面怎么做好吃

面怎么做好吃

面好吃做法如下：主料：鲜面条150克、番茄2个、肥牛卷200克。辅料：生抽15克、蚝油10克、料酒10克、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、黑胡椒粉适量。

步骤：1、肥牛卷不用解冻，直接倒入开水，加入一点料酒，浸泡五分钟，然后捞出来备用。

2、番茄顶部划个十字刀，放入开水锅中煮一分钟左右，然后捞出来再揭去番茄皮，切成小丁备用。3、起锅，先炒香葱末和姜末，然后倒入番茄丁，多炒一会儿，把番茄汁炒出来，这样吃起来更香。4、然后倒入开水，加入生抽和蚝油，调下味。5、把面条下入锅中，加入刚才处理好的肥牛，然后来点食盐和鸡精，再研磨一点黑胡椒粉，再来点葱花，就可以开吃了。

面怎么做才好吃

面好吃做法如下：主料：鲜面条150克、番茄2个、肥牛卷200克。辅料：生抽15克、蚝油10克、料酒10克、葱姜适量、食盐适量、鸡精适量、小葱适量、黑胡椒粉适量。

步骤：1、肥牛卷不用解冻，直接倒入开水，加入一点料酒，浸泡五分钟，然后捞出来备用。

2、番茄顶部划个十字刀，放入开水锅中煮一分钟左右，然后捞出来再揭去番茄皮，切成小丁备用。3、起锅，先炒香葱末和姜末，然后倒入番茄丁，多炒一会儿，把番茄汁炒出来，这样吃起来更香。4、然后倒入开水，加入生抽和蚝油，调下味。5、把面条下入锅中，加入刚才处理好的肥牛，然后来点食盐和鸡精，再研磨一点黑胡椒粉，再来点葱花，就可以开吃了。

面条怎么做好吃呢

烹饪面条的方式有很多。但很多人并不是真正地会烹饪面条，制作出来的面条往往非常难吃，不是糊成一坨一坨的面坨，就是面条半生不熟，咬起来没有嚼劲。

要想把面条做得好吃，就需要掌握一些制作的技巧才行。

那么，面条怎么做好吃呢? 面条怎么做好吃 一、茄汁汤面 食材：香菇面、鸡蛋、瘦肉、番茄、油菜、番茄酱、葱、盐、油。 做法： 1、瘦肉切小片，番茄切块，葱切末。 2、油菜摘洗干净。 3、锅中加清水煮开，放入油菜焯烫后捞出待用。

4、炒锅中加点油，把番茄块炒出汁后加番茄酱炒匀。 5、加2大碗水烧开后放入面条和瘦肉片煮熟，加盐调味。 6、另外煎好鸡蛋。

7、把面条装入小锅中，放上鸡蛋和油菜，撒点葱花就好了。 二、牛肉炒乌冬面 原料：牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml 做法： 1.牛肉洗净切片，用生抽、淀粉、胡椒粉腌制一下 2.包菜洗净切丝，胡萝卜切丝，姜切丝、大蒜、葱和辣椒分别切碎; 3.锅烧热倒入油，下姜蒜红辣椒炒香，放入牛肉炒熟盛出; 4.锅留底油，下胡萝卜丝和包菜丝炒软，放入乌冬面用筷子拨散，加入生抽、蚝油、盐炒匀，最后放入牛肉翻炒均匀，撒上葱花即可， 温馨提示：乌冬面本身已经是熟的速食面，炒乌冬面不需要先煮过，也不需要用滚水烫开，直接下锅炒就可以了，炒的时间也不要太长，以免太软了吃起来不筋道。 产妇能不能吃绿豆饼 绿豆饼是一种传统的点心，主要材料是纯天然的绿豆，经过去皮之后，经过加工制作而成，由于绿豆中绿豆磷脂成分是非常大量的，这些磷脂还包含有磷脂酰甘油、磷脂酰肌醇、磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸以及磷脂酰乙醇胺的营养物质，有很好促进消化、帮助开胃、增进食欲的功效，特别适合产后食欲不佳的产妇食用。

绿豆饼的制作还需要用到面粉，面粉主要是由小麦制成的，小麦中的植物蛋白成分，对人体是十分有益的，是帮助人体维持免疫机能的重要营养物质，也是也是体内内白血球和抗体构成非常重要的成分，对于产后身体虚弱的产妇，适量吃些绿豆饼，可以给身体补充植物蛋白，提高身体免疫能力，减少病菌入侵，引发疾病。 绿豆饼中还含有一些人体必需的矿物质元素，如铁元素、钾元素等，铁元素可以促进机体的造血功能，使人体内部气血运行更加顺畅，起到很好补气补血的功效，十分适合生产过程中大量流失气血的产妇，由于产后身体虚弱，产妇容易出汗，出汗会导致钾元素流失，食用绿豆饼就能够补充钾元素了。

