煎饼的做法都有哪些-做法

煎饼的做法都有哪些-做法

煎饼果子 材料：面粉、鸡蛋、油条、葱、萝卜干、酱 做法： 1.葱洗净切葱，面粉加适量清水，搅拌成面糊; 2.锅中涂一层薄薄的面糊，摊平; 3.开火，面糊成型之前打入鸡蛋; 4.用勺子底部抹开，撒葱花; 5.大火，让鸡蛋煎至7、8分熟; 6.翻面涂上酱料，放入萝卜、油条; 7.卷起煎饼，即可。 胡萝卜煎饼 材料：面糊、鸡蛋、胡萝卜、葱花 做法： 1.面糊加冷水搅成糊，放置一会; 2.让面粉与水彻底溶合后加入鸡蛋打散; 3.胡萝卜切丝，葱切花，加入面粉鸡蛋糊中，放盐、鸡精、白胡椒粉拌匀; 4.热锅放油，放两勺面糊摊平，中火慢煎至8成熟，转大火煎到自己喜欢的焦脆程度即可。

韭菜鸡蛋煎饼 材料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、水 做法： 1.韭菜洗净切碎备用; 2.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量盐; 3.加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面糊; 4.将切碎的韭菜放入面糊中，搅拌均匀; 5.锅中放入少许油，烧热; 6.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层; 7.一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

土豆煎饼 材料：土豆、葱辣椒粉、黑胡椒粉、盐 做法： 1.土豆切丝，葱切花; 2.加入辣椒粉、黑胡椒粉、盐拌均匀; 3.热锅放油，放少量土豆丝; 4.小火慢煎，用锅铲压平; 5.一面煎熟后翻面，最后撒上葱花即可。 香蕉蛋奶煎饼 材料：鸡蛋、香蕉、面粉、牛奶 做法： 1.香蕉去皮，切片; 2.面粉放入碗中，把鸡蛋打入面粉碗中，倒入适量的`牛奶，搅拌; 3.热锅后，刷一层油; 4.把面糊倒入锅中，迅速转动锅体，把面糊平铺在锅底，煎至两面金黄即可。 挂面煎饼 材料：挂面、鸡蛋、香油、青椒、黄瓜、豆瓣酱、生抽、色拉油 做法： 1.做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀;家常菜谱 2.加入青椒末、黄瓜末，挂面煮至七成熟，捞出放色拉油，搅拌均匀; 3.热锅放油，放挂面，小火煎两分钟; 4.鸡蛋打散，均匀的倒入锅内，小火煎至底面焦脆; 5.表面刷油，翻面煎熟，表面刷上一层酱料; 6.从中间折合，煎一两分钟; 7.出锅切块即可。 玉米煎饼 材料：玉米面、水、玉米油、鸡蛋、盐 用料： 1.鸡蛋、清水、油与玉米面混合，加一点盐，拌匀; 2.热锅放油，放入一小勺面糊，煎至微黄; 3.翻面，煎另一面至微黄即可。

煎饼的做法

导语：煎饼想必大家都是非常的喜欢吃吧，它怎么做的呢，接下来就由我来教大家吧。 煎饼的做法大全 1.西葫芦煎饼 食用材料： 西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量 方法步骤： 1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。

2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。

3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。 土豆丝葱花煎饼 食用材料: 鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。 方法步骤： 1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒;鸡蛋打散，加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。 2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形 　3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。

韭菜鸡蛋煎饼 食用材料： 韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。 方法步骤： 1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。

再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。 2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。 3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。

4.花菜西红柿煎饼 食用材料： 花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。 方法步骤： 1.选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。 2.将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。

3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。

怎么样做煎饼

煎饼的做法大全1、煎饼材料：面粉150克、玉米面80克，芝麻酱、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油、香油少许做法：(1)将面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊;(2)在芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和少许的凉开水兑好;(3)豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀;(4)预热电饼铛，舀入面糊并且迅速地摊开，然后打上鸡蛋摊匀;(5)翻面，刷上一层酱料，放上豆芽、细香葱、香菜混合好;(6)放上火腿肠、油条，卷起，定型即可。2、煎饼材料：面粉、鸡蛋、韭菜少许，大葱、大蒜、辣椒少许做法：(1)准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，(2)磕入一个鸡蛋、切点韭菜碎搅拌均匀;(3)平底锅只需薄薄的抹一层油，然后舀一勺面糊摊好;(4)撒入少许大葱;(5)将大蒜、辣椒调成调味汁，卷入自己喜欢吃的蔬菜，蘸上酱汁即可。

煎饼的食用方法煎饼一般用杂粮摊成饼，混合各种各样的蔬菜卷起来食用。