒜和生姜，倒入猪脚，少许料酒和生抽，胡椒粉，搅拌均匀就OK了。煮的时候可以多放点水煮，可以稀释些盐分，炒时切记不要放盐，煮猪脚的水还可以用来煮粉丝，面条啥的。

腊猪蹄子怎么做好吃

猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一。同时使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

腊猪脚，是腊味中最常见的。

以下是我整理的腊猪蹄子怎么做好吃，欢迎阅读。 腊猪蹄子怎么做好吃 1、因为腊猪脚经过长时间的风干，口味有点硬，我们事先要处理一下它。首先用温水把它浸泡8个小时以上。 2、泡好的猪脚放在碗里上蒸锅蒸，小火蒸至皮软肉烂用筷子可以插入时即可，还有个比较快捷的方法是放入高压锅中蒸煮，可以缩短时间，但口感不如蒸的好。

腊猪脚炖什么好吃 1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。 2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的`腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。 3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。

4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用； 5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。 6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。 腊猪脚火锅怎么做 1、腊猪脚首先去烧一下，这样煮出来的更香更软。

然后把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来。 2、海带洗干净，切成块，姜切成块，葱切段。 3、然后把猪脚，海带，葱段，姜块，大蒜，花椒，干海椒放进电压锅里炖好。

4、香菇切成块，白菜撕成块，腊猪脚炖好后加入香菇，闷一会，好了在把白菜放进去，一会就可以出锅了，最后加点鸡精。 腊猪脚的营养价值 1、猪脚对于治疗经常性四肢疲乏、脚部抽筋、麻木、以及消化道出血有着一定的治疗功效。 2、猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一。同时使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

3、猪脚含有丰富的蛋白质，以及一些人体所必须的营养素。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。 猪蹄哪些人不能吃 1、患有胃肠消化功能减弱的老年人不适宜经常吃猪蹄。 2、患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化以及高血压患者也是不适宜多吃猪蹄的，一般少食或不食为宜。

3、凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

腊猪脚怎么做才是好吃

腊猪蹄、白萝卜、花菜、蒜、姜、八角、草果、花椒、干红辣椒。做法： 1、将腊猪蹄斩块之后，用温水浸泡半小时，再冲洗干净，沥干水分备用；经过腌制风干的腊猪蹄比较硬，先用温开水泡一泡，使外皮变软一些，比较好处理。

2、白萝卜去皮切块。

花菜掰成小块，冲洗2遍后用淡盐水浸泡15分钟，再冲洗沥干；3、锅中加少许油，下入干红椒、八角、草果、花椒、姜片、蒜片，小火炒出香味，再下入沥干水的腊猪蹄，煎炒；4、边炒边淋入2勺杨梅酒；用普通白酒或者料酒去腥也行。5、加入开水，水量没过食材，煮开后转小火炖2小时；6、待猪蹄炖软后（可用筷子戳一戳），加入萝卜；1、将老猪脚用火烧至表皮焦黄，在清水中刮洗干净；2、冷水下锅，文火煳熬。待猪脚肉七成熟时放入水发好切短的干板菜，捞起猪肉切坨后再回入锅内继续熬，熬到肉、菜喷香时停火起即可。(1)、将腊猪脚过沸水去腥；　(2)、在热油中和生姜片一起过油；(3)、在砂锅中炖2-3小时(4)、吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞腊猪蹄肉1250克，干土豆250克1.一、将猪蹄烧皮，烧至于焦黑色，然后刮洗干净，用剁刀将猪蹄剁成合适的小块，再用温水漂洗干净，去掉碎骨末；2.二、将剁好洗净的猪蹄放入锅中，用大火煮约30分钟，至七成熟；3.三、将准备好的辅料（萝卜、土豆）等放入锅中，等煮开后放入调料，再用文火煮15分钟4.四、当辅料熟透以后，放入葱苗，或者香菜，即可起锅。