面条怎么做才好吃

导语：面的做法是很多的，但是怎么做好吃呢，不妨和我学习下它的做法吧。 面条怎么做才好吃 面条怎么做才好吃一 做法： 1. 先煮面，同时另起一锅，锅中放油，待油热下入葱丝，小火炸出葱油的.香味 2. 等葱炸至变色后，倒入酱油，酱油要比油多一些，用筷子搅拌，防止糊锅 3. 熬煮片刻后，加少许盐和糖，然后把葱先捞出备用 4. 把煮好的面放入锅中，搅拌使面条均匀上色，盛出，最后摆上炸好的葱即可~ 面条怎么做才好吃二 做法： 1. 面粉中加入少许盐混合均匀，加入水适量，下手揉面至光滑面团。

饧发半个小时 2. 在饧发面的时候，把西红柿.香菜洗净，西红柿去皮，切丁，香菜切段。

葱切末 3. 将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮,撒面粉防粘,叠起,用刀切成粗细均匀的面条。抖散晾开 4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，把打散的鸡蛋液倒入锅中，炒熟，盛出 5. 锅中放色拉油，烧至5成热，放入葱末小火炒香，放入西红柿丁，加盐炒出番红素。

面条怎么做好吃

面条是一种又营养又方便的食品，深受人们的喜爱，面条的做法各种各样，那么面条怎么做好吃呢?下面就由我给大家介绍一下面条怎么做好吃，大家一起去看看吧。 面条怎么做好吃1 一、面条怎么做好吃：阳春面 材料：面条(最好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。

做法： 1、小葱切沫备用。

煮锅加入适量清水烧开备用。 2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。 3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。 好吃秘诀： 要使面条更劲道的话，可在煮熟面条捞起过滤这步上用冷水浸泡一下再过滤，这样面条会更有嚼劲。

二、面条怎么做好吃：炸酱面 材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g，各种菜越多月好，黄瓜和豆芽是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。 做法： 1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐，油热之后，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。 3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。 4、酱出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，不时地搅合一下，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，如果觉得干了，就稍微加点水，咕嘟个10分钟查不多，酱和肉丁水乳交融才好吃。

5、这时候可以准备菜码，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。 6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。 7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱末，利用余温将葱末焖熟，酱就好了。

8、接下来就是面了，炸酱面当然最好是手擀面，自己做或者到菜场买都行，菜场买粗的那种比较好吃，煮面的水要多一些，放一些盐，这样面煮的时候不会粘在一起，面不要煮的太烂，点3次水就差不多了，有一点点生，有咬劲最好吃。面条煮好了，用冷水冲掉面糊，这样才爽滑好吃。一碗面拌上2大勺香喷喷油油的炸酱，放入各种菜码，岂是一个香字了得。 三、面条怎么做好吃：西红柿鸡蛋面 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。

做法： 1、西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。 3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)。 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。

大概煮上五分钟吧，然后加盐(盐要多一些)，味精，香油。 5、浇在面条上，洒上香菜，香喷喷~~ 四、面条怎么做好吃：茄子面 材料：茄子1个，青椒半个，素肉20克，拉面1束。 做法： 1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。 2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、油烧热，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下油捞出，将油倒出，锅底油加入素肉末和调味料翻炒。 4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 好吃秘诀： 1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。 五、面条怎么做好吃：打卤面 材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。 做法： 1、香菇木耳黄花菜泡发切碎。

2、锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。 3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。 4、水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁，香! 面条怎么做好吃2 食材如下 主料： 面条 100g 大虾7个 辅料： 油适量 盐量 葱蒜适量 干红辣椒2根 蒸鱼酱油适量 做法如下： 步骤1 大虾剪掉虾枪和虾线。 步骤2 葱蒜切好。

步骤3 锅里油热后放葱蒜干红辣椒炝锅，闻到香味后。 步骤4 放大虾，一定要把大虾炒到出红油。 步骤5 出红油后放蒸鱼酱油。

步骤6 放适量清水，开水凉水都可， 步骤7 水开后放根据自己量的面条。 步骤8 煮开后放适量盐，面条熟后就可以出锅吃了，全部过程不到10分钟哈。 面条怎么做好吃3 1.芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面，会更好吃哦。 2.猪肉将肥瘦分开(因我不吃肥肉才这样做，不挑的可直接买五花肉，芹菜喜荤，有肥肉会更好吃。

)，葱、姜切碎。 3.锅内放入油烧热后放入花椒、大料炸香。 4.放入肥肉略出油。

5.快速放入姜，炒下，放入葱炒下，放入瘦肉。 6.炒至肉变色放入豆瓣酱炒香。 7.放入芹菜�。

怎样做面才好吃

六种好吃又简单的家庭面条的做法一、阳春面材料：面条(好是细圆挂面)、麻油、小葱、盐、味精、酱油。做法：1、小葱切沫备用。

煮锅加入适量清水烧开备用。

2、空碗内加入酱油、盐、味精、麻油，冲入半碗烧开的清水。3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花。好吃秘诀：想要面条更加劲道有嚼劲，有一个方法就是，在煮熟面条捞起过滤的这步上，可以用冷水泡一下，然后再过滤。这样弄出来的面条非常的有嚼劲。

二、炸酱面材料：黄豆酱1袋、甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋2个，肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米见方的小丁)100g，各种菜越多月好，黄瓜和豆芽是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角就看着准备吧。还有大葱、姜末。做法：1、鸡蛋打散加入淀粉1汤匙(鸡蛋会比较嫩)和一点点料酒1茶匙(去蛋腥)和盐，油热之后，下锅，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油，油热之后中火煸炒五花肉丁，待猪油出，加一点点料酒去腥，再加一些生抽，然后将肉丁盛出。3、锅内留着煸肉的猪油，用一个碗把黄豆酱和面酱混合均匀，中火将酱炒一下，这样酱才香。4、酱出香味了，倒入肉丁和鸡蛋，姜末(切特细)，转小火，慢慢的熬，不时地搅合一下，不用再加盐和糖，酱有自己的咸甜味，如果觉得干了，就稍微加点水，咕嘟个10分钟查不多，酱和肉丁水乳交融才好吃。

5、这时候可以准备菜码，黄瓜，萝卜什么的擦成丝之后，凉水里面泡一下，然后沥干水，这样菜丝比较爽脆，洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生，泡冷水即可。7、酱咕嘟好了，看着干干的收了汁，离火加入葱末，利用余温将葱末焖熟，酱就好了。

8、炸酱面好的是手擀面，可以自己做或者去买都行。粗一点的比较好吃。煮面的时候，水要多一点，放一点盐，面条就不会黏在一起。面不能煮得太烂，点3次水就差不多了。

有咬劲的时候好吃。面条煮好，用冷水冲掉面糊。面条就会变得爽滑好吃。一碗面拌上两勺炸酱，放入各种菜。

那叫一个香。三、打卤面材料：黄花菜、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、肉馅。做法：1、香菇木耳黄花菜泡发切碎。2、锅里放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花菜，加适量水同煮。

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末。4、水烧开，放入面条煮熟捞出，浇上卤汁，香!!四、担担面村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，香菜少许。做法：1、油锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中，浇上酱汁洒上香菜食用。五、红烧牛肉面材料：牛肉500克，面条500克，小白菜250克，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根，酱油1杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

做法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。2、起油锅，炒香葱、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。4、碗中放入麻油、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点：香喷喷，好吃看得见。六、臊子面材料：鲜面条、臊子原料(猪肉末，姜一小块，甜面酱，生抽，老抽，冰糖)、拌面调料(酱油，香油，花椒粉，红油辣椒，大蒜，小葱，白糖，陈醋，芝麻酱)。做法：1、先做蒜水：蒜切末用凉开水泡上备用。

2、炒臊子，热锅冷油，放入肉馅划散炒至变色后加入姜末炒匀。3、依次放入生抽，甜面酱，冰糖，老抽炒匀，中小火酥臊子。一定要等到油变得清凉，肉缩水变干颜色红亮时关火盛出。4、烧滚锅中的水，下如面条迅速划散，倒入几滴香油，一点点盐，防止面条黏在一起。

5、准备调料：把所有调料放入碗中，加入蒜水，喜欢蒜味重的可以连一些蒜末一起加，注意!!!陈醋和芝麻酱这两样一定要少，陈醋的作用不是为了让人吃出醋味，而是仅仅丰富一个层次提味而已，芝麻酱只是为了让佐料更好的挂在面条上。