腊猪蹄、海带、料酒、姜、蒜、花椒、干辣椒、生抽、剁椒、盐1、腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中，加入姜蒜、花椒和干辣椒。2、加入适量的清水。3、加入料酒和生抽大火煮开。

4、开锅后加入剁椒转中火炖四十分钟。5、加入海带再炖二十分钟，起锅前适量加盐即可。1、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。

2、菜心入沸水中焯水1分钟备用。3、锅中放油烧至四成热时将猪蹄过油5分钟（小火），捞出沥净油。4、干豆角用温水泡发后切成4厘米长的段，在净锅中炒干水分。

5、将猪蹄摆放在扣碗中。锅中留底油，烧至六成热后，下入豆豉大火炒香，放入姜米、蒜米、干豆角、红干椒粉、味精、鸡精翻炒1分钟后盖在猪蹄上，入笼中旺火蒸60分钟。

腊猪脚怎么做好吃 简单介绍一下

1、腊猪脚怎么做好吃：清炖腊猪脚是一种食物，原料有腊猪脚、生姜片等。 2、做法：将腊猪脚过沸水去腥；在热油中和生姜片一起过油。

3、在沙锅中炖2-3小时；吃的时候调味，并下入萝卜或粉丝粉条，可以适量放少许红枣枸杞。

腊猪脚炖什么好吃 腊猪脚怎么做好吃

腊猪脚也是非常美味的食物，一般在做腊猪脚的时候都会搭配一些食物一起吃，那么腊猪脚炖什么好吃呢？腊猪脚怎么做好吃呢？一起来看看吧！ 腊猪脚炖什么好吃 腊猪脚炖莲藕是一个不错的搭配。我们现在来看一下莲藕炖腊猪脚的做法： 1、腊猪脚一个，用砍刀砍成大小块一块一块小心洗净。

2、生姜切片，干辣椒少许洗净备用；洗净的腊猪脚放入紫砂锅内加入一锅的清水还有干辣椒跟姜片开大火煮两个小时。

3、莲藕洗净，滚刀切成块备用。 4、两个小时候后把煮好的猪脚捞到碗里备用； 5、在煮猪脚的汤里放入切好的莲藕放入紫砂锅内煮30分钟。 6、最后把捞起的猪脚一起放入莲藕里煨30分钟盛出即可。 腊猪脚怎么做好吃 主料：葱5棵；姜片一大坨；蒜瓣4瓣；八角3个；桂皮一小片；腊猪脚一只，足足三斤半；土豆二个；萝卜干一小把；干辣椒一把 步骤： 1. 腊猪脚切块，这个过程我就不说了，一个96后妹子，拿着砍刀，砍了一下午，那画面太美。

在剁之前，腊猪脚最好泡一晚上，就不会那么干，不会那么咸。图片上的都是肉，骨头我先下锅了，因为我剁不了很小，骨头很大快。 2. 准备干花椒，干辣椒，姜，蒜，香料 3. 腊猪脚绰水，将面上的血泡水舀出来倒掉，把上图的调料全部放进去，高压锅，半个小时。

4. 香葱准备好 5. 土豆切好，洗干净 6. 萝卜干开水发开，多洗几遍，洗干净，改刀准备 7. 先加入土豆，土豆快好了，在加入萝卜干，关火加葱。 8. 当当当，做好了，都说好吃，我的稍微压久了一点，很软，不过皮还是有点脆，再短一点，更有嚼劲！正宗的湘西腊猪脚，就是得味！ 腊猪脚的营养价值 1、猪脚对于治疗经常性四肢疲乏、脚部抽筋、麻木、以及消化道出血有着一定的治疗功效。 2、猪脚含有丰富的胶原蛋白，可以减少皱纹的出现，是女性养颜的法宝之一。

同时使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 3、猪脚含有丰富的蛋白质，以及一些人体所必须的营养素。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。